UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE – UFAC

REFEIÇÃO/HORÁRIO

DISTRIBUIÇÃO DAS PORÇÕES/ALIMENTOS

ALIMENTOS SUGERIDOS

DESJEJUM

06:20 hs

1 Porções de Cereais → Biscoito Cream Cracker (3 unidades).

1 Porções de Lácteos → Leite Integral (1 copo de requeijão).

Café sem açúcar (1 xícara de café)

1 Porções de Óleos → Óleos e Gorduras Manteiga com sal (1 colher de sobremesa).

1 Porções de Açúcares→. Açúcar cristal (1 colher de sopa)

4 unidades de Biscoitos maisena (20g);

3 unidades Biscoito cream cracker

½ Maça/banana prata

1 pote Iogurte (120g)

2 fatias queijo minas (50g)

2 fatias prato (40g)

1/2Pão francês (25g)

Mamão Papaia: ½ unidade pequena

Caju, Carambola, Kiwi, Pera, Nectarina, Pêssego, Laranja: 1 unidade pequena

COLAÇÃO

09:00 hs

2 Porções de Frutas → Maça (1 unidade)

1 Pera (66g)

1 Maça (60g)

1 Banana (43g)

2 unidades Ameixa (15g)

ALMOÇO

11:15 hs

1 porção de cereais → Arroz tipo 1 cozido (2 colheres de sopa)

1 porção de leguminosas →Feijão carioca cozido (1 colher de sopa)

1 Carnes →Frango coxa sem pele cozida (1 coxa)

1 porção de Hortaliças →Cenoura (crua) ralada (1 colher de sopa

1 porção de Hortaliças →Beterraba (crua) ralada

2 porções de frutas →Banana (1 unidade)

Couve (crua) (3 folhas médias cortadas e tiras)

2 colheres de sopa Arroz (62g)

1 colher de sopa feijão (26g)

1 colher de sopa de Cenoura crua ralada (21g)

8 folhas de Alface (64g)

1 colher de sopa de Beterraba ralada (21g)

1 colher de sobremesa de azeite de oliva (4g)

1 unidade Ovo cozido (50g)

½ unidade de filé de frango grelhado (33g)

LANCHE

15:00 hs

1 porção de cereais →Sanduiche de queijo prato com presunto (meia unidade de pão francês e meia fatia de queijo e presunto

Suco de acerola

4 unidades de Biscoito maisena (20g)

Um pote de iogurte (120g)

Meia unidade de mamão papaia pequeno.

Goiaba: ½ unidade

Morango: 9 unidades

JANTAR

19:30 hs

1 porção de cereais →Pão francês

1 porção de carnes→ Omelete simples

Geléia

Arroz

½ omelete simples (25g)

2 colheres de sobremesa de geléia (23g)

CEIA

20:30 hs

1 Porção de Frutas→Suco Natural (1 copo americano.

Suco de qualquer fruta