EVIDÊNCIAS DE APLICAÇÃO DAS TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO: UM ESTUDO SOBRE AS PRÁTICAS ADMINISTRATIVAS EM UMA ORGANIZAÇÃO

FACULDADE DA CIDADE DE MACEIÓ – FACIMA[pic 1]

EVIDÊNCIAS DE APLICAÇÃO DAS TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO: UM ESTUDO SOBRE AS PRÁTICAS ADMINISTRATIVAS EM UMA ORGANIZAÇÃO

Maceió/AL

2014

ALANNA RUTHIELY ALVES DE LIMA: 01610002061[pic 2][pic 3]

CARLOS VINICIUS SILVA XAVIER: 01610002551

DEYLLA BRUNA DA SILVA PEREIRA: 01610001958

JOÃO PAULO LIMA DE HOLANDA: 01610002235

LUIZ CARLOS DO NASCIMENTO SANTOS: 01690002653

MAGNO JOSÉ BRAZ DOS SANTOS: 68010002167

MARIANA BENTO DA SILVA: 01610002402

EVIDÊNCIAS DE APLICAÇÃO DAS TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO: UM ESTUDO SOBRE AS PRÁTICAS ADMINISTRATIVAS EM UMA ORGANIZAÇÃO

Atividades Práticas Supervisionadas - (APS), apresentada como exigência para a avaliação do 4º semestres, do curso de Administração da Faculdade da Cidade de Maceió, sob orientação da professora Eliane Correia.

Maceió/AL

2014

Sumário [pic 4]

Introdução4

Referencial teórico5

   Estudo de caso6

        Perfil da organização6

     Coleta de dados10

Considerações finais12

Referências ............................................................................................................... 13

 Anexos ..................................................................................................................... 14

INTRODUÇÃO

       O presente trabalho faz referência ao restaurante Anamá, o mesmo atua no ramo alimentício mais precisamente especializado em frutos do mar, e vem se destacando no mercado com responsabilidade e serviços de melhor qualidade aos seus clientes. A organização se destaca por ser uma empresa que vem disponibilizando com excelência os mais completos serviços de atendimento ao cliente. Contando com uma equipe competente de colaboradores; dessa forma podendo-se passar um atendimento diferenciado aos seus clientes.

REFERENCIAL TEÓRICO

Segundo Haringo (1993, pagina 10), “processo é qualquer atividade que recebe uma entrada (input), agrega-lhe valor e gera uma saída (output) para um cliente interno ou externo. Os processos fazem uso dos recursos da organização para gerar resultados concretos.” Com isso é possível perceber que a fim de a entrada é criada com a finalidade de atender as necessidades do cliente e ao mesmo tempo agregar valor a  organização e o resultado disso era o produto final que atendia as necessidades do cliente.

Apesar do pensamento de Haringo ser coerente, outros autores como Hammer e Champy (1994) citam que processos não era nada mais do que um grupo de atividades realizadas numa seqüência lógica com a finalidade de produzir um bem ou serviço que tenha valor ao grupo especifico de clientes.  Hammer e Champy não  fazia uso do input em sua definição de processo porem, assim como Haringo acreditava no output e em agregar valor ao produto.

Com base nesse pensamento Davenport (1994) acreditava que boa grande parte do crescimento das empresas japonesas nas décadas de 80 e 90 decoreu da implantação de um conceito de um processo mas dinâmico e rápido em áreas importantes como: logística, inovações de produtos e suas vendas

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