A Elaboração De Um Diagnostico Da Problematica Social Local Regional Na Construção Das Politicas De Proteção As Crianças E Adolescentes

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO – CENTRO DE CINÊCIAS AGRÁRIAS

ANDREZA MAGRO MORAES

LUANA MARTINS FARIA

PAULO MARCOS AMARAL SILVA

AVALIAÇÃO DO EFEITO DE CAFEÍNA E DIFERENTES FAIXAS ETÁRIAS NA FREQÜÊNCIA CARDÍACA.

ALEGRE

2010

ANDREZA MAGRO MORAES

LUANA MARTINS FARIA

PAULO MARCOS AMARAL SILVA

AVALIAÇÃO DO EFEITO DE CAFEÍNA E DIFERENTES FAIXAS ETÁRIAS NA FREQÜÊNCIA CARDÍACA.

Trabalho apresentado à disciplina

de Fisiologia Animal Comparada,

como pré-requisito de avaliação

ALEGRE

2010

1. TEMA

Avaliação do efeito de cafeína e diferentes faixas etárias na freqüência cardíaca.

2. INTRODUÇÃO

A variação de freqüência cardíaca é muito utilizada como parâmetro de avaliação da condição cardíaca de uma pessoa, possibilitando analisar o sistema nervoso autônomo, parassimpático e simpático nas mais diversas situações fisiológicas e patológicas (PAULO; FARIAS 2007). Assim, ela indica o esforço que o coração tem que realizar para satisfazer o aumento como conseqüência de uma atividade ou fator (WILMORE; COSTILL, 2001).

A cafeína é o ingrediente ativo do café, e também está presente em diversas comidas e bebidas, como o cacau, erva mate, cola e no guaraná (CAMERON, 2006). São inúmeros os efeitos neurobiológicos desta substancia após atravessar a barreira hemato - encefálica no organismo (SILVA, 2003) como a alteração da freqüência cardíaca.

Após a ingestão em 15 a 45 minutos, a cafeína começa a agir fisiologicamente, com o máximo de efeito no sistema nervoso central em 30 e 60 minutos, mas podem variar de acordo com cada indivíduo, com peso e com a freqüência com que ingerem cafeína, e os seus efeitos são sentidos enquanto estiver presente na corrente sanguínea (RNA mensageiro. Jornal online de Biociências, 2002).

Durante as diferentes etapas da vida o organismo humano sofre diversas modificações e variações no seu metabolismo. As características de cada faixa etária são importantes para a compreensão dos mecanismos fisiológicos, portanto é importante para o estudo da pressão arterial. Segundo Paschoal (2006) ainda são poucos os estudos que analisam a variabilidade de freqüência cardíaca influenciada pela idade.

Com isso é interessante avaliar os efeitos destes dois fatores, e assim poder contabilizar uma possível variação da freqüência cardíaca entre diferentes grupos da população e com relação ao consumo de cafeína e sua ação no organismo.

3. MATERIAIS E MÉTODOS

O estudo contou com 25 pessoas, destas 15 foram avaliadas de acordo com a idade e 10 para testar o consumo de cafeína.

Uso de cafeína:

I. A pulsação foi aferida três (3) vezes antes da ingestão de café, e três (3) vezes após a ingestão.

II. Consumo de no mínimo 1copo de café (250 mL);

III. Intervalo entre a ingestão e a segunda aferição foi de 15 minutos, o prazo para a cafeína cair na corrente sanguínea e causar efeito;

IV. 10 voluntários de 20 a 30 anos de idade.

Faixas etárias:

A avaliação consistiu em três aferições seguidas da freqüência cardíaca;

Os 15 voluntários foram divididos em três grupos:

– Grupo 1: 20 a 30 anos (n = 5)

– Grupo 2: 31 a 40 anos (n = 5)

– Grupo 3: 41 a 50 anos (n = 5)

Grupo 1 com um homem e 4 mulheres, grupo 2 e 3 com dois homens e três mulheres cada (PASCHOAL, 2006b)

Os dados obtidos foram multiplicados por dois (2) e feita uma media dos três. Usada a seguinte formula para o calculo de freqüência:

FC = bpm X 2

Media = ∑ FC / 3

4. RESULTADOS E DISCUSSÃO

Os resultados obtidos do teste de consumo de cafeína da tabela 1 mostraram um índice não muito elevado de variação da freqüência após a ingestão de café. Uma média de 80,4 antes da ingestão de cafeína e depois 87,02 de FC, uma diferença de 7,02. O aumento da freqüência cardíaca (FC) confirma a ação no ritmo cardíaco, alem de outros fatores já conhecidos como estímulos visuais e auditivos (RNA mensageiro. Jornal online de Biociências, 2002). Comprovando também a idéia que duas a três xícaras de café forte, em uma pessoa que não faz uso regular da bebida, podem causar aumento da FC (Portal da educação: http://www.portaleducacao.com.br/farmacia/artigos/350/efeitos-da-cafeina).

E a baixa ou nenhuma variação em algumas pessoas, mostra que a influencia da cafeína varia de acordo com cada individuo, de acordo com peso, alimentação, e uso periódico de alimentos ou bebidas com a substância e a suscetibilidade de cada individuo (EUFIC, 2007).

Freqüência Cardíaca - Consumo de Cafeína

Antes Depois

Voluntário 1 74,5 98

Voluntário 2 78 80

Voluntário 3 78,6 82

Voluntário 4 76,6 76,6

Voluntário 5 89,3 103,3

Voluntário 6 86 87,3

Voluntário