Creme Brûlée Do 'Tempero De Família'

Pudim de milho: receita do Rodrigo Hilbert

Ingredientes:

1 lata de milho

1 lata de creme de leite

1 vidro de leite de coco

1 pacote de coco ralado

2 latas de leite condensado

6 ovos

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador. Coloque em uma forma de pudim untada com manteiga e farinha e leve ao fogo a 180ºC por uma hora. Deixe esfriar e desenforme depois.

Creme brûlée do 'Tempero de Família'

Ingredientes:

4 gemas

100g de açúcar

500ml de creme de leite fresco

1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo:

Misture muito bem as gemas e o açúcar. Acrescente o creme de leite fresco e continue mexendo até ficar homogêneo. Acrescente a baunilha, misture e leve ao fogo bem baixo.

Enquanto cozinha, continue mexendo, sem parar, até engrossar um pouco.

Coloque em potinhos e leve à geladeira por 5 horas para endurecer.

Polvilhe açúcar sobre o creme e queime com um maçarico de cozinha. Se não tiver o maçarico, pode utilizar uma colher quente.

Leve à geladeira por mais 20 minutos e sirva em seguida.

Pudim de milho: receita do Rodrigo Hilbert

Ingredientes:

1 lata de milho

1 lata de creme de leite

1 vidro de leite de coco

1 pacote de coco ralado

2 latas de leite condensado

6 ovos

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador. Coloque em uma forma de pudim untada com manteiga e farinha e leve ao fogo a 180ºC por uma hora. Deixe esfriar e desenforme depois.

Creme brûlée do 'Tempero de Família'

Ingredientes:

4 gemas

100g de açúcar

500ml de creme de leite fresco

1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo:

Misture muito bem as gemas e o açúcar. Acrescente o creme de leite fresco e continue mexendo até ficar homogêneo. Acrescente a baunilha, misture e leve ao fogo bem baixo.

Enquanto cozinha, continue mexendo, sem parar, até engrossar um pouco.

Coloque em potinhos e leve à geladeira por 5 horas para endurecer.

Polvilhe açúcar sobre o