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Nutrição

749 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 31 - 60

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  • AÇÃO DO ETILENO SOBRE O AMADURECIMENTO DE FRUTOS CLIMATÉRICOS

    AÇÃO DO ETILENO SOBRE O AMADURECIMENTO DE FRUTOS CLIMATÉRICOS INTRODUÇÃO Os produtos vegetais sofrem uma série de estresses quando colhidos, devido as modificações no seu meio ambiente, suprimento de nutrientes e ferimentos pelo processo de colheita. O seu metabolismo é modificado, embora continue a funcionar, uma vez que são órgãos vivos. Uma das mudanças mais significativas nos frutos pós-colheita é a alteração nas concentrações de O₂, CO₂ e C4H4. A partir dessas alterações ocorridas, pode-se

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    Tamanho do trabalho: 999 Palavras / 4 Páginas
    Data: 20/4/2015 Por: Mariana Ferreira
  • Ação social

    AÇÃO SOCIAL COM ALIMENTO Maura Dalemole Instituto Teológico Quadrangular – Itajai Curso Livre em Teologia (ITQ – vespertino ) – Evangelho Quadrangular Introdução à Missiologia Abril 2015 Aqui deixo registrada a experiência que tive no dia 4 de abril de 2015. Neste dia fiz um sacolão com alimentos e alguns itens a mais para vista numa família que não conhecia no bairro Lagoa na cidade Balneária Piçarras. Meu plano era de entregar a uma das

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    Tamanho do trabalho: 508 Palavras / 3 Páginas
    Data: 17/3/2016 Por: Moisés Rebelo
  • Acidez do Suco

    Introdução Os sucos de fruta são consumidos e apreciados em todo o mundo, não só pelo seu sabor, mas, também, por serem fontes naturais de carboidratos, carotenoides, vitaminas, minerais e outros componentes importantes (PINHEIRO et al., 2006). Por combinarem água e fruta, são muito recomendados para hidratação, além de proporcionarem nutrição com o fornecimento de vários nutrientes. Uma mudança apropriada na dieta em relação à inclusão de componentes encontrados em frutas e suco de frutas

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    Tamanho do trabalho: 925 Palavras / 4 Páginas
    Data: 15/11/2015 Por: Paulinha.a
  • Acidez Titulavel

    Acidez Total Titulavel (ATT)/Padronização * Introdução São métodos comumente usados para medir a acidez de frutos e hortaliças. São a percentagem de ácidos orgânicos e a concentração de ions de hidrogênio do pH. Pode ser generalizado que, para propósitos de indicar o parâmetro do sabor acido ou azedo, a acidez total titulavel é o método mais viável, enquanto que para propósitos de determinar a qualidade dos produtos processados, o pH é o método mais útil.

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    Tamanho do trabalho: 250 Palavras / 1 Páginas
    Data: 25/9/2015 Por: nayarazille
  • Acido ascorbico

    Escola Técnica SENAI Dendezeiro IDENTIFICAÇÃO DO ALUNO NOME: DATA: / / CURSO: UNIDADE CURRICULAR: TURMA Nº: TURNO: DOCENTE: Calcule os valores de ácido ascórbico (Vitamina C) dos produtos abaixo e apresente o resultado conclusivo dos laudos para cada produto segundo sua legislação específica. Levando em consideração o uso de Iodato de Potássio 0,02 mol/L, f = 1,0222, calcule. Ácido ascórbico (mg/100mg) = V . f . 8,806 . 100 m POLPA DE CUPUAÇU Parâmetro Massa/Volume

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    Tamanho do trabalho: 323 Palavras / 2 Páginas
    Data: 1/11/2015 Por: Pasqual Carvalho
  • Ácido Ascorbico (Vitamina C), carências nutricionais.

