Empreendedorismo
Por: MARYGLATTCUNHA • 6/5/2015 • Trabalho acadêmico • 1.824 Palavras (8 Páginas) • 264 Visualizações
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO 04
PRINCIPAIS MOTIVOS DE INSUCESSO DAS EMPRESAS 05
PLANO DE NEGÓCIOS 05
ANÁLISE DOS AGENTES FAVORÁVEIS E DESFAVORÁVEIS DO SMAK 06
ANÁLISE SWOT 06
FORÇAS/FRAQUEZAS 06
OPORTUNIDADES E AMEAÇAS 07
DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK 07
PROBLEMAS IDENTIFICADOS/PROPOSTAS DE SOLUÇÃO 08
NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK 08
CONCLUSÃO 09
REFERÊNCIAS 10
INTRODUÇÃO
Estudaremos o caso do Restaurante Smak, com o objetivo de resolver problemas encontrados no Município Vale da Felicidade, onde a economia é sustentada pela agricultura familiar e principalmente pela atividade turística.
Usaremos a análise SWOT para identificar os problemas encontrados no restaurante, os pontos fortes que poderão ser explorados de maneira eficaz e desenvolver solução específica, procurando manter a linha seguida, de restaurante de comidas típicas.
Criar uma identidade exclusiva, trilhar um novo caminho para que atraia clientes e obtenha lucro. fazendo com que dona Irena Portala tenha o merecido sucesso em seu restaurante Smak.
PRINCIPAIS MOTIVOS DE INSUCESSO DAS EMPRESAS
O que leva as empresas fracassarem:
- confundir gastos pessoais com da empresa;
- estabelecer prazos de venda sem levar em conta o capital de giro;
- acumular dívidas e utilizar empréstimo bancário com taxas de juros altas;
- inexperiência no ramo de atividades escolhido;
- remuneração dos sócios incompatível com a situação financeira real da empresa.
PLANO DE NEGÓCIOS
Deve ser feito um planejamento para que possa administrar a sua empresa, controlar os gastos, finanças e saber o quanto de lucro entrou ou quanto saiu do capital, que consiste no:
Controle Financeiro;
Planejamento;
Público Alvo;
Localização da empresa
Existem muitas propostas e ideias para melhorar o restaurante Smak , primeiramente será elaborado um Plano de Negócio, estabelecer diretrizes, gerenciamento mais eficaz, tomando decisões acertadas, identificando os problemas e criar oportunidades de soluções.
ANÁLISE DOS ASPECTOS FAVORÁVEIS E DESFAVORÁVEIS DO RESTAURANTE SMAK.
O Município Vale da Felicidade e povoado por descendentes de imigrantes poloneses, preservando seus costumes e tradições, entretanto com a entrada de novos concorrentes o Restaurante Smak terá que se adequar as inovações que o mercado exige.
ANÁLISE ESTRATÉGICA: SWOT.
Somos parte integrante de um ambiente dinâmico e muito volátil, especialmente nos dias atuais. Cada decisão que tomamos ou mudança que fazemos internamente é capaz de suprimir ou potencializar nossos resultados assim como as mudanças no ambiente externo pode influenciar positivamente ou não nos negócios.
ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK
FORÇAS | FRAQUEZA |
Ambiente interno | Ambiente interno |
Excelente localização; | Passeios rápidos |
Tradição em culinária e bebidas | Atendimento moroso, funcionário lento |
Cozinheiro com grande experiência | Cardápio de difícil entendimento |
Comida saudável. | Fachada do estabelecimento pouco atrativa; |
Funcionários de confiança | Tarefas burocráticas tomando tempo demais. |
Bons salários | Poucas variedades de pratos |
Qualidade dos produtos | Identidade visual restrita apenas a tradição |
Decoração Interna/Cultura Polonesa | Falta de treinamento para os colaboradores |
| Falta de colaboradores |
| Falta de Divulgação |
| Falta de funcionários qualificados |
| Falta de um Gestor/ Administrador |
| Baixo fluxo de caixa |
| Poucos clientes |
| Falta de organização |
| Mesas rústicas e cadeiras desconfortáveis |
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