Desenvolvimento do plano de negócios Shopping Benfic

No Brasil o McDonald's conta com mais de 45.000 funcionários e no mundo 1.700.000 funcionários.

No Brasil:

Homens em cargos de chefia

63%

Mulheres em cargos de chefia

37%

Funcionários homens

42%

Funcionárias mulheres

58%

Faixa etária por idade

Acima de 45 anos

1%

Entre 35 e 44 anos

1%

Entre 26 e 34 anos

7%

Abaixo de 25 anos

91%

 

Escolaridade

2º grau ou menos

97%

Universitário completo

2%

Universitário incompleto

1%

UNIP INTERATIVA

Projeto Integrado Multidisciplinar VI

Cursos Superiores de Tecnologia

PIM VI

PLANO DE NEGÓCIOS

SANTO ANDRÉ

2009

UNIP INTERATIVA

Projeto Integrado Multidisciplinar VI

Cursos Superiores de Tecnologia

PIM VI

PLANO DE NEGÓCIOS

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO – MONTAGEM DE UMA PIZZARIA

ESTER DE SOUZA FIGUEIREDO DE SENA

RA: 0805128

CURSO: GESTÃO EM MARKETING ( SEI)

3º SEMESTRE

SANTO ANDRÉ

2009

RESUMO

O presente trabalho pretende esboçar um plano de negócios, cuja idéia central é expandir uma pizzaria, montando uma rede que será aqui denominada Home Pizzas.

Este trabalho retrata as idéias de pessoas que, de uma forma ou de outra, acreditam nas vantagens que a livre iniciativa pode trazer, não só ao desenvolvimento de sua carreira profissional, como também à economia de um modo geral.

A Empresa foi idealizada por 5 sócios e com o lançamento do Shopping Benfica enxergou a oportunidade de ter seu próprio empreendimento.

SUMÁRIO

1- DESCRIÇÃO DA EMPRESA.....................................................................pág.05

1.1- A EMPRESA E O SETOR.........................................................................pág.05

1.2- MISSÃO DA EMPRESA............................................................................pág.05

1.3 - BREVE HISTÓRICO.................................................................................pág.05

1.4 - QUADRO DE PESSOAL...........................................................................pág.06

1.5-PRODUTOS/SERVIÇOS...........................................................................pág.06

1.6 – ESTRUTURA...........................................................................................pág.07

2 - ANÁLISE DE MERCADO..........................................................................pág.08

2.1 -POSIÇÃO ATUAL......................................................................................pág.08

2.2 - PONTOS FORTES...................................................................................pág.08

2.3 - PONTOS FRACOS..................................................................................pág.08

2.4 – AMEAÇAS...............................................................................................pág.09

2.5 – OPORTUNIDADES.................................................................................pág.09

2.6 - ESTRATÉGIA E PLANOS FUTUROS.....................................................pág.09

2.7 - CARACTERÍSTICAS DO SETOR / AGENTES.......................................pág.09

2.8 –TENDÊNCIAS..........................................................................................pág.10

3 - ANÁLISE ESTRATÉGICA........................................................................pág.10

3.1 -TECNOLOGIA: PESQUISA E DESENVOLVIMENTO.............................pág.10

3.2 – ESTOQUE..............................................................................................pág.11

3.3 – HIGIENIZAÇÃO......................................................................................pág.11

3.4 - AMBIENTAÇÃO DA PIZZARIA...............................................................pág.11

3.5 - INOVAÇÕES OFERECIDAS..................................................................pág.12

3.6 – CONCORRÊNCIA..................................................................................pág.13

4 - GESTÃO DA PRODUÇÃO.....................................................................pág.14