    Ácido Ascorbico (Vitamina C), carências nutricionais. * Carências Nutricionais de ácido ascórbico Os sinais de deficiência em indivíduos bem nutridos só se desenvolvem após quatro a seis meses de baixa ingestão (valores menores que 10 mg/dia), quando as concentrações plasmáticas e dos tecidos diminuem consideravelmente. Os primeiros sintomas de deficiência são equimoses e petéquias. As equimoses se tornam mais proeminentes, desenvolvendo hiperqueratose folicular, seguida de hemorragia ocular. Sintomas proeminentes são anormalidades psicológicas, como histeria e

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    Tamanho do trabalho: 1.612 Palavras / 7 Páginas
    Data: 15/8/2016 Por: Diraldo de Lima
  • Ácidos Graxos

    * Gordura trans e gordura saturada A gordura trans ocorre pelo processo de hidrogenação industrial que podem ser parcial ou total, têm o objetivo de transformar óleos vegetais líquidos e instáveis quimicamente em gorduras sólidas e mais estáveis à temperatura ambiente. Dessa forma, essas gorduras podem ser utilizadas para melhorar a consistência dos alimentos, dando-lhes mais crocância e conferindo-lhes maior palatabilidade. Esse tipo de gordura é prejudicial à saúde, pois, aumenta os níveis de LDL

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    Tamanho do trabalho: 363 Palavras / 2 Páginas
    Data: 27/8/2016 Por: bksoares_
  • Ações em neoplasias

    Estratégias intersetoriais de prevenção e controle de neoplasias As neoplasias malignas são caracterizadas pelo crescimento rápido e desordenado de células que invadem os tecidos e órgãos, podendo espalhar-se (metástase) para outras partes do corpo. No caso das neoplasias benignas a massa localizada de células tem um crescimento vagaroso e se assemelham ao tecido original. O número de novos casos de câncer cresce a cada ano. Entre os principais fatores externos, responsáveis pelas neoplasias, destacam-se: substâncias

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    Tamanho do trabalho: 1.501 Palavras / 7 Páginas
    Data: 10/11/2015 Por: Mônica Stevanatto
  • AÇÕES REFLEXAS SOMÁTICAS E VISCERAIS

    Universidade Federal do Piauí Centro de Ciências da Saúde Departamento de Biofísica e Fisiologia Curso: Nutrição TE 2: AÇÕES REFLEXAS SOMÁTICAS E VISCERAIS NA ESPÉCIE HUMANA Bruna Vilarinho de Sousa Teresina 2016 Bruna Vilarinho de Sousa TE 2: AÇÕES REFLEXAS SOMÁTICAS E VISCERAIS NA ESPÉCIE HUMANA Professor Dr. Acácio Salvador Véras e Silva Teresina 2016 ________________ Sumário Introdução....................................................................................01 Materiais e métodos.....................................................................02 Resultados & Discussões ............................................................03 Conclusão.....................................................................................05 Referências bibliográficas ............................................................06 01.Introdução A unidade básica da atividade

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    Tamanho do trabalho: 1.506 Palavras / 7 Páginas
    Data: 11/10/2016 Por: Bruna Vilarinho
  • AÇÕES REFLEXAS SOMÁTICAS NA ESPÉCIE HUMANA

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAUDE DEPARTAMENTO DE BIOQUIMICA E FARMACOLOGIA DISCIPLINA: FISIOLOGIA DAYANNE KELLY DA SILVA CARVALHO JOANNE LAYLA AÇÕES REFLEXAS SOMÁTICAS NA ESPÉCIE HUMANA TERESINA – PI 2015 DAYANNE KELLY DA SILVA CARVALHO JOANNE LAYLA AÇÕES REFLEXAS SOMÁTICAS NA ESPÉCIE HUMANA Relatório objetivando descrever como foi a prática realizada sob a orientação do professor Dr. Luciano da Silva Lopes. TERESINA – PI 2015 1 INTRODUÇÃO O Sistema Nervoso pode ser

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    Tamanho do trabalho: 843 Palavras / 4 Páginas
    Data: 10/5/2015 Por: nutricao ufpi
  • Administração

