EXEMPLO DE INVESTIGAÇÃO MARKETING ESTRATÉGICA UM NOVO PRODUTO

FACULDADE SALESIANA DOM BOSCO DE PIRACICABA

AÇAÍ MIL & ROSS

ESTUDO DE CASO

ESTRATÉGIAS DE MARKETING LANÇAMENTO DE NOVO PRODUTO

PIRACICABA – SP

2012

FACULDADE SALESIANA DOM BOSCO DE PIRACICABA

Bianca Gomes de Menezes

Jéssica Martiliana Guedes

Kátia de Oliveira

Natália Caroline dos Santos Góes

Pollyana Maria Araújo

Renata Merege Vidotto

AÇAÍ MIL & ROSS

ESTUDO DE CASO

ESTRATÉGIAS DE MARKETING LANÇAMENTO DE NOVO PRODUTO

Relatório final apresentado aos professores dos 3°s e 4°s semestres do Curso de Administração, como exigência parcial do projeto Estudo de Caso, sob orientação do Prof. Ms. Marcos Angeli.

PIRACICABA – SP

2012

AGRADECIMENTO

Primeiramente agradecemos ao Cesar, que como proprietário da empresa, nos recebeu de braços abertos, dando a oportunidade de conhecer melhor o mercado de açaí, colaborando para o desenvolvimento do estudo realizado. Sempre disponível, inclusive nos finais de semana, deu total suporte para que não restassem dúvidas, depositando confiança em todo o grupo, nos apoiando desde o início para o sucesso deste trabalho.

Há tantos a agradecer por se dedicarem a nós, não somente por terem ensinado, mas por nos terem feito aprender, também àqueles que estiveram ao nosso redor participando indiretamente.

Especialmente, agradecemos ao Professor Marcos Ghisi por ter nos orientado ao longo desse ano, tendo paciência com o grupo e contribuindo para nossa evolução.

Temos a certeza que para tudo na vida é necessário ter fé em Deus e em nós mesmos, que apesar de todas as dificuldades que enfrentamos no dia a dia, nos fortalecem, fazendo com que tenhamos força e dedicação para alcançarmos nossos objetivos.

RESUMO

Este estudo de caso foi realizado na empresa Açaí Mil & Ross. Localizada na cidade de Rafard-SP, está ativa desde 1996, atuando no mercado alimentício, fabricando açaí a partir da polpa da fruta. Para o desenvolvimento do estudo, o grupo utilizou o tipo de pesquisa exploratória, coletando dados através da pesquisa em dados secundários e entrevista em profundidade, com o objetivo de abordar a estratégia de marketing adotada na criação de um novo produto. Devido o açaí remeter uma imagem de gosto ruim, a empresa busca popularizar o consumo, sendo que atualmente a demanda maior é pelo público praticante de exercícios e optantes por uma vida saudável. Um novo produto foi desenvolvido com a finalidade de aumentar a participação no mercado, sendo direcionado principalmente aos jovens e crianças. Por se tratar da mesma matéria-prima, não foram necessários altos investimentos para a consolidação do planejado. Devido a limitações financeiras, pouco se foi aplicado em publicidade e propaganda, investindo em degustações em pontos de vendas e locais de circulação pública. A política de preço utilizada para esse novo produto prioriza o “preço baixo”, facilitando a sua aquisição. Por questão de logística e otimização de tempo, a empresa não atende cliente final, sendo que o escoamento do produto é realizado através dos distribuidores independentes. A aceitação do novo produto ainda está sendo analisada, pois há a necessidade do interesse do distribuidor incluí-lo em seu mix de produtos.

Palavras-chave: Estratégia de Marketing, inovação, mix de marketing, lançamento de novos produtos.

LISTA DE ILUSTRAÇÃO

Figura 1: Foto da empresa................................................................................11

Figura 2: Organograma da empresa.................................................................16

Figura 3: Imagem do produto Roxinho..............................................................21

Figura 4: Imagem do produto institucional........................................................21

Figura 5: Imagens Sucão e Açaí com Granola.................................................21

Figura 6: Imagens Tigela Fácil e Açaí + Guaraná.............................................22

Figura 7: Os 4 P’s do Marketing.......................................................................30

Figura 8: Roxinho.............................................................................................35

LISTA DE GRÁFICOS

Gráfico 1: Distribuição dos custos e despesas variáveis e custo fixo..............23

LISTA DE TABELAS

Tabela 1: Discriminação dos custos e despesas..............................................22