Relatório de Estágio em Saúde Coletiva
Por: Indianara Saores' • 5/7/2022 • Relatório de pesquisa • 2.907 Palavras (12 Páginas) • 1.906 Visualizações
UNIASSELVI
CURSO SUPERIOR DE NUTRIÇÃO
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO
INDIANARA SOARES
PALHOÇA – 05/2022
UNIASSELVI
CURSO SUPERIOR DE NUTRIÇÃO
INDIANARA SOARES
DNAE- DIRETORIA DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
07H00 ÀS 13H00
THAIS CRISTINA PEREIRA VASCONCELOS
Tutor da disciplina
Relatório Final de Estágio Curricular Supervisionado I, apresentado a Uniasselvi-SC, como requisito para obtenção do diploma.
PALHOÇA – 05/2022
DADOS DO ESTÁGIÁRIO
ALUNO: INDIANARA SOARES
DATA DE NASCIMENTO: 18/07/1996
CONCLUSÃO DO CURSO: 2022/2
ENDEREÇO: RUA SÃO MIGUEL, 667
FONE: (48) 996717277
CURSO: NUTRIÇÃO
ENDEREÇO: AV. ANICETO ZACCHI, 1109.
BAIRRO: PONTE DO IMARUIM.
CIDADE: PALHOÇA – SC.
CEP: 88130-301.
FONE: (48) 3033-5500
DADOS DO ESTÁGIO
RAZÃO SOCIAL: PREFEITURA MUNICIPAL DE PALHOÇA.
ENDEREÇO: RUA ROBERTO SELL, Nº84.
BAIRRO: CENTRO.
CIDADE: PALHOÇA.
DATA DE FUNDAÇÃO: 07/06/2011.
NATUREZA: ALIMENTAÇÃO COLETIVA.
ÁREA DE ATUAÇÃO DA EMPRESA: PROGRAMA GOVERNAMENTAL ESCOLAR
NÚMERO DE EMPREGADOS: 15
PERÍODO DE ESTÁGIO: 10 MARÇO À 03 DE MAIO DE 2022.
REPRESENTANTE LEGAL DA EMPRESA: HELOISA GHIZONI.
ÍNDICE
- INTRODUÇÃO 5-6
- OBJETIVOS 7
- Objetivo Geral 7
- Objetivos específicos 7
- DESENVOLVIMENTO 8
- Histórico da empresa 8
3.2. Descrição dos setores/local 8-10
3.3 Descrição da rotina diária no setor e relacionamento com a equipe 10-11
3.4 Descrição de casos clínicos vivenciados em seu estágio e suas possíveis resoluções/plano de ação ………………………………………………………………11
3.4.1Centro de Educação Infantil Snoopy e Centro de Educação Infantil Realizar……………………………………………………………………………………11-12
3.4.1Avaliação nutricional……………………………………………………………….12-14
3.5 Relatórios de dúvidas e como foram sanadas……………………………………14
CONCLUSÕES 15
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16
ANEXOS 17-21
1. INTRODUÇÃO
Segundo Monteiro (2009), a alimentação é uma das atividades essenciais para o funcionamento do corpo humano, tanto por motivos sociais e culturais, quanto por razões biológicas incluindo o comer. Deste modo, o ato de alimentar-se abrange vários pontos que vão a partir da produção de alimentos até a sua preparação em refeições e flexibilidade as pessoas.
De acordo com Gava (2008), os alimentos têm o intuito de nutrir o corpo humano de energia e com elementos necessários à formação e a manutenção dos tecidos, para o bom funcionamento dos órgãos.
Há uma ligação direta entre saúde, Nutrição, bem-estar físico e mental do indivíduo. A boa alimentação tem uma função essencial na prevenção e no tratamento de doenças.
Na educação formal, o ambiente escolar destaca-se como local adequado e propício para a implementação da EAN, pois é nele que as práticas pedagógicas necessárias para o processo de aprendizagem e melhoria da qualidade de vida ocorrem (BIZZO; LEDER, 2005).
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no Brasil é identificado como um ato planejado para obtenção da Segurança Alimentar e Nutricional e da garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA).
Conforme o Decreto Nº 7.272, de 25 de Agosto de 2010, a EAN é uma diretriz da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), e desde então vem sendo trabalhada em uma perspectiva mais ampliada em diferentes campos ação, no escopo do Sistema alimentar e articulada a outras políticas públicas.
A Educação Alimentar e Nutricional exerce a função de procedência do cuidado e domínio das adversidades alimentares e nutricionais recentes e para a melhoria da alimentação apropriada e saudável. Nesta circunstância, um progresso primordial e referencial das atuações de EAN no campo das Políticas Públicas no Brasil foi a criação, em 2012, do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional.
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