Visão Empresarial de uma Empresa
Por: guguinha19 • 11/9/2016 • Trabalho acadêmico • 4.281 Palavras (18 Páginas) • 263 Visualizações
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Cidad
Portfólio apresentado no curso de Graduação em Administração à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a conclusão das disciplinas de Fundamentos e Teoria Organizacional; Comunicação e Linguagem; Homem, Cultura e Sociedade e Comportamento Organizacional.
Orientadores: Milene Rocha Lourenço; João Paulo Leite Barbosa; Antonio Lemes Guerra Junior; Ednéia de Cassia Santos Pinho, Wilson Sanches; Maria Carolina de Araújo Antônio; Claudiney Jose de Souza; Shirley Heritt.
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Votorantim/SP
2016
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO
2 DESENVOLVIMENTO
3 ANÁLISE DA EMPRESA
3.1 TEORIA CIENTIFICA E CLÁSSICA
3.2 COMUNICAÇÃO
3.3 ANÁLISE DO MERCADO
3.4 PERFIL DA EMPRESA
4 CONCLUSÃO
REFERÊNCIAS
- INTRODUÇÃO
Nossa pesquisa é sobre a empresa Top Temaki que é a primeira temakeria do mundo a preparar as frituras de seus temakis sem óleo. Trata-se da utilização adaptada de um recente sistema de fritura a ar quente, que vem se disseminando entre vários fabricantes de eletrodomésticos no Brasil e no mundo.
Ao contrário da maioria das redes de fast food, a Top Temaki apresenta um cardápio com comprovada qualidade nutricional, uma característica da milenar culinária japonesa.
O principal insumo do cardápio da Top Temaki, é o salmão, que é uma fonte consagrada de saúde e longevidade.
Temaki é um tipo de sushi preparado num pedaço grande de alga nori e tem um formato de cone. Normalmente é recheado com salmão ou atum e outros vegetais.
Conheça os benefícios comprovados e oferecidos pelo consumo periódico de salmão:
1. Diminuição de riscos de AVC
2. Melhora de performance atlética;
3. Diminuição de inflamações no organismo;
4. Diminuição das doenças cardíacas;
5. Combate ao câncer;
6. Diminuição de Riscos de partos prematuros
A Top Temaki apresenta uma proposta de atuação orgânica, dando preferência a pequenas operações em pontos estratégicos de alta circulação de pessoas.
Desta forma, estrutura-se para oferecer suporte em centrais de manipulação e distribuição com rigoroso controle de qualidade e higienização.
A organização visa o compromisso com a qualidade se estende à escolha dos melhores fornecedores e insumos, sempre frescos, para que o produto final apresente diferenciação de sabor e total adequação ao consumo sem riscos.
Como diz um dos sócios “A manipulação e estocagem de nossos insumos segue rigoroso manual de procedimentos elaborado por nutricionistas e profissionais do setor”.
- DESENVOLVIMENTO
A presente atividade tem como objetivo proporcionar ao estudante a oportunidade de realizar uma pesquisa de campo, verificando como é o funcionamento prático dos conteúdos referente ao tema do semestre e confrontá-los com o embasamento teórico dos itens de pesquisa.
Focada em produzir experiências diferenciadas de alimentação, através de seus pratos saudáveis e sofisticados, a Top Temaki começou suas atividades em 10 de maio de 2013 com uma estratégica operação no Iguatemi Esplanada Shopping, na cidade de Sorocaba, o maior complexo comercial do grupo Iguatemi no Brasil.
O sucesso foi tanto que apenas 5 meses depois, em 21 de novembro inaugurou sua segunda unidade na cidade, no Shopping Pátio Cianê. Nesta unidade, além do temaki, seu carro-chefe, a rede passou a oferecer um delicioso buffet por quilo, além de ampliar seu cardápio, incluindo sushis, sashimis, combinados e deliciosas porções.
A rápida expansão e crescimento ganhou novo capítulo com o lançamento de seu Delivery em 27 de março de 2014 para a região de Sorocaba, Votorantim e Araçoiaba da Serra, tudo isso, apenas 4 meses após a inauguração do Pátio Cianê.
Ela faz parte do segundo setor da sociedade, pois é responsável por transformar matéria prima. É uma organização privada, possuí 18 funcionários fixos, sendo assim, ela é uma empresa de pequeno porte com fins lucrativos e que terceiriza alguns setores, como por exemplo, o seu RH.
Com uma equipe de jovens talentos da culinária oriental brasileira, a marca Top Temaki já ocupa uma posição de destaque entre o público apreciador da saudável culinária japonesa e foi a primeira temakeria do mundo a preparar todos os seus temakis com fritura 100% sem óleo.
Da mesma forma, sua cultura de valorização do funcionário, aliada a uma administração profissional, com foco na potencialização da marca e do negócio no longo prazo, permitem à Top Temaki se posicionar com solidez no mercado e manter-se firme na ideia de continuar indo além, de continuar sendo Top.
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