Prointer I Gestao de Recursos Humanos

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP

CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de

Tecnologia Prointer I

Curso: Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos – Pólo Maceió

Tutora: Adriana Barbosa

Aluno: Paulo Denício dos Santos   R.A: 5330605177

MACEIÓ/AL

2017

Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de

Tecnologia Prointer I

MACEIÓ/AL

2017

RESUMO

Este trabalho é a respeito da elaboração de um plano de negócios tendo em vista à abertura de uma pizzaria no município Pilar em Alagoas com o objetivo de fazer a análise da viabilidade econômica e financeira da abertura deste empreendimento. O plano de negócios da Pizzaria D’Paolo é um instrumento para se conhecer melhor as características da empresa e suas limitações, considerando o local onde ela será implantada, o plano de Marketing, a análise de investimento e financeira, dentre outros itens necessários para saber a viabilidade econômica do negócio.

Palavras-chave: pizzaria, Plano de Negócios, viabilidade econômica.

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO .................................................................................................. 5

1. A ENTREVISTA ............................................................................................ 6

2. OBSERVAÇÕES A RESPEITO DA ENTREVISTA....................................... 9

3.PLANO DE NEGÓCIOS ............................................................................... 10

3.1.  Capa ........................................................................................................ 10

4.SUMÁRIO EXECUTIVO ............................................................................... 11

5.DESCRIÇÃO DA EMPRESA ........................................................................ 12

5.1.  Equipe Gerencial ..................................................................................... 12

6.PRODUTOS E SERVIÇOS ........................................................................... 13

7.MERCADO E COMPETIDORES .................................................................. 14

7.1.  Competidores ........................................................................................... 14

7.2.  Vantagem Competitiva ............................................................................. 14

8.MARKETING E VENDAS ............................................................................. 15

8.1.  Os Produtos ............................................................................................. 15

8.2.  Marca ....................................................................................................... 15

8.3.  O Preço .................................................................................................... 16  

8.4.  A Praça .................................................................................................... 16

8.5.  Promoção ................................................................................................. 16

8.6.  Localização do Negócio ........................................................................... 16

8.7.  Parcerias estratégicas ............................................................................. 17  

9.ANÁLISE ESTRATÉGICA ............................................................................ 17

9.1.  Visão ........................................................................................................ 17

9.2.  Missão ...................................................................................................... 18

9.3.  Análise SWOT ......................................................................................... 18

10.PLANO FINANCEIRO ................................................................................ 18

10.1.  Investimento Inicial ................................................................................ 18

10.2.  Estimativos Custos Fixos ...................................................................... 19

10.3.  Estimativa de Custos Variáveis ............................................................. 19

10.4.  Premissas de Demanda ......................................................................... 20

10.5.  Cenários Alternativos ............................................................................. 20  

11. CONCLUSÃO ............................................................................................ 22

12. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................................................... 23

ANEXOS .......................................................................................................... 24

ANEXO I - Currículo Equipe Gerencial ............................................................ 24

ANEXO II - Espaço Idealizado ......................................................................... 27

INTRODUÇÃO

Este trabalho tem por objetivo a produção de um projeto que inviabilize economicamente a implantação de um plano empresarial ou plano de negócio (Business Plan), mostrando assim, a necessidade de se criar novas empresas, com isso criando novas oportunidades e escolhas de negócio mercantis. As pequenas empresas são de suma importância para o estímulo econômico nacional possibilitando a inclusão social, devido à criação de mais postos de trabalho. A criação de um plano de negócio é a chave para traçar um perfil do mercado, do produto e das atitudes do empreendedor, o que proporciona segurança para quem quer iniciar uma empresa com maiores chances de sucesso ou mesmo ampliar ou promover inovações em seu negócio.