CULTIVO E COMERCIALIZAÇÃO DE ALFACE

ANHANGUERA EDUCACIONAL S.A.

Faculdade Anhanguera de Dourados

Curso de Administração de Empresas

Camila Sanches Zago

Juliana Carvalho

Lucas Ferreira de Oliveira

CULTIVO E COMERCIALIZAÇÃO DE ALFACE.

Professor(a) Orientador(a): ANDRÉ MEUREN PARENTE.

Dourados

2014

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LISTA DE FIGURAS

Figura 1 – Slogan da Empresa        .................................................................        11

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LISTA DE TABELAS

Tabela 1 – Cronograma do projeto de pesquisa...............................................         14

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LISTA DE SIGLAS

ABNT                Associação Brasileira de Normas e Técnicas

AESA                Anhanguera Educacional S.A.

TCC                Trabalho de Conclusão de Curso

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SUMÁRIO        

LISTA DE FIGURAS................................................................................................     i

LISTA DE TABELAS...............................................................................................    ii

LISTA DE SIGLAS...................................................................................................   iii

1.          Sumário Executivo.....................................................................................   5

        1.1.        Resumo do Plano de Negócios..............................................................      

1.2.             Dados dos empreendedores...................................................................    

1.3.             Dados do Empreendimento.....................................................................    

          1.4.        Missão / Vissão........................................................................................

1.5.        Setor de Atividade...................................................................................

1.6.        Forma jurídica..........................................................................................

1.7.        Enquadramento Tributário.......................................................................

1.8.        Capital Social...........................................................................................

1.9.        Fonte de Recursos...................................................................................

2. Análise de Mercado...........................................................................................   09

          2.1.             Estudo dos Clientes..................................................................................

          2.2.             Estudo dos Concorrentes.........................................................................

3. Plano de Marketing.............................................................................................  11

        3.1.        Descrição dos Produtos e Serviços..........................................................

        3.2.        Preços.......................................................................................................

        3.3        Estratégias Promocionais..........................................................................

        3.4        Estrutura da Comercialização...................................................................

        3.5.        Localização...............................................................................................

4. Cronograma......................................................................................................... 13

Referências Bibliográficas

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1. Sumário Executivo

        

1. Sumário Executivo

1.1 Resumo do Plano de Negócios

A alface (Lactuca Sativa) é uma das hortaliças mais desejada nas refeições da sociedade, devido ao seu fácil preparo e aos benefícios a saúde que ela proporciona. Ainda é encontrada na sua composição minerais como ferro e sódio, e principalmente vitaminas do complexo A e C (FILGUEIRA, 2000).

A alface é uma hortaliça originaria da Ásia e trazida para o Brasil pelos Portugueses no século XVI, sua produção atinge o mundo inteiro e seu consumo é constante, levando em conta o fator climático de cada região. Existem dois períodos prejudiciais para a sua produção, que são no inverno com temperaturas inferiores a 10ºC que retardam o crescimento, e no verão com temperatura elevada superior à 30ºC, que aceleram o crescimento e não absorve os nutrientes necessários para sua qualidade (SEGOVIA et al.; 1997).

Segundo Jackson (1999) a¨tipburn” é uma deficiência de cálcio decorrente à má formação da alface que é uma consequência de temperaturas muito elevadas, sua cabeça fica pouco compacta, sendo assim prejudicando a estética da hortaliça. O cultivo desta hortaliça é bastante numerosa em nosso país, sendo assim um alimento de fácil acesso para consumo, tanto na compra como no preço.

Pensando em todo este beneficio, analisaremos a viabilidade de produção e venda deste alimento, sempre pensando na qualidade que é um fator primordial. Trabalharemos também com um marketing bem elaborado, para melhor atender nosso cliente e satisfaze-lo em todos os sentidos que são: marca, preço, qualidade e forma de pagamento.

1.2 Dados dos Empreendedores

Juliana Carvalho

26 anos, experiência na área de vendas, marketing no ramo de acessórios, acadêmica do último ano do curso de administração de empresas;

Camila Sanches Zago

21 anos, experiência na área administrativa e financeira, no ramo de vestuários, acadêmica do último ano do curso de administração de empresas;

Lucas Ferreira de Oliveira

23 anos, experiência na área de recursos humanos e administração de pessoal, no ramo de departamento pessoal, acadêmico do último ano de administração de empresas;