Sintese De Cetona

- Introdução

Cetonas são substâncias orgânicas, onde o grupo funcional carbonila se encontra ligado a dois átomos de carbono. A propanona é a forma mais simples de uma cetona, ela é usada na obtenção de solvente de esmaltes, resinas e vernizes, é mais conhecida pela denominação de acetona, veja sua estrutura:

A Acetona se apresenta como um líquido de odor irritante e se dissolve tanto em água como em solventes orgânicos.

Na indústria alimentícia, as cetonas possuem uma importante utilização: extração de óleos e gorduras de sementes, as plantas usadas neste processo são o girassol, amendoim e a soja. Cetonas podem ser usadas para extrair cocaína das folhas de coca, daí o porquê de seu uso ser restrito e fiscalizado por órgãos da polícia federal.

As cetonas podem ser encontradas na natureza em flores e frutos e até em nossos organismos (em pequena quantidade), fazendo parte dos corpos cetônicos na corrente sanguínea. Esse composto é empregado para fabricar alimentos e perfumes.

- Objetivo

Sintetizou-se a cetona através da decomposição térmica do acetato de cálcio.

- Materiais e Equipamentos

- Béquer

- Bico de Bunsen

- Erlenmeyer

- Mangueira de borracha

- Rolha

- Tubo de ensaio

- Tripé

- Tela de amianto

- Espátula

- Reagente

- Acetato de cálcio

- Procedimento

Inicialmente, foi pego um erlenmeyer, nele foi posto uma rolha com um pequeno furo, onde foi introduzida uma mangueira de borracha com a saída para um tubo de ensaio, que por sua vez estava dentro de um béquer com água.

Como podemos ver na ilustração abaixo:

Após a montagem da estrutura, foi posto no interior do erlenmeyer, duas medidas de acetato de cálcio (duas espátulas), logo após foi aquecido o erlenmeyer com o bico de Bunsen por tempo indeterminado.

Algum tempo depois o acetato começou reagir com o calor fornecido pelo bico de Bunsen, formando dois outros compostos:

Formou-se a propanona (acetona), que ao passar pela mangueira e chegar ao tubo de ensaio, condensou virando liquida, e o que restou no fundo erlenmeyer foi o calcário outro produto da queima do acetato de cálcio.

-Conclusão

Conclui-se que esse método para produção da cetona não é muito eficiente, pois é um processo rudimentar e demorado.

A acetona obtida através do experimento teve características físicas da propanona pouco acentuadas, o que de fato foi percebido pelo cheiro, o qual é caracteristicamente de grande presença olfativa, e também não se mostrou pouco