Estágio Obrigatório - Recursos Humanos
Por: maripisetta • 2/9/2016 • Trabalho acadêmico • 3.164 Palavras (13 Páginas) • 688 Visualizações
ANEXO III
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO – FOZ DO IGUAÇU
FORMULÁRIO PARA RELATÓRIO FINAL
NOME: Mariana Pisetta SUPERVISOR DOCENTE: Nelinho Davi Graef CAMPO DE ESTÁGIO: administração de Recursos Humanos SUPERVISOR TÉCNICO: Fabiano Pisetta ÁREA PRINCIPAL DE DESENVOLVIMENTO DO ESTÁGIO: Subsistemas de recursos humanos PERÍODO DE REALIZAÇÃO DO ESTÁGIO: 20/10/2015 a 18/02/2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
II – DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO – CAMPO DO ESTÁGIO 1. O Hotel San Rafael, localizado na Rua Almirante Barroso número 1660, é um dos mais de 100 hotéis localizados na tríplice fronteira. Ele está localizado no coração da cidade, próximo a bares e restaurantes bem centralizados e há mais de trinta anos exerce a função de receber visitantes de todo o mundo. Em relação a sua formação, o hotel conta com trinta e três funcionários. Os setores são divididos em nove categorias, sendo elas: Almoxarifado, Manutenção, Alimentos e Bebidas, Financeiro, Reservas, Governança, Recepção, Lavanderia e Guardas. Todos esses setores possuem um superior direto, e todos esses, incluindo os superiores, recebem ordens do Proprietário do estabelecimento. Na foto abaixo tem-se um desenho do fluxograma do hotel: [pic 1] (Fluxograma do Quadro de Funcionários) 1.1 Planejamento Estratégico Para Kotler (2000), planejamento estratégico é o processo gerencial de desenvolver e manter um ajuste viável entre os objetivos, as habilidades e os recursos de uma organização e as oportunidades de um mercado em constante mudança. Sendo seu objetivo dar forma os negócios e produtos da empresa, possibilitando os lucros e crescimento almejados. Kotler (1993, p. 168) afirma que o planejamento estratégico: Encoraja a empresa a pensar sistematicamente no futuro e a melhorar as interações entre os executivos da empresa; obriga a empresa a definir melhor seus objetivos e políticas; proporciona uma melhor coordenação dos esforços da empresa e proporciona padrões de desempenho mais fáceis de controlar. Ainda Kotler (1998, p. 62), “O planejamento estratégico é um processo gerencial de desenvolver e manter uma direção estratégica, alinhando as metas e os recursos da organização. Preparando-a, para as mutantes oportunidades de mercado. Partindo desse pressuposto de planejamento estratégico, o hotel não se enquadra nesse conceito, pois as decisões e planejamentos feitos são, geralmente, de curto à médio prazo no máximo, sendo raras as vezes em que houveram decisões contínuas à longo prazo, por esse motivo o hotel se enquadra em um planejamento operacional, momentâneo, à curto prazo. Como o hotel é um ambiente familiar, o fluxo de pessoas que circulam por lá geralmente são famílias, estrangeiros e empresários que vêm à cidade para resolver questões profissionais. Como houve muitos problemas com estudantes de faculdade e escola, hoje em dia evita-se atender esse nicho de hóspedes por motivos profissionais. 1.2 Matriz SWOT O termo "SWOT" é um acrônimo das palavras strengths, weaknesses, opportunities e threats que significam respectivamente: forças, fraquezas, oportunidades e ameaças, mas é bastante comum aqui no Brasil algumas pessoas usarem a sigla FOFA. É utilizada para identificar os pontos fortes e fracos de uma organização, assim como as oportunidades e ameaças das quais a mesma está exposta. Essa ferramenta é geralmente aplicada durante o planejamento estratégico, promovendo uma análise do cenário interno e externo, com o objetivo de compilar tudo em uma matriz e assim facilitar a visualização das características que fazem parte da sigla. Em relação ao hotel, a matriz Swot permite que algumas coisas, muitas vezes ofuscadas, possam ser clareadas. Como força, tem-se a fidelização dos clientes ponto estratégico na cidade, preço convidativo, atendimento online por meio de mídias sociais como facebook e twitter, domínio de outras línguas dos funcionários principalmente da recepção e atendimento. Como fraqueza, a falta de reciclagem de funcionários antigos e a carência de treinamento de funcionários novos podem ser um ponto. Também podemos citar a estrutura antiga do lugar, que mesmo passando por reformas sazonalmente, ainda apresenta alguns problemas. As oportunidades podem ser o aumento do dólar, já que com isso trouxe muitos estrangeiros para a cidade e a implementação de sistemas online de reservas (booking, decolar) e por fim, como ameaça, tem-se novamente a cotação do dólar, que se estiver muito baixa acaba afastando os estrangeiros da cidade e a tão temida concorrência. [pic 2] (Matriz SWOT do Hotel San Rafael) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
III – DETALHAMENTO DAS ATIVIDADES REALIZADAS
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