O DESAFIO PROFISSIONAL

UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP

CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

POLO DE APOIO PRESENCIAL DE PAU DOS FERROS-RN

CURSO: CIÊNCIAS CONTÁBEIS

DISCIPLINAS NORTEADORAS: XXXXXXX

TUTOR Á DISTÂNCIA: XXXXXXX NÃO SOU EU SRSRSR

TÍTULO: XXXXXXX

RESTAURANTE SMAK

Pau dos Ferros-RN

2015

UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP

CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

POLO DE APOIO PRESENCIAL DE PAU DOS FERROS-RN

Trabalho apresentado ao Curso de Ciências Contábeis como pré-requisito para as disciplinas de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional, sob orientação Tutor Presencial Andremário José Alves Maia.

        Pau dos Ferros-RN

        2015

SUMÁRIO

PASSO 01............................................................................................................	04
PASSO 02............................................................................................................	05
PASSO 03............................................................................................................	06
PASSO 04............................................................................................................	07
REFERÊNCIAS...................................................................................................	08

PASSO 01

Sabemos que, com o grande aumento da população faz-se necessário mais produtos e serviços. E percebendo as oportunidades que estão surgindo, muitas pessoas se arriscam em colocar seu próprio negócio para atender a demanda e consequentemente lucrar com isso. Muitos estão motivados por um sonho, com desejo de melhorar de vida, e procurando alcançar a realização profissional.

No entanto, abrir uma empresa não é tão simples quanto parece, e a grande maioria não consegue obter sucesso. Alguns fatores contribuem para o insucesso das pequenas e médias empresas:

• Falta de planejamento- planejar o que quer fazer é muito importante;
• Ausência de um plano de negócios compatível à realidade do mercado, isto perder o senso da realidade;
• Não ter controle financeiro, controle de custos, bem como de outros controles internos ligados à capacidade de gerenciamento de uma empresa, tais como: compras, vendas, estoques, finanças, contabilidade, recursos humanos, etc.
• Copiar modelos existentes- precisamos usar nossa criatividade e trazer o novo para o mercado;
• Falta de divulgação da marca- o cliente precisa conhecer o produto para comprá-lo;
• Não enxergar em longo prazo, fazendo investimento não planejado;
• Confundir CPF com CNPJ- não podemos usar o dinheiro da empresa para nossas despesas pessoais;
• Tentar buscar o produto perfeito- o perfeito não existe, e só perdemos tempo e dinheiro.

PASSO 02

Podemos caracterizar Plano de Negócios como a principal ferramenta usada por um proprietário para planejar sua empresa. É através deste, que ele poderá perceber os ponto fortes e fracos da empresa, como organizá-la, quais as estratégias de vendas, de marketing e os custos financeiros. A proprietária do restaurante Smak não realizou o planejamento do seu negócio e por isso teve inúmeros problemas dentro do estabelecimento.

 Com essa ferramenta em mãos ela iria conseguir organizar a parte financeira do restaurante evitando gastos desnecessários, funcionários preparados para atender melhor os clientes e melhor divulgação do ambiente e do cardápio.

Os principais benefícios do Plano de Negócios são:

• Aprimorar as idéias do negócio;
• Analisar as oportunidades dele;
• Mostrar os pontos fortes e fracos impedindo os fracassos e desperdícios;
• Apresentar a empresa aos fornecedores e clientes, facilitando a negociação;
• Análise da parte financeira;
• Previsão de situações;
• Análise das funções do sócio;
• Definir o planejamento e os custos para o marketing;
• Orientar o empreendedor no planejamento estratégico;
• Auxiliar o empresário na tomada de decisões;
• Aumentar as oportunidades do sucesso do negocio, entre outros benefícios.

PASSO 03

FORÇAS                     (Ambiente Interno)	FRAQUEZAS                  (Ambiente Interno)
Quais os pontos fortes do restaurante? Tem uma excelente localização O ambiente é característico com arquitetura típica polonesa- boa imagem Cozinheiro com experiência	Quais os pontos fracos do restaurante? Não ter uma variação de comidas O cozinheiro é limitado Sem bom Gerenciamento do negócio Poucos funcionários, para designar tarefas Sem visão para crescimento Cardápio escrito a mão, em língua polonesa (difícil compreensão) Sem um plano de negócio Desorganização administrativa e financeira
OPORTUNIDADES                (Ambiente Externo)	AMEAÇAS              (Ambiente Externo)
Quais as possibilidades observadas para o restaurante gerar receita? Profissionalização Expansão do cardápio Novos clientes Explorar o marketing Aumento de turistas na região	Quais as possibilidades observadas para o restaurante perder receita? Concorrentes expandindo os negócios Crescimento lento do negócio Incertezas econômicas Fornecedores limitados

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