    APOSTILA – NP1 Queridos, Envio este material para apoio de estudos. Entretanto, para nossa prova, precisamos capítulos 1,2,3 e 10 do livro GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (autor: Edeli Simioni de Abreu, Monica Gloria N. Spinelli e Ana Maria de Souza Pinto. 3 edição) TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO – UM BREVE RESUMO 1 - TEORIA CLÁSSICA Dois nomes se destacaram como os verdadeiros pioneiros sobre o estudo da administração. Frederick Winslon Taylor e Henry

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    Tamanho do trabalho: 2.566 Palavras / 11 Páginas
    Data: 5/11/2015 Por: jalbertdf
  • ADMINISTRAÇÃO DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

    Instituto de ciências da saúde Curso de nutrição - Campus vergueiro Alessandra Cristina Araujo Fernando Henrique Orleans Julian Lourenço Felicio Karen Santana F.Dias Rodrigo Carlos Araujo Sabrina Soares Silveira ADMINISTRAÇÃO DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO SEMINÁRIO São Paulo 2016 Alessandra Cristina Araujo RA: C325040 Fernando Henrique Orleans RA: C3227B4 Julian Lourenço Felicio RA: T32933-7 Karen Santana F. Dias RA: C3888A-4 Rodrigo Carlos Araujo RA: T25883-9 Sabrina Soares Silveira RA: C288CH-7 ADMINISTRAÇÃO DE UNIDADE DE

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    Tamanho do trabalho: 1.851 Palavras / 8 Páginas
    Data: 20/10/2016 Por: befabulous
  • ADOLESCENTES USUÁRIO DE DROGAS E OS IMPACTOS FAMILIARES

    FACULDADE DO RECIFE ADOLESCENTES USUÁRIO DE DROGAS E OS IMPACTOS FAMILIARES RECIFE / 2015 FACULDADE DO RECIFE ADOLESCENTES USUÁRIO DE DROGAS E OS IMPACTOS FAMILIARES Este trabalho sobre Adolescentes usuários de drogas e os impactos familiares, entregue ao Curso de Serviço Social, elaborados pelas alunas: Adriana Brito, Joelma Lima e Márcia Viegas. Tem como requisito parcial para obtenção de notas da NP1, na Disciplina de Trabalho de Pesquisa em Serviço Social, ministrada pela Profª Roberta

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    Tamanho do trabalho: 1.856 Palavras / 8 Páginas
    Data: 13/3/2016 Por: Hugo Phyllipe
  • Adrenoleucofia

    Casos Clínicos Caso clinico: ADRENOLEUCODISTROFIA 1- A enzima defeituosa é responsável por catalisar qual reação? Por que a sua deficiência causa acúmulo de AGCML? A adrenoleucodistrofia é resultante da deficiência da proteína permease acil-CoA gordurosa que transfere os ácidos graxos de cadeia muito longa através da membrana dos peroxissomos. Essa atividade anormal leva a um acúmulo excessivo de ácidos graxos de cadeia muito longa em tecidos corporais, sobretudo no cérebro e nas glândulas adrenais,

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    Tamanho do trabalho: 853 Palavras / 4 Páginas
    Data: 14/10/2015 Por: Melissa Vital Ávila
  • Agrotóxico

    SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO..........................................................................................................2 2 OBJETIVOS..............................................................................................................2 2.1 OBJETIVO GERAL.................................................................................................2 2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS..................................................................................2 3 ESTUDOS DE CASO................................................................................................3 3.1 CASO 1..................................................................................................................3 3.1.1 Materiais e métodos..........................................................................................3 3.1.2 Análise dos resultados.....................................................................................4 3.2 CASO 2.................................................................................................................. 3.2.1 Materiais e métodos....................................................................................... 3.2.2 Análise dos resultados.................................................................................. 3.3 Resíduos de Agrotóxicos em Produtos de Origem Animal .............................6 3.3.1 Materiais e métodos.......................................................................................... 3.3.2 Análise dos resultados...................................................................................... 4 DISCUSSÃO..................................................................................................... 5 CONCLUSÃO..................................................................................................... 6 REFERÊNCIAS..................................................................................................... 1 INTRODUÇÃO Dentre os consumidores mundiais de pesticidas, o Brasil é o terceiro país

