PROCESSO DE ARMAZENAGEM E DISTRIBUIÇÃO FÍSICA DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS DE GÊNERO

PROCESSO DE ARMAZENAGEM E DISTRIBUIÇÃO FÍSICA DOS PRODUTOS DO GÊNERO ALIMENTÍCIO

Ana Paula Lima Marques Fernandes (

UFAL)

Janiele Dias Correia (

UFAL)

Resumo

Diante de um mercado altamente competitivo, que cresce progressivamente no ramo de distribuição na cidade de Arapiraca - AL, a presente pesquisa apresenta um estudo de como uma distribuidora da cidade funciona, restringindo-se ao processo dde armazenagem e distribuição física dos produtos do gênero alimentício. A logística tem como propósito diminuir a distância existente entre produto e consumidor. Considerando a cidade de Arapiraca - AL um

“pólo” atrativo para implantação de distribuidoras, por ser uma

cidade centralizada no estado, estudar as práticas exercidas por estas pode ser fator de credibilidade no mercado. O presente trabalho apresenta como objetivo geral compreender o processo de armazenagem e distribuição dos produtos do gênero alimentício oferecidos pela distribuidora Asa Branca localizada na cidade de Arapiraca - AL. E como objetivos específicos: Entender como é feita a armazenagem dos produtos; Analisar o processo de distribuição física dos produtos do gênero alimentício; Diagnosticar deficiências tanto na armazenagem quanto na distribuição dos produtos e apresentar melhorias para a distribuição dos produtos do gênero alimentício na distribuidora pesquisada. A coleta de dados foi baseada numa entrevista fundamentada no levantamento bibliográfico a fim de alcançar os objetivos propostos. Foi observado que mesmo não adotando a risca as atividades como descrevem os achados bibliográficos, foi notável atentar para a obtenção dos objetivos dessa empresa, onde no final das contas apesar de não ser de forma eficiente, contudo obtendo um resultado eficaz. Palavras-chaves: Armazenamento; Distribuição Física; Logística

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