O Relatorio de Bioquimica

INTRODUÇÃO:

A titulação ácido-base envolve a adição ou remoção gradual de prótons. Em pH muito baixo, a espécie iônica predominante da glicina é a forma totalmente protonada. No ponto médio da primeira etapa da titulação, onde o grupo – da glicina perde seu prótons, as concentrações equimolares das espécies doadora de prótons e receptora de prótons estão presentes. No ponto médio de qualquer titulação, um ponto de inflexão é alcançado, onde o pH é igual ao pK do grupo protonado, sendo titulado. Para glicina, o pH no ponto médio é de 2,34. O pK é uma medida da tendência de um grupo oferecer um próton, a medida que a titulação prossegue, um outro ponto importante é alcançado em pH5,94. Aqui há outro ponto de inflexão, no qual a remoção do primeiro próton foi essencialmente completada e a remoção do segundo apenas começou. O segundo estagio da titulação corresponde a remoção de um próton do grupo- da glicina. O pH no ponto médio desse estagio é 9,60. A titulação é essencialmente completada em um pH de cerca de 12, em cujo ponto a forma predominante da glicina.

OBJETIVO:

Manusear e compreender o funcionamento de um pHmetro (medidor de pH), recordando SOS fundamentos teóricos, discutindo as reações que ocorrem em uma solução tampão (ácida, neutra ou base), associando o resultado do experimento com reações que ocorrem no sangue (acidose e alcalose).

MATERIAIS:

Pipeta Pasteur

Becker

pHmetro

Agua destilada

Hcl

NaoH

PROCEDIMENTOS:

• Tirar a “camisinha” do elétrodo e lavar com água destilada e secar bem.
• Pegar um béquer contendo solução tampão, logo em seguida, colocar a ponta do elétrodo “mergulhado” no béquer, sem bater a ponta no fundo.
• Pingar gotas de HCL (de uma em uma) até a solução estabilizar
• Conferir tabela abaixo:

TAMPÃO: pH= 4,29

• Logo em seguida, fazer o mesmo procedimento com NaOH.
• Pegar um béquer contendo solução tampão, logo em seguida, colocar a ponta do elétrodo “mergulhado” no béquer, sem bater a ponta no fundo.
• Pingar gotas de NaOH (de uma em uma) até a solução estabilizar
• Conferir tabela abaixo:

• Pegar um béquer contendo glicina, logo em seguida, colocar a ponta do elétrodo “mergulhado” no béquer, sem bater a ponta no fundo.
• Pingar gotas de NaOH (de uma em uma) até a solução estabilizar
• Conferir tabela abaixo:

GLICINA: pH= 6,88

• Logo em seguida, fazer o mesmo procedimento com HCL.
• Pegar um béquer contendo glicina, logo em seguida, colocar a ponta do elétrodo “mergulhado” no béquer, sem bater a ponta no fundo.
• Pingar gotas de HCL (de uma em uma) até a solução estabilizar
• Conferir tabela abaixo:

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