FICHA TÉCNICA DE ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL CRECHE ARCO ÍRIS

                UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA[pic 1]

                 INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS[pic 2]

DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO

DISCIPLINA: ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO SOCIAL

FICHA TÉCNICA DE ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL

CRECHE ARCO ÍRIS

Salada Poética

1. Público Alvo: Crianças da faixa etária de 01 a 05 anos de idade

1.1. Número de Participantes: 41 crianças.

1.2. Local: No refeitório da creche arco íris

1.3. Data ou Período: 28/10/2019, 08:30 até 10:30

1.4. Duração total:  01 hora por turma

2. Objetivo

Trazer para a realidade das crianças informações sobre alimentação adequada através da poesia como forma de Educação Alimentar e Nutricional.

3. Material necessário

Os materiais necessários para aplicação dessa atividade envolveram o livro Salada Poética, escrito pelo nutricionista Alan Roger como seu projeto de TCC, e um conjunto de massinha colorida, que foi disponibilizado pela creche.

4. Métodos

Os alunos foram separados em duas turmas pré-estabelecidas pela creche e divididos para que cada turma ficasse em um horário, uma turma de 08:30 às 9:30 e outra de 9:30 às 10:30. Foram acompanhados até o refeitório, já que este dispõe de maior espaço físico. Cada aluno se sentou em uma cadeira para que ficasse confortável com a atividade, e assim deu início a leitura do livro para os mesmos. Ao final da leitura, algumas perguntas foram feitas sobre alimentação adequada de acordo com o tema das poesias do livro, depois a massinha foi distribuída para que eles tentassem imitar alguns personagens do livro, o resultado foi anexado no final desse documento.

5. Avaliação da atividade

Avaliação observacional, onde ao desenvolver a escultura de massinha foi possível avaliar o conhecimento deles sobre aspectos físicos dos alimentos.

6. Referências

ABRAMOVICZ, A., WAJSKOP, G., Atividades para crianças de zero a seis anos, Ed. Moderna, São Paulo, 1995.

HORN, M.G., FOCHI, P.S., A organização do trabalho pedagógico na educação infantil, 24p., Foz do Iguaçu, 2012.

LIMA, P.A., Estratégias de educação alimentar e nutricional com crianças brasileiras no ambiente escolar: uma revisão bibliográfica, Vitória de Santo Antão, 28p., 2016.

https://repositorio.ufpe.br/bitstream/123456789/19380/1/LIMA,%20Patrícia%20Arcanjo%20de.pdf

OLIVEIRA, A.M. et al., Metodologias ativas de ensino e aprendizagem na educação alimentar e nutricional para crianças: uma visão nacional, Rev. Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, v.12, n.73, p.607-619, São Paulo, Set/Out 2018.

www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/750/572

WAJSKOP, G., O brincar na educação infantil, Cad. Pesq., n.92, p.62-69, São Paulo, Fev 1995.

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