PLANO MARKETING

4.PLANO DE MARKETING

4.1 Missão: Produzir produtos de alta qualidade, que agradem o paladar dos clientes. Mantendo o negócio lucrativo e com crescimento constante.

4.2 Visão: Ser reconhecida pela excelência na qualidade dos produtos e no atendimento ao cliente.

4.3 Análises de mercado:

4.3.1 Mercado Alvo:

Nossa estratégia é atingir um público direcionado ao consumo de produtos diferenciados, com sabor agradável e ter um momento de prazer no seu dia.

Através de pesquisas sobre o mercado especializado em cupcakes na cidade de Curitba, foi detectado que há em média dez lojas. De acordo com o perfil de clientes pesquisados, nosso público será da classe A,B1 e B2,ou seja, pessoas com maior poder aquisitivo.

Buscamos atender homens e mulheres e crianças, pois trata-se de um produto para qualquer idade..

4.3.2 Tamanho do mercado alvo:

Segundo dados estratificados pela FGV, com base na Pnad/IBGE 2010, apontam que 291.372 habitantes pertencem a classes A e B em Curitiba, significando 17,55% da população.

Com estas informações pretendemos atingir o número máximo de clientes destas classes. E os fidelizando-os através da nossa qualidade nos produtos ofertados e no nosso atendimento, pois clientes destas classes são mais exigentes com a confiabilidade e a qualidade.

4.4. Localização

A nossa loja será localizado no bairro Batel, onde está a localizada pessoas com elevado nível social e econômico.

Pretendemos nesta localização atingir clientes que já conheçam a região,e também turistas. Pois há muitos empreendimentos gastronômicos nesta localidade da cidade.

4.5 Sazonalidade

O produto será também personalizado para: Chá de bebe, batizado, eventos de empresas( com a logomarca da empresa), feiras, casamentos, entre outras.

Porém, por se tratar de produtos personalizados a empresa irá focar nas datas comemorativas, onde o cliente busca um produto diferenciado para presentear.

Tabela de Sazonalidade:

Calendário de Sazonalidade

JANEIRO

Férias de verão

Volta às aulas

FEVEREIRO

Carnaval

MARÇO

Páscoa

ABRIL

Dia da mulher

MAIO

Mês das noivas

JUNHO

Festas juninas

Dia dos namorados

JULHO

Férias

AGOSTO

Dia dos pais

SETEMBRO

Dia das crianças

OUTUBRO

Dia das crianças

Dia do professor

NOVEMBRO

Preparação para o Natal

DEZEMBRO

Natal

Fim de ano

4.6 Estratégia de Comercialização:

Será trabalhado com um atendimento rápido e eficiente, aliado a qualidade e sabor, para produtos personalizados sob encomenda. O cliente poderá retirar sua encomenda na loja com o pedido feito, com uma antecedência de 48 horas.

Na loja, haverá mesas e cadeiras confortáveis para degustação dos produtos e terá vários tipos de bebidas para acompanhar como exemplos: cafés quentes, cafés gelados e chocolate quente. Os produtos serão servidos pelas funcionárias com um atendimento de excelência. Os produtos servidos serão fabricados no dia, pois o objetivo é a qualidade.

Os funcionários serão treinados constantemente para manter a qualidade. Serão realizadas pesquisas de satisfação para analisar o serviço oferecido, receber idéias e entender as necessidades dos clientes atendidos.

4.7 Estratégias de entrada no mercado

- Vendas de cup cakes personalizados para festas, tais como: casamentos, aniversários de 15 anos, eventos empresariais e datas comemorativas.

-Ter um padrão de qualidade e sabores diferenciados para destacar da concorrência;

-Receber encomendas tanto na loja física como em nosso site, e através de telefone.

-No ponto de venda deixar os cup cakes expostos aos olhos do cliente para que o desejo de consumo seja mais elevado;

-Caixas personalizadas com a logomarca da empresa, com capacidade para 1, 2, 4 ou 8 cup cakes.

-Possuir profissionais qualificados e treinados para manter o padrão e qualidade dos produtos, trabalhar com matéria prima de alta qualidade.

4.8 Estratégia de crescimento

- Desenvolver produtos específicos em datas comemorativas

-Acompanhar as tendências no segmento e inovar o nosso cardápio.

- Planejar e executar planos de vendas, a curto médio e longo prazo.

-Fazer parcerias e convênios com empresas, para o fornecimento e divulgação da marca.

4.9 Estratégia de Comunicação

4.9.1Divulgação da Marca:

De acordo com dados doNetview,do IBOPE Media, dos 53,5 milhões de usuários de internet no Brasil aproximadamente 46 milhões utilizam habitualmente algum tipo de rede social.

Baseado nestas informações a empresa contará com redes-sociais e e-mail marketing.

Irá possui também um site no qual os clientes poderão fazer suas encomendas, pois este contará com o sistema de compra on-line.

A divulgação da marca, em um segundo momento