EFEITO DOS NUTRIENTES E SUBSTÂNCIAS ALIMENTARES NA FUNÇÃO TIREOIDIANA E NO HIPOTIREOIDISMO

Thais Regina Mezzomo, Juliana Nadal

Faculdade Estácio de Sá/SC [e-mail]

MEZZOMO, Thais Regina, Efeito dos nutrientes e substâncias alimentares na função tireoidiana e no hipotireoidismo, Curitiba-PR, Demetra,2016, 18 págs.

EFEITO DOS NUTRIENTES E SUBSTÂNCIAS ALIMENTARES NA FUNÇÃO TIREOIDIANA E NO HIPOTIREOIDISMO

Neste artigo teve como objetivo falar sobre como funciona a tireoide e quais fontes alimentares podem impactar na função adequada da mesma.

Referente ao que as autoras Thais Regina Mezzomo e Regina Nadal falaram em seu artigo, a tireoide apresenta dois hormônios importantes a tiroxina (T4) e a triiodotironina (T3) que a glândula tireoide secreta, ambas tem o papel fundamental de controlar o crescimento, o metabolismo e o desenvolvimento corporal, desempenhando funções na produção de proteínas estruturais , enzimas entre outros hormônios mais se apresentarem alterações endócrinas pode ocorrer a desordem da glândula ocasionando então o hipotireoidismo. Destaca-se também a importância do iodo, selênio, zinco, soja, glúten, flavonoides e brássicas são importantes para o bom funcionamento do organismo tendo em vista que se houver deficiência ou excesso desses componentes pode trazer malefícios, disfunções na glândula hipotireoidiana.

Tendo em vista abordagem das autoras nesse artigo, é importante ressaltar o efeito do cobre na função da tireoide, pois ele participa na síntese dos fosfolipídios que são necessários para a estimulação do TSH que estimula a produção de tireotropina segregada pela adenohipófise. Já o ferro em sua deficiência a atividade da TPO heme-dependente interfere na produção das HT com redução significativa dos níveis séricos de T3 e T4. A vitamina A é lipossolúvel que são os betacarotenos, fundamentais na síntese de tiroglobulina e na captação de iodo pela glândula tireoide que se haver baixo teor dessa vitamina na alimentação pode causar o hipotireoidismo. É importante falar também sobre a vitamina D, que possui um relevante ação na modulação do sistema imunitário, pode ser obtida através de fontes alimentares ou na forma sintetizada. A ingestão de fibras também é importante para o controle do peso e alívio de um dos sintomas do hipotireoidismo, a constipação, lembrando que o consumo de aveia contribui para o controle do colesterol, isso ocorre porque os hormônios tireoidianos são essenciais no metabolismo do colesterol e das gorduras.

“A concentração média de selênio em uma unidade média de castanha do Brasil é de 27,4µg; portanto, o consumo de duas unidades diárias é suficiente para abranger a RDA.”

É importante reforçar o seguinte ponto sobre o que diz a respeito do selênio que tem nas castanhas, a deficiência desse nutriente pode aumentar o risco de desenvolver a Tireoidite de Hashimoto, uma doença autoimune, cuja a principal característica é a inflamação da glândula.

“Estudos mostram o potencial da soja para a saúde humana na prevenção de neoplasias, de doenças cardiovasculares, redução dos sintomas da menopausa, aumento da densidade

mineral óssea

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