Projeto E Desenvolvimento De Produto

SUMÁRIO

Projeto Executivo 5

1 Programação do projeto 5

1.1 Eventos, atividades, precedências, prazos 5

1.2 Recursos humanos e materiais 5

1.3 Investimentos e despesas 5

2 Estrutura da Composição do Produto 6

2.1 Divisão funcional, designação e codificação 6

3 Projeto dos Subsistemas 7

3.1 Requisitos, definição, formação 7

4 Projeto dos Conjuntos e Subconjuntos 9

4.1 Requisitos, definição, formação 9

5 Projeto dos Componentes e Peças 10

5.1 Requisitos, definição, fornecedores 10

6 Preparação dos Desenhos de Montagem 11

6.1 Interfaces, ordem, processo de montagem 11

7 Construção de Protótipos 12

8 Ensaios e Testes de Verificação 13

8.1 Requisitos técnicos, critérios e procedimentos 13

9 Aperfeiçoamento e Reprojeto 14

9.1 Análise de Valor – revisão do produto 14

9.2 Análise, correção, avaliação de riscos 14

10 Certificação do Projeto 15

10.1 Cumprimento das especificações técnicas, investimentos e custos 15

Implantação da Fabricação 16

11 Programação 16

11.1 Eventos, atividades, precedências, prazos 16

11.2 Recursos humanos e materiais 16

11.3 Investimentos e despesas 16

12 Projeto das Instalações 17

12.1 Construção civil, linhas e instalações 17

13 Projeto de Todos os Processos 18

13.1 Fluxograma da produção 18

14 Projeto de Moldes e Ferramentas 19

14.1 Moldes, ferramentas, mecanismos e dispositivos 19

15 Construção e Montagem dos Equipamentos 20

15.1 Instalação, verificação e aceitação 20

15.2 Treinamento pessoal 20

16 Desenvolvimento Experimental dos Processos 21

16.1 Otimização dos parâmetros dos processos (try-out) 21

16.2 Sistema de Controle de Qualidade 22

17 Fabricação do Lote Piloto 24

17.1 Produção de lote representativo 24

18 Certificação da Fabricação 25

18.1 Revisão dos investimentos e custos 25

18.2 Verificação da capacidade do processo 25

18.3 Avaliação funcional e operacional do produto 25

19 Conclusão 26

20 Referências 27

21 Anexos 28

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1 – Embalagem aberta e 6 cubos do Caldo Calabresa Knorr@ 7

Figura 2 – Disposição interna dos cubos de Caldo Calabresa Knorr@ 8

Figura 3 – Dimensões dos cubos do caldo 8

ÍNDICE DE TABELAS

Tabela 1 - Análise de grau de valor 14

Tabela 2 – Processos parametrizados 21

Tabela 3 – Plano de Qualidade 23

Tabela 4 – PERT/CPM - Programação de Projeto 28

Projeto Executivo

1 Programação do projeto

1.1 Eventos, atividades, precedências, prazos

O diagrama PERT/CPM (programação do projeto) em anexo apresenta a seqüência dos eventos e atividades do projeto. É o mesmo diagrama apresentado no projeto básico, uma vez que o mesmo já havia sido apresentado de forma detalhada.

1.2 Recursos humanos e materiais

O diagrama PERT/CPM em anexo apresenta a quantidade de pessoas que serão envolvidas em cada etapa do projeto.

1.3 Investimentos e despesas

O diagrama PERT/CPM em anexo apresenta as despesas do projeto em cada etapa oriundas do emprego da mão-de-obra necessária em cada etapa. Não existem investimentos previstos para o projeto, uma vez que as instalações utilizadas permanecerão inalteradas.

2 Estrutura da Composição do Produto

2.1 Divisão funcional, designação e codificação

O produto desenvolvido está representado no diagrama a seguir:

Existe ainda o empacotamento das unidades contendo 57g (6 cubos) seguindo a seguinte ordem para a distribuição em atacado:

6 cubos embalados → unidade de 57g → caixa com 10 unidades de 57g → caixa com 16 caixas de 10 unidades.

Para análise do projeto, apenas será levado em conta a unidade com 6 cubos.

3 Projeto dos Subsistemas

3.1 Requisitos, definição, formação

Abaixo está disposto o sistema que é composto pela embalagem e os 6 cubos de caldo Knorr Calabresa.

Figura 1 – Embalagem aberta e 6 cubos do Caldo Calabresa Knorr@

O subsistema “Embalagem externa” é composto de um único item, a caixa de papelão