Projeto Multidisciplinar ambiente logistico
Por: Melina11 • 6/4/2019 • Trabalho acadêmico • 5.543 Palavras (23 Páginas) • 633 Visualizações
UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL
MELINA DA SILVA SANTANA RGM: 15115682
Projeto Multidisciplinar – Ambiente Logístico
Alpi Distribuidora de Produtos Alimentícios Ltda
Santos – SP
2018
UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL
MELINA DA SILVA SANTANA RGM: 15115682
Projeto Multidisciplinar – Ambiente Logístico
Trabalho de Projeto, apresentado ao
Curso, como parte de requisitos para
a conclusão da disciplina Projeto
Multidisciplinar – Ambiente Logístico
sob a orientação do Tutor Roberto S.
Martins.
Santos – SP
2018
RESUMO
Este projeto teve como objetivo compreender o processo logístico da empresa Alpi Distribuidora e sua comercialização exclusiva dos sorvetes Kibon para toda a região. Para a execução deste trabalho foi realizada uma pesquisa exploratória descritiva.
Argumentou-se sobre a logística, suas adequações mediante desafios e competividade, o detalhamento sobre as áreas de compras, estoques, picking, transporte e concorrência.
O objetivo da empresa é ampliar a participação no mercado atacadista e oferecer serviço de qualidade na entrega do produto final.
Foram realizadas análises SWOT entre a Kibon e a concorrente empresa Nestle, concluindo o objetivo deste projeto.
Palavras-Chave: Ambiente Logístico. Distribuição. Estoque. Picking. SWOT.
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO .............................................................................................. 5
2 DESENVOLVIMENTO .................................................................................. 6
2.1 Empresa ..................................................................................................................6
2.1.1 Denominação Empresarial e forma de Constituição..................... 6
2.1.2 Dados e fatos relevantes sobre a origem da organização............ 6
2.1.3 Natureza e ramo de atuação ........................................................ 6
2.1.4 Porte da Empresa.......................................................................... 6
2.1.5 Funcionários ...................................................................................7
2.1.6 Principais Produtos..........................................................................7
2.1.7 Fornecedor.................................................................................... 7
2.1.8 Principais Mercados, segmentos e público ....................................8
2.2 Área Logística......................................................................................................... 8
2.2.1 Processo de Compras................................................................... 8
2.2.2 Seleção de Fornecedores................................................................9
2.2.3 Processo de Organização nos Estoques....................................... 9
2.2.4 Picking............................................................................................10
2.2.5 Transporte......................................................................................12
2.3 SWOT (Forças, Fraquezas, Oportunidades e ameaças .......................................13
2.3.1 Análise Interno................................................................................14
2.3.2 Análise Externo..............................................................................15
CONCLUSÃO ...................................................................................................16
REFERÊNCIAS. ...............................................................................................17
1 INTRODUÇÃO
O objetivo deste projeto é a busca da prática organizacional do processo logístico da empresa Alpi Distribuidora, objetivando alcançar o conhecimento material das disciplinas do curso de Administração estudadas até o momento.
Como metodologia empregada foi utilizada a pesquisa de campo, onde através de fontes seguras, consegui enriquecer o trabalho para o desenvolvimento do mesmo.
A empresa escolhida para desenvolver as teorias vivenciadas na prática, é uma empresa no ramo de distribuição de sorvetes da Kibon e prestação de serviços de refrigeração aos clientes.
Neste projeto foram analisados os processos logísticos da Alpi nas áreas de compras, fornecedor, estoque, Picking e Swot (Análise de Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças).
2 DESENVOLVIMENTO
2.1 Empresa
2.1.1 Denominação Empresarial e forma de Constituição
A Alpi Distribuidora de Produtos Alimentícios Ltda Kibon surgiu em 11 de Setembro de 1975, na cidade de Santos, estado de São Paulo, através de um funcionário com o espírito empreendedor, que atuava na área de vendas da empresa Kibon, no intuito de realizar a distribuição de sorvetes da marca para toda a Baixada Santista e região.
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