DETERMINAÇÃO DA PREVALÊNCIA DA EROSÃO DENTÁRIA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES RELACIONADOS COM OS HÁBITOS ALIMENTARES

DETERMINAÇÃO DA PREVALÊNCIA DA EROSÃO DENTÁRIA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES RELACIONADOS COM OS HÁBITOS ALIMENTARES^[1]

Letícia Marques Lemos^[2]

Maria beatriz Medeiros do Nascimento Ferreira^[3]

Maria do Amparo Veloso Magalhães7

Nelson Jorge Carvalho Batista8

Centro Universitário Santo Agostinho – UNIFSA

RESUMO

 A erosão dentária é a degradação do esmalte dos dentes, provocado por processos químicos de substâncias ácidas, como bebidas e alimentos. Trata-se de uma revisão de literatura com abordagem qualitativa, realizada no período de fevereiro a maio de 2018, através de consultas nas bases de dados: PubMed, Lilacs e Scielo. Foram encontrados 6 artigos. Foi possível notar também a predominância da bulimia relacionada à erosão dentária em adolescentes. Os estudos das publicações analisadas mostraram que a Erosão Dentária é uma doença que causa da degradação do esmalte dos dentes, sendo causada por processos químicos de substâncias ácidas, como bebidas e alimentos. Ocorre principalmente em crianças e adolescentes, pois está associada à má alimentação que predispõe o seu desenvolvimento, ficou evidente na análise que o elevado índice de consumo de produtos industrializados na última década tornou a erosão dentária mais frequente, pois está relacionado diretamente com o estilo de vida de crianças e adolescentes.

PALAVRAS-CHAVE: Erosão Dentária, Alimentação, Crianças e Adolescentes.

INTRODUÇÃO

A erosão dentária é a degradação do esmalte dos dentes, provocado por processos químicos de substâncias ácidas, como bebidas e alimentos. O elevado índice de consumo de produtos industrializados na última década tornou a erosão dentária mais frequente, pois está relacionado diretamente com o estilo de vida de crianças e adolescentes. Podem ser de três tipos: a atrição, a abrasão e a abfração e são de origem extrínseca ou intrínseca.

Os fatores mais comuns associados à erosão dentária são os extrínsecos, incluindo alimentação e medicações de ph baixo. Com relação à ingestão de alimentos, o consumo de alimentos ácidos, cítricos, ácido tartárico ebebidas de pH baixo, estão provavelmente relacionados a perda do esmalte dentário (MAFLA et al., 2017).

A alimentação pode afetar o desenvolvimento e a integridade da cavidade oral, podendo ocasionar lesões e doenças. A forma como as crianças e adolescentes das últimas décadas vêm se alimentando passou por determinadas mudanças que influenciaram muito na sua saúde bucal, um exemplo é o aumento do consumo de sucos ácidos, refrigerantes, iogurtes, bebidas lácteas, entres tantos outros produtos industrializados (MIRANDA et al., 2017).

Analisando estudos epidemiológicos nota-se que a frequência de desgaste dentário erosivo aumentou nas últimas décadas, demonstraram que até 80% das crianças na dentição decídua e até 100% de adolescentes e adultos na dentição permanente apresentaram sinais de desgaste no esmalte dentário (TSCHAMMLER et al., 2016).

A erosão dentária pode causar hipersensibilidade, perda de brilho, má aparência devido à perda de esmalte, dificuldade de ingerir alimentos, exposição da polpa e abcesso dentário (MAFLA et al., 2017).

Com o declínio da incidência de cárie em alguns países, o aumento da erosão dentária vem se tornando o foco de muitos estudos. Os estudos de Al-Dlaigan et al. (2001) revelaram uma grande incidência de erosão dentária em britânicos em uma faixa etária média de 14 anos, 48% desta população apresentava erosão baixa, enquanto 51% apresentava erosão moderada. Outros estudos em (1994) constataram uma alta incidência em uma população de 4 e 16 anos que foi relacionado ao grande consumo de alimentos doces e sucos. Já no Brasil uma pesquisa epidemiológica feita em João Pessoa revelou que 19% dos escolares possuem erosão dentária, o valor é mediano, comparado aos outros estudos feitos no Brasil, e o sexo masculino tem um percentual maior de erosão dentária do que o sexo feminino.

Diante dessa abordagem o estudo tem como objetivo descrever a produção científica acerca da prevalência da erosão dentária em crianças e adolescentes relacionados com os hábitos alimentares e com isso analisar os aspectos importantes sobre a erosão dentária e desenvolver estratégias e projetos para a prevenção da saúde bucal desses indivíduos.

METODOLOGIA

O presente estudo tratou-se de uma revisão de literatura com abordagem qualitativa. O levantamento bibliográfico foi realizado no período de fevereiro a maio de 2018, por meio da consulta direta de livros específicos em bibliotecas e pela internet, no endereço eletrônico da plataforma da Biblioteca Virtual de Saúde (BVS), nas seguintes bases de dados: PubMed, Lilacs e Scielo. Utilizaram-se como critério de inclusão os estudos que tinham entre seus descritores: erosão dentária, alimentação e crianças e Adolescentes; resumos ou artigos em português e inglês que abordassem a temática em estudo independente do método de pesquisa utilizado; descritos na íntegra e publicados pelos nos últimos 6 anos.

  Como critério de exclusão, optou-se por não utilizar artigos que não correspondiam ao objetivo de estudo, textos que se encontravam incompletos, artigos que não estivessem disponíveis na integra online, que não forneciam informações suficientes para a temática e aqueles que não possuíam os descritores determinados pelos pesquisadores.

RESULTADOS E DISCUSSÕES

Durante a elaboração da pesquisa fez-se um levantamento das publicações relevantes ao tema e foram encontrados 7837 estudos. Após este levantamento, utilizou-se como critério de escolha os estudos publicados nos anos de 2014 a 2017, com prevalência em idiomas em português, seguidos de inglês, textos completos e que fossem relevantes ao tema. Com isso obteve-se 6 publicações refinados de acordo com os objetivos do estudo e distribuídos em diferentes periódicos. A pesquisa foi realizada utilizando-se os descritores DECS/MESH: Erosão Dentária (Tootherosion); Adolescentes (Teenagers); Crianças (Children); Alimentação (Food), realizando descritores individuais e cruzamentos duplos.