O PLANO DE NEGÓCIO ADMINISTRAÇÃO / PROCESSOS GERÊNCIAIS/ GESTÃO COMERCIAL (NEVASCA LTDA)

PLANO DE NEGÓCIO ADMINISTRAÇÃO / PROCESSOS GERÊNCIAIS/ GESTÃO COMERCIAL (NEVASCA LTDA)

Amanda Citadin Benedet, Josiane Pereira Colossi, Matheus William Pereira Borges e Samuel do Nascimento Borges

Marcela Wacherhage

Centro Universitário Leonardo da Vinci

Resumo

O presente plano de negócios consiste na elaboração da empresa Nevasca LTDA e na dissecação de sua estrutura, possibilitando o entendimento da complexidade de se abrir um negócio. Aqui serão apresentados os dados da empresa, seus canais de propaganda e distribuição, principal clientela, fornecedores e concorrência e como a empresa lida com eles, assim como informações burocráticas e valores financeiros das despesas e investimentos.

Palavras Chave: Agilidade, eficácia, organização.

1 INTRODUÇÃO

A Nevasca LTDA se trata de uma sorveteria localizada em uma cidade litorânea, criada com o objetivo de refrescar e relaxar os dias de seus clientes rotineiros e turistas que passeiam pelas praias em busca de descanso. A empresa nasceu da ideia de dois amantes de sorvete que, além do gosto pela sobremesa, sentiam a necessidade de serem donos de seu próprio ambiente de trabalho. Sua organização foi dívida em quatro setores, sendo eles o gerencial, financeiro, atendimento e manutenção, ocupados respectivamente por Samuel do Nascimento Borges, Amanda Citadin Benedet, Josiane Pereira Colossi e Matheus William Pereira Borges.

2 IDENTIFICAÇÃO DO NEGÓCIO

A seguir serão apresentados os objetivos da Nevasca LTDA, os membros da equipe e a história da criação da empresa.

NEVASCA Ltda.

Rua Lauro Muller, 2310 – Mar Grosso – Laguna - SC – CEP: - 88790-00

Telefone (48) 3628-1583 – CNPJ: 01.234.567/0001-89

www.nevasca.com.br.

A NEVASCA Ltda. consiste em uma sorveteria registrada como empresa de pequeno porte, e será administrada por dois sócios com experiencia na área. Para a instalação do estabelecimento, iremos contatar a Prefeitura Municipal para averiguar a situação física do local e evitar desacordos com as leis vigentes. Também iremos consultar a vigilância sanitária para inspecionar o ambiente e manter visitas mensais, a fim de garantir a segurança e higiene dos sorvetes vendidos, assim como a dos clientes. Os sócios proprietários são Amanda Citadin Benedet, 20 anos, solteira, Samuel dos Santos Borges 25 anos, casado, Josiane Pereira Colossi de 26 anos, casada e Matheus William Pereira Borges Endereço, de 25 anos e solteiro. Os quatro detêm de 25% do lucro total. As tratativas administrativas e financeiras são realizadas por Samuel e Amanda, e o atendimento ao consumidor por William e Josiane. Endereço dos proprietários:

Amanda - Rua Imaruí, 50

CEP – 88790-01

Laguna - SC

Telefone – (48) 3628-1583

Samuel – Rua Orleans, 114

CEP – 88790-10

Laguna – SC

Telefone – (48) 3626 – 1718

Josiane – Rua Jaguaruna, 120

CEP – 88790-15

Laguna – SC

Telefone – (48) 3600-0400

William – Rua Orleans, 100

CEP – 88790-10

Laguna – SC

Telefone – (48) 3626-0000

3 DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO

A NEVASCA Ltda é uma sorveteira especializada na venda de sorvetes na modalidade expresso, onde a produção do sorvete acontece dentro das máquinas. Por termos optado pela modalidade expresso, a fabricação não requer mão de obra qualificada. O investimento inicial é de R$109.860.00, totalizando R$27.465.00, de cada sócio. Devido a localização próxima à praia e em uma cidade turística, calculamos que o grau de risco é médio.

4 ESTRUTURAÇÃO DA EQUIPE

    A sorveteria é gerenciada por 4 sócios, sendo que Amanda e Samuel farão toda parte administrativa e financeira e Josiane e William farão a parte do atendimento, segue todas as qualificações dos sócios proprietários;

• Administração:

Amanda Citadin Benedet.  

Trabalhou 2 anos com produção de sorvete na área administrativa da sorveteria Gellare e cursa nesta mesma área.

• Financeiro:

Samuel Do Nascimento Borges.

Trabalhou 2 anos na área de produção de sorveteria e posteriormente 3 anos na área financeira na sorveteria Gellare .

• Atendente:

Josiane Pereira Colossi.

Trabalhou 2 anos como atendente da sorveteria Gellare

• Atendente:

Matheus William Pereira Borges.

Trabalhou 2 anos como atendente na sorveteria Gellare.

As vendas dos sorvetes serão feitas na loja.

5 MOTIVAÇÃO E OPORTUNIDADE

• Motivação

Somos quatro amigos sócios e como trabalhávamos todos na mesma empresa, gostamos e conhecemos muito bem este processo e isso nos incentivou a abrir nossa própria empresa.

• Oportunidade

A indústria de alimentos está entre um dos setores de mais sucessos, fazendo parte de uma parcela importante do consumo nacional e sendo responsável por grandes partes dos profissionais brasileiros. Temos uma ótima organização e comprometimento com nossa empresa e isso facilitará muito no processo.

Uma sorveteria não requer de muita infraestrutura, equipamentos ou maquinários e a matéria prima é de fácil acesso.  

 6 DESCRIÇÃO DOS PRODUTOS E SERVIÇOS

• Os produtos oferecidos por nossa empresa serão:

• Sorvete expresso em sabores tradicionais;

• Sorvete de baunilha;

• Sorvete de chocolate;

• Sorvete de morango;

• Sorvete de creme;

• Sorvete de ovomaltine;

• Sorvete de menta;

• Sorvete de pistache;

• Sorvete de passas ao rum;

• Sorvete de doce de leite;

• Sorvete de chiclete;

Serviremos nossos sorvetes em casquinha, cascão, potinho e pote grande.

7 TECNOLOGIA E PROCESSOS

O processo produtivo é simples e com alta lucratividade com capacidade de 110 litro por hora com capacidade de 3,9 litros sorvetes em cada cilindro a produtividade garante que seja atendida com a máxima agilidade aos clientes.

Nossa sala comercial terá uma área de recepção onde terá nossas máquinas de sorvete expresso, e uma área onde terá o refrigerador, balcão de pia, e balcão de estoque.