TrabalhosGratuitos.com - Trabalhos, Monografias, Artigos, Exames, Resumos de livros, Dissertações
Pesquisar

Siga o Estadão PME nas redes sociais

Por:   •  17/9/2013  •  Artigo  •  520 Palavras (3 Páginas)  •  156 Visualizações

Página 1 de 3

Depois de 20 anos trabalhando com importação e distribuição de cervejas especiais com a Bier & Wein, o empresário Marcelo Stein aproveita a experiência adquirida para investir em um novo projeto: a Confraria Paulistânia. Trata-se de um modelo de franquias que une distribuição para revendas locais, empório e bar. A unidade piloto entrou em funcionamento em julho, em São Caetano do Sul, no região do Grande ABC.

::: Siga o Estadão PME nas redes sociais :::

:: Twitter ::

:: Facebook ::

:: Google + ::

Para formatar o modelo de negócio, o empresário investiu cerca de R$ 1 milhão com serviços de consultoria e obras. Já o investimento inicial para abrir uma franquia gira em torno de R$ 500 mil, com retorno previsto em até dois anos.

O negócio vai funcionar como um distribuidor da Bier & Wein em uma microrregião em torno do estabelecimento para outros bares, hotéis, supermercados e restaurantes, além de oferecer treinamento para os varejistas, degustações e palestras. O local também vai abrigar um empório e bar para atender o consumidor.

“A Confraria será um ponto de informação e cultura em torno do universo da cerveja. Também teremos filmes das cervejarias e livros sobre o assunto”, afirma Stein, que começou a fazer o cadastro dos interessados no site da Bier & Wein.

No plano de negócios, a expectativa é abrir 16 unidades no período de um ano. Mas Stein é cauteloso e não se sente pressionado para cumprir esse número rapidamente. “Não pretende ser o campeão em unidades de negócios abertos, pretendo ser o campeão em satisfação do franqueado e do consumidor”, diz.

A ligação do empresário com o universo das cervejas começou quando Stein trabalhava como consultor de empresas e foi contratado por uma cervejaria, em 1993. “Meu pai é alemão e o amor pela cerveja está um pouco no sangue. No Brasil, as cervejas eram homogêneas e tive a vontade de iniciar um movimento, de trazer as cervejas especiais”, relata.

Um dos grandes acertos, segundo Stein, foi o lançamento da alemã Erdinger, em 2000, no Brasil. “Ela foi o ponto de partida de muitos adoradores de cerveja no Brasil”, pontua o empresário. Nove anos depois, a empresa também lançou sua própria cerveja, a Paulistânia, e, agora, foca no projeto de franquias.

No ano passado, a empresa faturou R$ 42 milhões com a venda de cervejas e espera aumentar essa cifra para R$ 54 milhões este ano. “O negócio é uma realização, fazemos o que gostamos. Trabalhar com cerveja é muito bom, lidamos com cultura, com tradição e com a celebração das pessoas”, destaca.

Análise. Para o diretor de relações internacionais da Associação Brasileira

...

Baixar como (para membros premium)  txt (3.4 Kb)  
Continuar por mais 2 páginas »
Disponível apenas no TrabalhosGratuitos.com