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    Tamanho do trabalho: 2.856 Palavras / 12 Páginas
    Data: 29/10/2015 Por: karinaperatz
  • Álcool: As reais consequências do consumo

    Álcool: As reais consequências do consumo Para Gigliotti e Bessa (2004) o álcool é uma substância psicoativa consumida em todo o mundo e tem o seu consumo admitido e estimulado pela sociedade, inclusive pela mídia. Apesar da grande aceitação social o consumo de bebidas alcoólicas em excesso passa a ser um problema de ordem social e de saúde, desenvolvendo um processo de adoecimento físico e psicológico no sujeito. Esse adoecimento pode acontecer através do sofrimento

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    Tamanho do trabalho: 1.328 Palavras / 6 Páginas
    Data: 10/11/2016 Por: Alessandra Santos
  • Além do Peso: O ÍNDICE DE DIABÉTES SÓ AUMENTA

    A OBESIDADE ESTA CRECENDO CADA VEZ MAIS NO MUNDO, ATINGINDO GRANDES QUANTIDADES DE PESSOAS PRINCIPALMENTE OS PEQUENOS CONSUMIDORES,AS CRIANÇAS QUE SÃO OS ALVOS MAIS FACIL DE PROPAGANDAS, QUE VENDEM SEUS PRODUTOS DE MANEIRAS QUE POSSAM DEGLUTI SÓ EM PENSA,USAM EMBALAGENS DE PERSONAGENS FAVORITOS PARA CHAMAR ATENÇÃO PARA USO DE CONSUMO DAQUELE PRODUTO.OUTRO ERRO COMETIDO SÃO OS PAIS QUE HABITUA SEU FILHO A SE ALIMENTAR DE MANEIRA INCORRETA,MUITOS NÃO IMAGINAM QUE ESTÃO CAUSANDO MALEFICIO PARA

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    Tamanho do trabalho: 1.083 Palavras / 5 Páginas
    Data: 2/3/2016 Por: babizinh
  • ALGORITMOS GENÉTICOS NA INDÚSTRIA DO PETRÓLEO: UMA VISÃO GERAL

    1. Introdução Todos os dias a indústria do petróleo encontra novos desafios na busca, perfuração, produção e refino de petróleo. Todas estas atividades geram problemas matemáticos de grande complexidade, a maioria dos quais são multimodais e apresentam espaço de busca de soluções praticamente infinito. Isto faz deles problemas extremamente difíceis para se encontrar uma solução, sendo que muitos deles têm soluções obtidas de forma ad hoc que não necessariamente representam os melhores resultados que podem

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    Tamanho do trabalho: 1.782 Palavras / 8 Páginas
    Data: 31/5/2013 Por: JaxRC
  • Alimentação

    MODO DE PREPARAR A SOPINHA : Levar ao fogo um pouco de água, os temperos ( cheiro verde, salsa, tomate, cebola . ), carne , e pelo menos um alimento de cada , da lista 2 ,3 , 4, 5 , 6 que se encontra na tabela de componentes ( pagina 02 ) , variando o Maximo possível. Cozinhar bem, em fervura branda, panela tampada até evaporar toda a água. Passar na peneira, no

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    Tamanho do trabalho: 299 Palavras / 2 Páginas
    Data: 28/8/2015 Por: miltoncg
  • Alimentação

    MÓDULO 2 A OBESIDADE A obesidade é o acúmulo excessivo de gordura e é prejudicial à saúde. É determinada com o Índice de Massa Corporal - IMC = peso / altura ². A OMS define Sobrepeso quando o IMC é > a 25, e Obesidade quando é > a 30. Segundo a OMS em 2005 havia 1 bilhão e 600 milhões de adultos com sobrepeso, sendo que 400 milhões eram obesos. Além disso, havia 20

