RELATÓRIO PLANO DE MARKETING ACARAJÉ ALÔ BAHIA

CENTRO UNIVERSITÁRIO TIRADENTES

ADMINISTRAÇÃO

RELATÓRIO

PLANO DE MARKETING ACARAJÉ ALÔ BAHIA

Trabalho realizado para empresa Acarajé Alô Bahia, sendo utilizado como avaliação final da segunda unidade da disciplina de Marketing II.

Orientados pelo Prof. Sérgio Accioly.

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Centro Universitário Tiradentes

Administração

Alesson da Silva

Bruno de Oliveira Alcântara

Carlos Caetano

Laura Chrys Ferreira dos Santos

Leila Nicolly Silva de Araújo Gomes

Lucas dos Santos

Meykson Everton de Lima Silva

Sthefanie Silva de Lima

RELATÓRIO

PLANO DE MARKETING ACARAJÉ ALÔ BAHIA

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SUMÁRIO

1.        Sumário Executivo        2

2.        Análise Ambiental        3

2.1.        Fatores Econômicos        3

2.2.        Fatores Socioculturais        3

2.3.        Fatores Políticos/legais        4

2.4.        Tecnológicos        4

2.5.        Concorrência        4

2.6.        Análise SWOT        5

2.7.        Forças de Porter        6

3.        Definição do público Alvo        6

3.2.        Fatores demográficos        7

3.2.1.        Pessoa física        7

3.3.        Fatores Psicográficos        7

3.4.        Fatores Comportamentais        7

4.        Definição do posicionamento de mercado        7

4.1.        Posicionamento de Mercado        7

5.        Definição da Marca:        9

5.1.        Branding Criativo Acarajé Alô Bahia. Como nasceu a empresa?        9

6.        Objetivos        10

7.        Metas        10

8.        Definição da estratégia de Marketing        10

9.        Composto de Marketing        12

9.1.        Produto        12

9.1.1.        Ciclo de vida do produto        12

9.2.        Preço        13

9.3.        Praça        14

9.4.        Promoção        14

9.5.        Pessoas        15

10.        Elaboração do Plano de ação        16

11.        Conclusão        17

Referências:        18

1. Sumário Executivo

A empresa refere-se ao Acarajé Alô Bahia que está instalada no mercado desde março de 2020 e foi criada por uma família que é natural da Bahia e que reside a 7 anos em Maceió, fica situada no bairro da Ponta da Terra e a ideia da família é oferecer um tempero baiano diferenciado, o negócio conta com um atendimento delivery que funciona apenas aos fins de semana e a entrega é feita até a parte alta de Maceió (Serraria).

Diante do cenário atual de pandemia que existe, os setores de alimentação por ser um serviço essencial se mantem estável, com isso a maioria dos negócios teve a ideia de ter apenas delivery. Com isso existiu a ideia de realizar uma análise de mercado e um plano de marketing para enxergar oportunidades para o negócio do Acarajé Alô Bahia.

Após o estudo realizado o objetivo é ser referência de qualidade no tempero baiano na parte baixa de Maceió, onde as estratégias serão de padronizar a produção, melhorar no atendimento, expandir a localização dos atendimentos (delivery), abrir o ponto físico (Food truck), inovação do produto, estratégia de marketing e pesquisar o mercado constante.

   Com a abrangência da empresa através do plano de ação, o Acarajé Alô Bahia pretende ficar na frente da concorrência, aumentar seu faturamento, oferecer produtos inovadores na região, ter um atendimento satisfatório aos seus clientes e ser referência no mercado de Acarajé na região.

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1. Análise Ambiental

1. Fatores Econômicos

Macro economia: Brasil

Situação atual: Alta do dólar, R$4,97. Crise econômica, devido a pandemia, ocasionando alta taxa de desemprego, e afetando vários setores do mercado.

Micro economia: Maceió, AL.

Situação atual: Diante o cenário de pandemia que assola a região de Maceió, o setor de alimentação, por ser um serviço essencial, se mantêm estável com um crescimento de 2,19% nas emissões de notas fiscais, em relação ao ano de 2019. Dando conforto e segurança para que o empreendedor continue atuando na área.