Trabalho de Conjuntura Econômica

ALUNO: Paulo Ricardo Oliveira Santos

CURSO: Logística

MATERIA. Conjuntura Econômica e Mercado

Análise da oferta e demanda no mercado de Alimentos Agrícolas

Introdução 

Analisando a situação da produção agrícola e do abastecimento alimentar interno verificamos  que grande parte dos gastos da população brasileira é destinada ao consumo de alimentos

É bastante claro e explícito na matéria de 2013 do correio da Bahia,  o quanto a população é afetada por fatores do macroambiente, que refletem diretamente nos produtos essenciais ocasionando um desequilíbio de mercado, pois devido aos constantes  aumentos dos produtos, acaba diminuindo cada vez mais a demanda.

São fatores que influenciam o grau de elasticidade preço da demanda:

1-disponibilidade de bens substitutos, quanto mais bens substitutos mas elástica será a demanda.

2- essensiabilidade do que está sendo adquirido, sendo essencial será muito pouco sensível ao preço assim como o nível de importância

Em uma variação de quantidade de demanda superando a variação do preço temos uma demanda elástica e ocorrendo uma variação percentual no preço provocando uma variação percentual menor, temos uma demanda inelástica.

É através do  preço que muitos compradores e vendedores observam  quando os produtos estão escassos ou abundantes, pois quando um determinado produto está escasso na economia, o preço dele tende a aumentar. Nesse caso, o comprador percebe a oportunidade de obter maiores ganhos, pois facilmente identifica que há pouco produto para muitos compradores devido ao  preço elevado.  Contudo, quando a situação é inversa, ou seja, quando há produto em quantidade no mercado, o comprador saberá que há pouca demanda de consumidores e dessa formar  o preço do produto estará reduzido ( baixo ) gerando boas oportunidades de consumo e um conseqüente alerta ao comprador no que diz respeito ao custo da aquisição já que havendo grande demanda de consumo existe um percentual maior de risco de prejuízo

Os preços acaba constituindo  um obstáculo para o consumidor, limitando a sua capacidade de consumo. Quanto mais altos os preços, menor será o número de pessoas dispostas e efetivamente  aptas a  consumir.

Inicialmente por ser produtos de extrema necessidade a população por um tempo absorve a elevação dos custo por se tratar de produtos que não são facilmente substituídos e que comprometem pequena porcentagem da renda, são produtos pouco  sensível, ou seja, se o preço aumentar ou diminuir, o consumidor continua a comprar quase a mesma quantidade a exemplo do  tomate, feijão, açúcar, batata, entre outros.

Com o ambiente de forte  desaceleração no consumo devido as altas dos preços  acaba ocorrendo uma redução dos itens ( mix de produtos ) que compõe a cesta da maioria das famílias, passando a optar por marcas mais baratas, lembrando também que a demanda depende de outros fatores, como gosto, preferências e renda que acaba sendo um fator limitador para certas aquisições determinando assim o comportamento do consumidor

O consumidor procura atender às próprias necessidades, para isso, adquire vários tipos de produtos e serviços, como alimentos in natura e industrializados, dessa forma, é essencial compreender não apenas a sensibilidade do consumidor ao preço na categoria, mas, principalmente, o posicionamento frente aos competidores e as alavancas de promoção mais adequadas