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    Tamanho do trabalho: 327 Palavras / 2 Páginas
    Data: 20/9/2015 Por: flaviarpg
  • Alimentação

    INTRODUÇÃO OBJETIVO Este trabalho tem como objetivo compreender a relação que os moradores da cidade de São Paulo têm como a alimentação saudável, buscando identificar se seus respectivos padrões alimentares são consideráveis saudáveis de acordo com a definição do Ministério da Saúde, e entender se há uma sensibilização com a causa. A conclusão deste trabalho se dará por meio de uma pesquisa quantitativa descritiva transversal única online e presencial. DEFINIÇÃO: Alimentação Saudável Segundo o Ministério

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    Tamanho do trabalho: 502 Palavras / 3 Páginas
    Data: 31/10/2016 Por: luca1
  • Alimentaçao e Nutrição no Brasil

    RELATÓRIO DO PRATIQUE IDENTIFICAÇÃO DA ESCOLA Escola: Cidade: Endereço: Telefone: IDENTIFICAÇÃO DO(A) ALUNO (A) Nome do Aluno (a): RG: Pratique Passo 1- Realize a leitura das unidades que compõe a semana 2. Passo 2 - Faça uma breve análise da organização da sua escola e escreva suas observações no que diz respeito a: 1. Organização da gestão escolar (democrática ou centralizada); 2. Relação com o/a aluno/a (educação para a autonomia e reflexão ou educação que

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    Tamanho do trabalho: 481 Palavras / 2 Páginas
    Data: 7/9/2016 Por: Joana Darc Martins
  • Alimentação e Saúde do Trabalhador

    Alimentação e Saúde do Trabalhador Recentemente, várias empresas em todo o mundo passaram por processos de reengenharia e downsizing. Internacionalmente, vivemos a era da globalização em que se busca o aumento da produtividade, competitividade, qualidade total, clientes contentes, e acionistas satisfeitos. A ciência e a tecnologia cresceram rapidamente, não dando muito tempo para que as pessoas pudessem assimilá-los mais naturalmente. Atualmente tem-se dado mais ênfase ao capital humano, sendo ele o carro-chefe das organizações para

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    Tamanho do trabalho: 1.477 Palavras / 6 Páginas
    Data: 30/3/2015 Por: TatiScarpa
  • Alimentacao Escolar

    1.Características e Cuidados : * o escolar apresenta intenso desenvolvimento e alto dispêndio energético, devido às atividades ; * tem apetite exagerado; * deve aprender a nutrir-se, conhecendo o valor dos alimentos, e a merenda escolar é o veículo para este aprendizado; * devemos dar atenção especial às recomendações e necessidades de proteína de Ca da dieta (surge a dentição permanente); * há necessidade de um desjejum ou almoço apropriado, uma vez que o escolar

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    Tamanho do trabalho: 314 Palavras / 2 Páginas
    Data: 1/7/2016 Por: ageiss
  • ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO BRASIL: A IMPORTÂNCIA DE UMA ALIMENTAÇÃO DE QUALIDADE PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES.

    ________________ FACULDADE REGIONAL DA BAHIA – UNIRB BACHARELADO EM NUTRIÇÃO WELLINGTON SANTOS SOUSA WILLIAM SOUZA OLIVEIRA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO BRASIL: A IMPORTÂNCIA DE UMA ALIMENTAÇÃO DE QUALIDADE PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES. Salvador 2015 WELLINGTON SANTOS SOUSA WILLIAM SOUZA OLIVEIRA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO BRASIL: A IMPORTÂNCIA DE UMA ALIMENTAÇÃO DE QUALIDADE PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES. Trabalho de Pré-Pesquisa em Nutrição, da Faculdade Regional da Bahia– UNIRB, como requisito parcial para obtenção da nota para a 3ª

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    Tamanho do trabalho: 4.642 Palavras / 19 Páginas
    Data: 15/6/2016 Por: Well Sousa
  • ALIMENTAÇÃO PARA CRIANÇAS COM MENOS DE UM ANO QUE NÃO PODEM SER AMAMENTADAS - RESUMO

