As Medidas e Pesagens

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL[pic 1][pic 2]

UNIDADE DE SANTA CRUZ DO SUL

CURSO DE ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS E BIOTECNOLOGIA

DANIELA TROIAN DOS SANTOS

EDDY VASCONCELOS DA COSTA

MEDIDAS DE VOLUMES E PESAGEM

SANTA CRUZ DO SUL

2019

DANIELA TROIAN DOS SANTOS[pic 3][pic 4]

EDDY VASCONCELOS DA COSTA

MEDIDAS DE VOLUME E PESAGEM

Relatório de prática de laboratório apresentado à disciplina de Química Geral Experimental do curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

Orientador: Dr. Marcelo Vieira Migliorini

                       SANTA CRUZ DO SUL

2019

SUMÁRIO[pic 5][pic 6]

1 INTRODUÇÃO......................................................................................................4

2 REFERENCIAL TEÓRICO.......................................................................................4

2.1 TÉCNICAS DE VOLUMETRIA.........................................................................5

2.2 TÉCNICAS DE PESAGEM...............................................................................5

2.3 ERROS EXPERIMENTAIS................................................................................6

3 PRÁTICA EXPERIMENTAL.....................................................................................8

3.1 MATERIAIS....................................................................................................9

3.2 METODOLOGIA............................................................................................11

4 RESULTADOS E DISCUSSÃO................................................................................13

4.1 RESULTADOS OBTIDOS...............................................................................13

4.1.2 CALCUCLO DO ERRO EXPERIMENTAL......................................................14

4.2 DISCUSSÃO DOS RESULTADOS...................................................................14

4.3 FONTES DE ERROS EXPERIMENTAIS...........................................................15

5 CONCLUSÃO.......................................................................................................16

6 REFERÊNCIAS.....................................................................................................16

1 INTRODUÇÃO

Laboratórios de química, de forma geral,  são equipados com as mais diversas ferramentas para uso  experimental, sendo grande maioria  delas, peças de vidros usadas para manuseio dos mesmos, tais equipamentos são chamadas de vidrarias, que segundo Abreu e Silva (2016), em uma prática de análise volumétrica, torna-se necessário o uso de aparelhos que possibilitem a medida de volume de líquidos com elevado nível de precisão. 

O experimento em questão tem como objetivo a observação dos níveis de precisão exatidão desses aparelhos, haja visto a grande importância na obtenção de dados com níveis de confiabilidade necessária; tendo em vista todas as normas de segurança na prática de experimentos em laboratórios, como a análise dos dados obtidos, como também a diferença nos termos exatidão e precisão, enquanto exatidão está relacionado à autenticidade dos dados coletados, precisão está relacionado a reprodutibilidade dos mesmos (BACCAN, 1979).

2 REFERENCIAL TEÓRICO

A execução de tarefas num laboratório de Química envolve geralmente o uso de uma variedade de equipamentos e materiais. Estes devem ser utilizados de modo condizente, não somente para possibilitar a obtenção de resultados confiáveis, mas também para evitar detrimento pessoal e material. A escolha de um determinado aparelho ou material de laboratório depende dos objetivos e das condições em que o experimento será executado (PAWLOWSKY, 1996)

A capacidade de precisão e exatidão pode ser introduzida com aulas pré-experimentais, sem uso de componentes e reagentes químicos, a fim de familiarizar o aluno com os materiais e alguns equipamentos dentro do laboratório químico.

Os experimentos de medidas de volumes e pesagem são trazidos para o aluno inicialmente com água, com o intuito, de realizar o experimento da mesma maneira como se estivesse trabalhando com um reagente ou solvente altamente tóxico ou contaminante. A responsabilidade de manipulação não deve ser diminuída, por se tratar de água, mas deve ser igualitária para que haja uma padronização de manuseio tanto com os equipamentos quanto aos reagentes/solventes.

2.1 TÉCNICAS DE VOLUMETRIA

A prática de análise volumétrica requer a medida de volumes de líquidos com elevada precisão. Para efetuar tais medidas são empregados vários tipos de aparelhos, que podem ser classificados em duas categorias:

a) Aparelhos calibrados para dar escoamento a determinados volumes: buretas e pipetas.

b) Aparelhos calibrados para conter um volume líquido: balões volumétricos.

Medir volumes de líquidos em um recipiente significa comparar a sua superfície com a escala descrita no recipiente utilizado, chamada de menisco.
        A medida de volumes líquidos com qualquer dos referidos aparelhos está sujeita a erros devido às seguintes causas:

a) Ação da tensão superficial sobre as superfícies líquidas;

b) Dilatações e contrações provocadas pelas variações de temperatura;

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