Trabalho apresentado à ESAMC
Por: Olgalehner • 21/5/2015 • Trabalho acadêmico • 1.841 Palavras (8 Páginas) • 217 Visualizações
ESAMC- ESCOLA SUPERIOR DE ADMINISTRAÇÃO, MARKETING E COMUNICAÇÃO.[pic 1]
CAIO EWERTON OLIVEIRA BOMBARDELLI
FRANCISCO AURÉLIO BARROS SILVA
IZABELLA CARMO LOURENÇO
MARIA JULIANA BATTAGLIA FELICIANO
NADINE MACIEL PEREZ Y PEREZ
OLGA LEHNER GOMES GUIMARÃES
THAIS DA SILVA LAMOUCHE
GOMES DA COSTA
SANTOS - SP
2015
[pic 2]
CAIO EWERTON OLIVEIRA BOMBARDELLI: 11140467
FRANCISCO AURÉLIO BARROS SILVA: 102130364
IZABELLA CARMO LOURENÇO RA: 11140348[pic 3]
MARIA JULIANA BATTAGLIA FELICIANORA: 11140047
NADINE MACIEL PEREZ Y PEREZ RA: 11140567
OLGA LEHNER GOMES GUIMARÃES RA: 11140245
THAIS DA SILVA LAMOUCHE RA: 11140275
GOMES DA COSTA
Trabalho apresentado à ESAMC – ESCOLA SUPERIOR DE ADMINISTRAÇÃO, MARKETING E COMUNICAÇÃO, como requisito para obtenção de nota parcial da disciplina MARKETING III, sob a orientação da Professora Rosana Gil.
SANTOS - SP
2015
CAIO EWERTON OLIVEIRA BOMBARDELLI: 11140467
FRANCISCO AURÉLIO BARROS SILVA: 102130364
IZABELLA CARMO LOURENÇO RA: 11140348[pic 4]
MARIA JULIANA BATTAGLIA FELICIANORA: 11140047
NADINE MACIEL PEREZ Y PEREZ RA: 11140567
OLGA LEHNER GOMES GUIMARÃES RA: 11140245
THAIS DA SILVA LAMOUCHE RA: 11140275
GOMES DA COSTA
Trabalho apresentado à ESAMC – ESCOLA SUPERIOR DE ADMINISTRAÇÃO, MARKETING E COMUNICAÇÃO, como requisito para obtenção de nota parcial da disciplina MARKETING III, sob a orientação da Professora Rosana Gil.
Data de Aprovação:
Banca examinadora:
__________________________________________________________
SANTOS - SP
2015
RESUMO[pic 5]
O trabalho a seguir apresenta um estudo no setor de alimentos no Brasil, com foco nos produtos enlatados e com base na marca Gomes da Costa, líder de mercado nestes segmentos.
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Sumário[pic 7]
Introdução:
ANÁLISE SETORIAL
De acordo com dados do SEAP (Secretária Especial de Aquicultura e Pesca), 90% dos pescados no Brasil estão envolvidos com a pesca artesanal, quase a totalidade restante pertence à pesca costeira industrial localizada em águas rasas da plataforma continental. Embarcações de pesca no alto mar respondem por 0,4% do total e 3% das indústrias. Entre as embarcações pesqueiras mais sofisticadas em atuação no Brasil, a maioria é de origem estrangeira e arrendada por empresas brasileiras. A estimativa mundial de consumo per capita de peixe aumentou de forma constante a partir de uma média de 9,9kg em 1960 até 11,5kg em 1970, 12,5 kg em 1980 e 14,4 kg em 1990, 16,4kg em 2005 para chegar finalmente em 2006 proporcionando uma oferta aparente per capita de 16,7 kg. Uma das exceções foi o Brasil, onde o consumo seguiu estabilizado aproximadamente 7 kg/habitante/ano, bem abaixo dos 12,0 kg recomendados, pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Segundo um levantamento feito pela Organização das Nações Unidas, a produção mundial de pescado e da aquicultura em 2006, atingiu aproximadamente 144 milhões de toneladas, dos quais 110 milhões foram destinados ao consumo humano. O Brasil é um país de dimensões continentais. É o quinto país maior do mundo, possui 1,7% do território das terras imersas e ocupa 47% da América do Sul. A maior parte do seu clima é tropical. Ocupa uma área de 8.514.876,599km², sendo que 55,455 km² de água apenas. Além disso, o país é conhecido pela ampla riqueza ou diversidade em paisagens e a riquezas naturais. O Brasil hoje produz aproximadamente 1 milhão de toneladas/ano de pescado, gerando um PIB pesqueiro de R$ 5 bilhões. O potencial de crescimento é enorme e o Brasil pode se tornar um dos maiores produtores mundiais de pescado. (SEAP, 2007). O País apresenta um forte crescimento na produção de pescado, principalmente na parte da aquicultura que vem crescendo nesses últimos anos.
Panorama do setor pesqueiro
- Pesca: Uma das quatro maiores fontes de proteína animal para o consumo humano (SEAP, 2003).
- Considerando a cadeia produtiva de pesca: O setor pesqueiro representa aproximadamente 2% do PIB brasileiro (SEAP, 2003).
- Empregos Diretos: 834 mil empregos. (SEAP, 2003).
- Empregos Indiretos: 2,5 milhões. (SEAP, 2003).
- Renda anual: 4 bilhões de reais. (SEAP, 2003).
Indústria pesqueira
- Parque industrial pesqueiro: 300 empresas (SEAP, 2004).
- Funcionamento da estrutura de beneficiamento: cerca de 20 anos de funcionamento (FAO, 2004).
- Tecnologia: comparável aos melhores parques industriais do mundo. (FAO, 2004).
- Frota pesqueira: estimada em 30.000 embarcações, das quais 10% são de médio e grande porte, e conhecidas como frota industrial (SEAP, 2004).
Dados da indústria pesqueira exportadora
2007: 86 indústrias pesqueiras autorizadas a exportar para a União Europeia.
2008: mais 12 indústrias pesqueiras autorizadas para exportar para a UE.
Participação brasileira no mercado internacional de pescado
1967: Início da produção pesqueira para fins comerciais (incentivos do governo);
1987: Declínio das exportações de pescado (retirada dos incentivos);
1996-2003: Crescimento das Exportações (camarão de cativeiro e atum);
2004-2006: Declínio das Exportações.
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Fatores chave de sucesso
Nosso sucesso depende da satisfação e da confiança dos consumidores, nos quais concentramos nossos esforços. O grupo Calvo (grupo no qual a Gomes da costa foi adquirida) tem o firme compromisso de garantir a máxima qualidade de seus produtores e de melhorar todas as nossas marcas para oferecer alimentos que tornem a vida cotidiana dos consumidores mais simples e lhes ajudem a alimentar- se de uma forma saudável.
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