    CAPÍTULO 1 CONDIÇÕES QUE CONTRAINDICAM O ALEITAMENTO MATERNO O Ministério da Saúde Brasileiro baseado nos princípios de que deve promover a saúde, a prevenção de doenças e a atenção adequada aos doentes e tendo como diretriz a promoção do aleitamento materno contraindica o leite materno quando ele contém micro-organismos ou substâncias que põem em risco a saúde e a vida da criança. Isto se dá devido ao fato de que, em algumas situações, o aleitamento

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    Tamanho do trabalho: 2.067 Palavras / 9 Páginas
    Data: 11/9/2016 Por: Marilza1
  • Alimentação saudavél de 0 a 10 anos de idade

    I UNIVERSIDADE PAULISTA- UNIP Curso - Nutrição Campus São Jose do Rio Preto Alimentação Saudável ate os dez anos Atividades Praticas Supervisionadas UNIP- Turma NT1P28 ProF° Rosemeire Cordova Discente: Francisco Bortolossi Neto RA: C06EEC-9 São José do Rio Preto 2014 ________________ Universidade Paulista Curso Nutrição Campus São José do Rio Preto ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL ATÉ 10 ANOS Atividades Práticas Supervisionadas Turma: NT1P28 Docente: Rosemeire Cordova Discente: Francisco Bortolossi Neto RA: C06EEC-9 São José do Rio Preto

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    Tamanho do trabalho: 7.170 Palavras / 29 Páginas
    Data: 20/9/2015 Por: Francisco.Neto
  • Alimentos

    UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE CIÊNCIAS RURAIS DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E CIÊNCIA DOS ALIMENTOS PROFESSORA: CLAUDIA SEVERO ROSA DISCIPLINA: TECNOLOGIA DE GRÃOS E CEREAIS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: AVALIAÇÃO DE QUALIDADE DE MASSAS MAIRA VIZZOTO MELINA VIEIRA VANESSA BATISTA WANESSA WEIGELT SANTA MARIA, RS, DEZEMBRO DE 2014. INTRODUÇÃO Segundo a Resolução CNNPA n° 12, de 1978, as massas alimentícias ou macarrão são produtos não fermentados, obtidos pelo amassamento da farinha de trigo, da

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    Tamanho do trabalho: 1.069 Palavras / 5 Páginas
    Data: 28/3/2016 Por: almeid25
  • Alimentos e embalagens com atmosfera modificada

    Sumario 1. Introdução ................................................................................................... 2. Desenvolvimento ........................................................................................ 2.1 Vidro ........................................................................................................ 2.2 Folha de flandres ...................................................................................... 2.3 Plástico ..................................................................................................... 2.4 Celulose ................................................................................................... 2.5 Alumínio .................................................................................................. 2.6 Revestimento naturais ............................................................................. 2.7 Alimentos e embalagens com atmosfera modificada .............................. 2.8 Embalagens ativas .................................................................................... 3. Conclusão .................................................................................................. 4 Referencia ................................................................................................... 1. Introdução Os alimentos ultraprocessados e processados são submetidos a um processo tecnológico para aumento de sua vida útil, geralmente acondicionado em embalagens próprias que visam facilitar a sua

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    Tamanho do trabalho: 1.722 Palavras / 7 Páginas
    Data: 18/5/2016 Por: dclorensoni
  • Alimentos Orgânicos

    Alimentos orgânicos Alimento orgânico é qualquer produto, animal ou vegetal, produzido sem a utilização de componentes químicos que favoreçam o seu crescimento ou validade de forma não natural. No caso do vegetal, o solo tornasse sua única fonte de nutrição, deixando a utilização de produtos agrotóxicos, pesticidas ou adubos químicos. No caso dos animais, sua criação é feita sem o uso de hormônios de crescimento, anabolizantes ou outras drogas como os antibióticos e por esses

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    Tamanho do trabalho: 273 Palavras / 2 Páginas
    Data: 24/3/2016 Por: anaguiar20

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