Departamento de Engenharia Química

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Universidade Federal de Mato Grosso

Instituto de Engenharia de Várzea Grande

Departamento de Engenharia Química

Jaqueline Silva Gonzaga

Julia Selva Domingos

Matheus Sartori Karam Santa Ana

7-epiclusianona na Indústria Odontológica

Inovação no clareamento dental

Cuiabá

2018

Jaqueline Silva Gonzaga

Julia Selva Domingos

Matheus Sartori Karam Santa Ana

7-epiclusianona na Indústria Odontológica

Inovação no clareamento dental

                                                                                                                            Projeto de   pesquisa apresentado na disciplina de Oficina de Iniciação Científica do curso de Engenharia Química, Campus Várzea Grande da Universidade Federal de Mato Grosso, como parte dos requisitos para avaliação na disciplina

Orientadora: Perla Haydee da Silva,Andre Luiz Agnes Stein

Cuiabá

2018

RESUMO

O bacupari do cerrado, de nome científico Salacia crassifolia (Mart. Peyr), é uma fruta nativa da região dos cerrados (Cerrado sentido restrito e Cerradão). A planta pode ser encontrada nos estados brasileiros: RO, TO, BA, PI, DF, GO, MS, MT, MG, RJ, SP. De polpa branca à alaranjada, de sabor ácido e muito agradável, a planta possui nutrientes que também podem ter uso medicinal. A 7-epiclusianona é um princípio ativo do Bacupari e têm como principal função o clareamento dental. E será objeto da pesquisa. Compostos isolados das folhas da planta demonstraram significativos resultados na atividade antimicrobiana contra algumas bactérias Gram-positivas e Gram-negativas (Verdi et al., 2004). Sabemos que no Brasil há poucos produtos sendo produzidos para o tratamento odontológico a partir de plantas. Estes dados indicam que os medicamentos fitoterápicos produzidos a partir de sementes de Bacupari podem ser uma nova opção no controle e tratamento da cárie dental. As pesquisas relacionadas a produtos naturais cresceram significantemente frente ao aumento pela busca por produtos com menor toxicidade, maior atividade farmacológica e biocompatíveis, além de custos mais acessíveis à população (Francisco, 2010).

Palavras chave: Bacupari, 7-epiclusionona, cáries, clareamento dental, fitoterápicos.

LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1 – MOLECULA DO 7-EPICLUSIANONA                                          7

FIGURA 2 – GRAFICO DE AMOSTRAGEM DA ATIVIDADE DA 7-EPI COMO BACTERICIDA                                                                                                  8

FIGURA 3-ESTRUTURA QUIMICA DA 7-EPI                                                  8

FIGURA 4 E 5- BACUPARI MIRIM                                                                 10

FIGURA 6 E 7-BACUPARI VERDADEIRO                                                     10

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO                                                                                                5

1.2 OBJETIVO                                                                                                    6

2. A INDÚSTRIA ODONTOLÓGICA E FITOTERÁPICA                                    8

3. 7-EPICLUSIANONA         v                                                                             9

5. METODOLOGIA                                                                                            10

6. CRONOGRAMA                                                                                            13

7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS                                                              14

1. INTRODUÇÃO

Considerando a problemática na indústria odontológica no Brasil, em que a falta de acesso a população e a desvalorização da saúde bucal prevalecem, tem-se como questão, como trazer melhorias ao tratamento odontológico brasileiro.

A cárie dentária é doença infectocontagiosa que acomete cerca de 95% da população mundial, de forma específica para cada indivíduo (Stamford et al., 2005). Das patologias que acometem a cavidade oral, esta continua sendo a de maior incidência no mundo, constituindo um dos problemas mais comuns de saúde humana, juntamente com os problemas periodontais (Kuhn, 2002).

Com a descoberta da 7-epiclusianona, em 1999, por um pesquisador chamado Marcelo dos Santos, ele isolou a substancia da planta e a pesquisou por mais de 16 anos, descobrindo suas propriedades medicinais através do uso popular da fruta.

A partir dos resultados da pesquisa, cientistas da Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP-SP), comprovaram recentemente a eficácia da 7-epiclusianona no uso de clareamento dental. Neste trabalho, irá ser abordada a historia da indústria odontológica e fitoterápica para ter um melhor entendimento sobre o uso da planta Bacupari e sua substancia 7-EPI.

1. OBJETIVO

O objetivo do presente trabalho é analisar os benefícios da 7-epiclusianona, substancia química presente em uma fruta brasileira encontrada da Amazônia ao Rio Grande do Sul, o Bacupari. Aplicando conceitos químicos sobre tal composto é possível enxergar resultados promissores capazes de serem utilizados na Odontologia. Dessa forma, a pesquisa acompanha o movimento existente no Brasil, a exploração da fauna e flora com a finalidade de trazer vantagens à sociedade.

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