Desenvolvimento De Pessoal

Aluno: Fábio Oliveira da Silva - Matricula: 0200034515

Disciplina: Desenvolvimento de Pessoal

Docente: Drª Andrea R. Rosin Pinola

Curso: Superior em Tecnologia em Gestão RH

Modulo: 3.2 - Data: 12/06/2013.

ATIVIDADE AVALIATIVA -3

Adepto da gestão participativa, Nelson promove reuniões com os funcionários

para discutir o andamento dos negócios e oferece a eles vários incentivos, além do seguro

médico e odontológico e remédios para toda a família, prêmio de produtividade pago na data

do aniversario, cesta básica aos pontuais,empréstimos subsidiados, pagamento de cursos.

Quem dá uma boa ideia colocada em pratica recebe R$ 100,00. Gestão com pessoas e bom atendimento: ingredientes obrigatórios. dividir a gestão com seus 62 funcionários. Para isso, criou um comitê que discute em reuniões quinzenais tudo o que acontece no restaurante. Nas reuniões, os empregados também opinam sobre contratações e podem sugerir que alguém seja mandado embora por alguma falha grave. E todos têm um bom motivo para se preocupar com o dia a dia do Fellini:

Quanto meIhor o desempenho do grupo maior será a distribuição dos ganhos entre eles. Com a equipe motivada fica mais fácil manter uma das características mais marcantes do Fellini: a

obsessão pelo bom atendimento. A preocupação em se manter empático com a clientela vai mais além. Pelo menos duas vezes por ano, Nelson faz uma pesquisa com dois mil clientes do Fellini. Num questionário especial, são feitas perguntas sobre a qualidade da comida, do atendimento e do ambiente. Todas as reclamações e sugestões são ouvidas. Na última pesquisa, mais de 50% das pessoas classificaram o restaurante como “excelente”. Ponto para o Fellini, que se beneficia do efeito

multiplicador dessa avaliação. “Dê um sorriso todo dia e os clientes se tornam seus paladinos”

Satisfação dos clientes internos e externos, oferecendo um atendimento

personalizado, uma equipe permanentemente treinada, com uma comida saborosa e saudável

oferecida a preço justo num ambiente limpo e familiar.

VALORES: Acreditamos na conduta empresarial baseada em padrões éticos de integridade e

transparência.

VISÃO: Acreditamos no atendimento diferenciado e personalizado consolidando-se como uma

empresa de qualidade, que tem como objetivo reter e permitir que cresçam os colaboradores,

oferecer um preço justo aos clientes e manter a empresa profícua. Provando ser possível ter

uma operação em que todos possam se sentir vencedores.

O restaurante aproveita os funcionários como uma ferramenta de gestão de pessoas para

manter a excelência em atendimento e qualidade dos serviços. Sempre enfrentaram os

desafios ao longo dos anos para serem reconhecidos como o número 1 em gastronomia do Rio

de Janeiro, seja no passado recente, no presente ou no futuro. “Nossas políticas de RH são

comunicadas à equipe através de reuniões semanais” Quando é percebida a necessidade de um novo colaborador para o quadro, mais uma vez os

funcionários são ouvidos: “Normalmente o recrutamento é feito primeiro com uma comunicação

verbal a todos da equipe sobre a necessidade da empresa. Vemos sempre se alguém tem um

parente ou alguma pessoa para indicar. Quando não há alguém por esse meio, vamos ao

tradicional anúncio em jornais, e hoje em dia, em sites de anúncios de emprego sempre

colocando nossos diferenciais, que são os nossos benefícios”, destaca Nelson. Mais adiante,

conclui: “O restaurante incentiva o primeiro emprego através da indicação de seus próprios

colaboradores, que devido ao excelente ambiente proporcionado pela empresa, trazem seus

irmãos, primos ou sobrinhos que ainda não trabalharam”. “Sugerimos a estes candidatos, que

busquem começar sua vida profissional em funções mais simples, para adquirir certa

experiência profissional, e ter a chance de mostrar seu valor e seu potencial para, em seguida,

aspirar a cargos de maior desafio”.

Após a indicação, o candidato submete-se a uma ficha de solicitação de emprego, em que é

avaliado se o candidato possui uma segunda aptidão, quais os seus critérios sobre o que seja

uma boa empresa, como se constrói um bom ambiente de trabalho, quais fatores o levarão ao

sucesso, se o candidato já conhecia a empresa e, finalmente, qual sonho o candidato propõese a realizar.

As entrevistas são realizadas em duas etapas, a primeira pelo preenchimento da solicitação e

avaliação da gerência. A partir daí procuram-se levantar as informações fornecidas pelo

candidato através de ligações telefônicas para trabalhos anteriores. Após essa etapa é feita

uma entrevista pelos proprietários da casa, uma vez aprovado no exame médico, o candidato

recebe em seu primeiro dia um código de conduta para que conheça as regras de boa

convivência com todos.

Programa de integração (ambientação) de novos empregados