Tratamento de agua em um frigorífico

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA

CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E HUMANAS

CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS

Cristiane Ferreira Trindade

Igor Oliveira Simões

ANÁLISE DA POLÍTICA CONTÁBIL DO CICLO DA ÁGUA EM UM FRIGORÍFICO DE BOVINOS

Santa Maria, RS, Brasil

2016

Cristiane Ferreira Trindade

Igor Oliveira Simões

ANÁLISE DA POLÍTICA CONTÁBIL DO CICLO DA ÁGUA EM UM

FRIGORÍFICO DE BOVINOS

Trabalho de Conclusão apresentado ao Curso de Ciências Contábeis do Centro de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM, RS), como requisito parcial para obtenção do grau de Bacharel em Ciências Contábeis.

Orientador: Prof. Dr. José Alexandre M. Pigatto

Santa Maria, RS,

2016

Cristiane Ferreira Trindade

Igor Oliveira Simões

ANÁLISE DA POLÍTICA CONTÁBIL DO CICLO DA ÁGUA EM UM

FRIGORÍFICO DE BOVINOS

Trabalho de Conclusão apresentado ao Curso de Ciências Contábeis do Centro de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM, RS), como requisito parcial para obtenção do grau de Bacharel em Ciências Contábeis.

Aprovado em 22 de novembro de 2016:

____________________________________

José Alexandre M. Pigatto, (UFSM)

(Presidente/Orientador)

 (UFSM)

 (UFSM)

Santa Maria, RS

2016.

AGRADECIMENTOS

RESUMO

ANÁLISE DA POLÍTICA CONTÁBIL DO CICLO DA ÁGUA EM UM

FRIGORÍFICO DE BOVINOS

AUTORES: Cristiane Ferreira Trindade e Igor Oliveira Simões

ORIENTADOR: Prof. José Alexandre M. Pigatto

O presente estudo analisa a política contábil do ciclo da água industrial, especificamente seu registro e evidenciação. O estudo foi realizado em um frigorífico de bovinos, localizado no estado do Rio Grande do Sul (RS). Para desenvolver este estudo, foi realizada uma pesquisa do tipo descritiva, com abordagem qualitativa por meio de um estudo de caso. Os resultados demonstram como o ciclo da água é contabilizado pela empresa e explora suas transações, comparando-as com as políticas contábeis permitidas. Concluiu-se que as práticas adotadas pela entidade frente às possibilidades dos pronunciamentos do Comitê de Pronunciamentos Técnicos (CPC) apontam para uma apresentação econômica da informação contábil do ciclo da água.  

Palavras-chave: Política contábil. Ciclo da Água industrial. Implicações.

ABSTRACT

ANALYSIS OF WATER CYCLE ACCOUNTING POLICIES IN A

CATTLE SLAUGHTERHOUSE

AUTHOURS: Cristiane Ferreira Trindade and Igor Oliveira Simões

ADVISOR: Prof. José Alexandre M. Pigatto

This study shows an analysis of the accounting policies regarding to the industrial water cycle, comprehending their records and disclosures. The study was conducted in a cattle slaughterhouse in the state of Rio Grande do Sul (RS), Brazil. To develop this study, a descriptive research was performed by means of a qualitative approach through a case study strategy. The results show how the water cycle is recorded in the company books, addressing its transactions as well as comparing it with the accounting policies established by the CPC standards. The conclusion is that the company chose to record and to disclose the water cycle accounting information on an economic basis.

Keywords: Accounting Policies. Industrial Water accounting cycle.

LISTA DE QUADROS

Quadro 1 - Tipos de contabilidade ambiental        09

Quadro 2 - Classificação dos custos ambientais        10

Quadro 3 - Uso da água na indústria de transformação de carnes        11

Quadro 4 - Elementos contábeis presentes na ETA        12

Quadro 5 - Elementos contábeis dos processos preliminares        13

Quadro 6 - Elementos contábeis do processo secundário        13

Quadro 7 - Necessidade de triangulação        17

Quadro 8 - Contas contábeis correlatas ao ciclo da água        19

Quadro 9 - Consumo de água por cabeça abatida        22

Quadro 10 - Projeção de gastos com água comprada de uma concessionária.........17

Quadro 11 - Percentual de participação dos afluentes no ativo imobilizado da

                    empresa        12

Quadro 12 - Participação dos efluentes no Ativo Imobilizado        22

Quadro 13 - Percentual de participação dos efluentes no ativo imobilizado da

                    empresa        12

LISTA DE ILUSTRAÇÕES

Figura 1 - Processos do tratamento da água bruta....................................................29

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