Planejamento e orçamento de um evento

TRABALHO DE ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS CERIMONIAL E PROTOCOLO

ORÇAMENTO E PLANEJAMENTO DE UM EVENTO

‘’casamento’’

CURSO DE ALTA GASTRONOMIA

        PROFESSOR WELBER SABA

ALUNA GABRIELA ZAMORA

2º ANO

1. Planejamento

Tudo começa pelo planejamento onde você irá conhecer melhor o seu cliente, sabendo quais são seus gostos, suas preferencias, a quantia de dinheiro que ele estará proposto a investir na festa e o número de convidados. Em geral é necessário conhecer os gostos do cliente para poder organizar-se melhor, fazer um atendimento diferenciado e realizar a festa dos seus sonhos.

Para isso foi feito um questionário ao cliente:[pic 1]

1. Local e data

De acordo com o gosto do cliente foi procurado um espaço, sofisticado sem deixar de ser aconchegante. Elegante sem deixar de lado o clima rústico. Assim é o Espaço Vila Verde Campinas, um local que consegue reunir todas as características que você busca. Integrado com a natureza, o local está rodeado por uma vista panorâmica de belas paisagens campestres, jardins com cascata, espelhos d'água e coqueiros imperiais.

Por estar distante de grandes áreas residenciais, o local proporciona a tranquilidade e a privacidade que você busca para sua celebração. No entanto, seu acesso é facilitado por estar próximo aos principais entroncamentos e rodovias da região e excelentes hotéis para receber os convidados que vêm de outras localidades.

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Fotos do local:

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1. Decoração

O cliente optou por utilizar a decoração oferecida pelo Espaço vila Verde, que já está incluso no preço da locação.

Porém, os móveis e objetos serão alugados através da empresa: Experience – Mobiliário para Eventos.[pic 7]

Fotos dos moveis (mesas, cadeiras e arranjos):

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1. Fotografia e filmagem

Foi escolhida a empresa de fotografia Studio 47.

‘’A inspiração vem de Deus. Quando Filipe vê suas fotos, se coloca no lugar do próximo e vê a importância que é registrar cada momento, momentos únicos, momentos que fazem história, momentos que fazem a sua vida. ’’

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1. Som e iluminação

Boa música e iluminação não podem faltar em uma boa festa, para isso contratamos a empresa G2 Eventos, que irá oferecer sistemas de som de qualidade, e DJ’S reconhecidos. Porém o casal não incluiu iluminação no serviço, pois quiseram utilizar a iluminação incluída no espaço Vila Verde.[pic 11]

1. Buffets, doces e o Bolo

O cliente optou pela gastronomia contemporânea, delicada e moderna. Foi escolhido então o Buffet Claudia Porteiro.[pic 12]

Fotos do buffet:

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Para fazer o bolo e os doces foi escolhida uma das melhores empresas de confeitaria, a Confiserie de Lu.

‘’transportamos a pintura artística das telas para os bolos unindo às flores em açúcar, dando personalidade única a cada projeto. Cada bolo é uma obra de arte! ’’

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1. Bar tender

Para que a festa seja divertida é necessário que tenha bons drinks, para isso escolhemos o serviço da empresa Medison’s.[pic 16]

Fotos do Bar tender:

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1. Lembrancinhas

Os noivos optaram por uma lembrancinha moderna e que ficará de recordação desse momento único para todos os convidados, uma foto cabine. A empresa contratada foi a Sampa foto cabine.[pic 18]

Fotos das lembrancinhas:

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1. Transporte

O transporte escolhido pelo casal até o local da cerimônia foi um carro esportivo e moderno. A locação do veículo será feita pela empresa Rumo Locadora Veículos e o carro utilizado será um Chrysler.[pic 21]

Fotos do carro:

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1. Equipe

A empresa escolhida para o serviço de Garçons da festa é a Primazzia a qual promete um atendimento de qualidade.[pic 23]

Para garantir a segurança da festa, a empresa escolhida para os serviços de segurança e manobrista foi, Blue tie – segurança para eventos.[pic 24]