Pesquisa Mercadológica

RESUMO

No atual cenário econômico, a acentuada competição no contexto empresarial tem exigido que as organizações disponham de uma capacidade maior de valorizar e entender o perfil dos seus clientes, para que possam atender melhor às suas expectativas e conquistar a sua lealdade e, assim, se posicionarem de forma relevante no mercado.

Dada a rapidez com que se abrem e fecham negócios de entretenimento e alimentação na cidade de Belo Horizonte, surgiu a curiosidade de investigar melhor a lealdade dos clientes neste mercado. Para tanto, foi realizada uma Pesquisa de Mercado, estruturada de tal maneira que pudesse gerar informações relevantes para a tomada de decisão por parte dos gerentes deste tipo de estabelecimento.

Este trabalho, portanto, tem como objetivo verificar, por meio da aplicação de questionários fechados a pessoas que já fraquentaram o bar NOSSO BOTEQUIM, o quanto cada construto identificado a partir de grupo focal impacta na lealdade dos clientes a este estabelecimento. Ao fim deste trabalho, as principais conclusões serão apresentadas aos gestores do empreendimento, para que possam repensar e redefinir a sua estratégia empresarial a partir dos insumos gerados pelos clientes que, por meio da metodologia utilizada, foram transformados em informações relevantes para a tomada de decisão gerencial.

Palavras-chave: Qualidade, Identidade, Satisfação, Lealdade, NOSSO BOTEQUIM.

 

LISTA DE QUADROS

QUADRO 1: Definições dos construtos utilizados

QUADRO 2: Indicadores do construto: Qualidade de bebidas

QUADRO 3: Indicadores do construto: Qualidade de comidas

QUADRO 4: Indicadores do construto: Qualidade da infraestrutura

QUADRO 5: Indicadores do construto: Qualidade da localização

QUADRO 6: Indicadores do construto: Qualidade de atendimento

QUADRO 7: Indicadores do construto: Qualidade dos preços

QUADRO 8: Indicadores do construto: Identidade

QUADRO 9: Indicadores do construto: Lealdade

QUADRO 10: Alfa de Cronbach do construto qualidade somada de bebidas

QUADRO 11: Alfa de Cronbach do construto qualidade somada de comidas

QUADRO 12: Alfa de Cronbach do construto qualidade somada da infraestrutura

QUADRO 13: Alfa de Cronbach do construto qualidade somada da localização

QUADRO 14: Alfa de Cronbach do construto identidade somada

QUADRO 15: Alfa de Cronbach do construto qualidade somada do preço

QUADRO 16: Alfa de Cronbach do construto qualidade somada do atendimento

QUADRO 17: Alfa de Cronbach do construto lealdade somada

QUADRO 18: Validade do construto qualidade somada de bebidas.

QUADRO 19: Validade do construto qualidade somada de comidas.

QUADRO 20: Validade do construto qualidade somada da infraestrutura

QUADRO 21: Validade do construto qualidade somada da localização

QUADRO 22: Validade do construto identidade somada.

QUADRO 23: Validade do construto qualidade somada do preço.

QUADRO 24: Validade do construto qualidade somada do atendimento.

QUADRO 25: Validade do construto lealdade somada.

LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1: Processo de formação de Imagens

LISTA DE GRÁFICOS

HISTOGRAMA 1: Estatística do construto qualidade somada de bebidas

HISTOGRAMA 2: Estatística do construto qualidade somada de comidas

HISTOGRAMA 3: Estatística do construto qualidade somada da infraestrutura

HISTOGRAMA 4: Estatística do construto qualidade somada da localização

HISTOGRAMA 5: Estatística do construto identidade somada

HISTOGRAMA 6: Estatística do construto qualidade somada do preço

HISTOGRAMA 7: Estatística do construto qualidade somada do atendimento

HISTOGRAMA 8: Estatística do construto lealdade somada

HISTOGRAMA 9: Estatística do construto qualidade percebida ponderada pela importância

HISTOGRAMA 10: Estatística do gênero dos respondentes

HISTOGRAMA 11: Estatística da faixa etária dos respondentes

LISTA DE SIGLAS

SOMQBEB - Qualidade Somada de Bebidas

SOMQCOM - Qualidade Somada de Comidas

SOMQINF - Qualidade Somada da Infraestrutura

SOMQLOC - Qualidade Somada da Localização

SOMIDE - Identidade Somada

SOMQPRE - Qualidade Somada do Preço

SOMQATE - Qualidade Somada do Atendimento

SOMLEA - Lealdade Somada

QPPI - Qualidade Percebida Ponderada pela Importância

 

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO 9

1.1. Justificativa 9

1.2. Problema de pesquisa 10

2. OBJETIVOS 11

2.1. Objetivo Geral 11

2.2. Objetivos Específicos 11

3. REFERENCIAL TEÓRICO 12

3.1. Lealdade 12

3.2. Qualidade 13

3.3. Valor Percebido 13

3.4. Lealdade 13

3.5. Identidade 14