O MERCADO ALVO

1         MERCADO ALVO ………………………………………….………….…

2        SORTIMENTO DE PRODUTOS .……………………...………….….….

3          SERVIÇOS E AMBIENTE DE LOJA........................................................

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1. MERCADO-ALVO[pic 1][pic 2]

Como a Giraffas se enquadra quanto a definição do mercado alvo e segmentação para oferecer ofertas mais relevantes aos seus consumidores?

Por conceituação, mercado alvo é o destinatário ideal para uma determinada ação, campanha, produto ou serviço. A definição de um mercado alvo faz-se necessário para que a empresa possa oferecer ofertas mais relevantes aos seus consumidores.

A rede Giraffas, segundo o case de 2002, se posicionava como uma rede de refeições rápidas, mas que não pretendia expandir no mercado para competir com McDonald’s e Bob’s.

 Por oferecer refeições que além de apresentarem um preço mais econômico, ofereciam opções de carnes grelhadas, arroz, feijão, farofa, milho e outros produtos mais relacionados às refeições do dia-a-dia do brasileiro, a rede deu origem a um conceito novo de refeições rápidas, o fast food de comida caseira. Esse tipo de refeição, se assemelhava ao serviço oferecido pela rede Habib’s, e aos restaurantes de comida por quilo.

Inicialmente, devido à localização da primeira loja em Brasília e o horário de funcionamento, a lanchonete era ponto de encontro de jovens universitários que iam fazer refeições antes e depois das festas.

Portando, a rede Giraffas se diferenciava em relação aos concorrentes oferecendo, além de lanches como: sanduíches, crepes, pizzas, as refeições com arroz e feijão. O preço era mais econômico do que o praticado pela concorrência, e o horário de funcionamento também.

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2. SORTIMENTO DE PRODUTOS

O sortimento de produtos da Giraffas está de acordo com seu mercado-alvo?

Os lanches e refeições oferecidos pela rede Giraffas podem ser classificados como produtos de consumo pois seus clientes estão adquirindo produtos para consumo próprio, a empresa se apresenta como uma rede de lanches e refeições rápidas e de baixo custo e seus clientes ao entrarem em algum de seus estabelecimentos terão acesso a exatamente esse tipo de produto, os sanduíches mais simples custas R$4,90.

Para se diferenciar no mercado e atingir o público infantil a empresa fechou um contrato de exclusividade para uso promocional de imagens do filme “Xuxa e os Duendes”, sendo assim ao comprar a promoção Kid, criada pensando justamente no público infantil, as crianças ganham copos personalizados com imagens dos atores do filme

Ao entrar no mercado de venda de produtos alimentícios a rede Giraffas sabia que as empresas já existentes eram bem parecidas e que o mercado era basicamente dominado por McDonald's e Bob’s. Sendo assim, para que pudessem se destacar era necessário oferecer algo diferente e que fosse além dos tradicionais sanduíches já oferecidos pelas outras redes. Sabendo da necessidade de se destacar os sócios decidiram então, introduzir um novo tipo de produto em suas lojas, eles decidiram colocar arroz e feijão em seu cardápio, o que eles classificaram como "fast food de comida caseira" e com isso eles começaram a atrair um novo tipo de cliente e a brigar com outros tipos de empresas como a rede Habib’s. Ao introduzirem esse novo conceito de alimento em suas lojas eles abriram o leque de clientes tornando seu cardápio cada vez mais diversificado, cabe mencionar que também é possível encontrar em suas lojas, pizzas e crepes.