Calendário Administrativo especial
Por: realmeida000 • 21/9/2015 • Trabalho acadêmico • 330 Palavras (2 Páginas) • 198 Visualizações
Produtos e Quantidades:
Pão de queijo: 1000 unidades.
Bolo (chocolate, coco, cenoura, laranja). Forma 40X25: 14 placas.
Churros recheado com doce de leite: 250 unidades.
Croissant de Frango: 400 unidades.
Empada de palmito: 550 unidades.
Lanchinho (Mussarela, alface, tomate e maionese): 800 unidades.
Lanchinho (Salame, mussarela, alface, tomate e maionese): 400 unidades.
Bolinha de queijo: 500 unidades.
Coxinha de Frango: 700 unidades.
Esfirras de carne: 200 unidades.
Salada de frutas em potinhos: 600 unidades.
Suco (maracujá, uva, abacaxi, pêssego): 260 litros.
Bolacha Pet Four: 7kg.
Distribuição do cardápio ao longo da semana e horários de entrega:
PERÍODO: MANHÃ (das 09:00 as 09:30 todos os dias, menos segunda-feira que não tem coffee de manhã)
Segunda  | Terça  | QUANT.  | Quarta  | QUANT.  | Quinta  | QUANT.  | Sexta  | QUANT.  | 
Pão de queijo  | 250 unidades  | Pão de queijo  | 250 unidades  | Pão de queijo  | 250 unidades  | Pão de queijo  | 250 unidades  | |
Bolo de laranja, Bolo de cenoura  | 1 placa de cada 40X25 120 pedaços  | Bolo de côco, Bolo de cenoura  | 1 placa 40 x 25 120 pedaços  | Bolo de chocolate, Bolo de laranja  | 1 placa de cada 40 x 25 120 pedaços  | Bolo de coco, Bolo de cenoura  | 1 placa de cada 40 x 25 120 pedaços  | |
Croissant de frango  | 200 unidades  | Esfiha de carne  | 200 unidades  | Croissant de frango  | 200 unidades  | Empada de palmito  | 200 unidades  | |
NÃO HÁ  | Lanchinho (mussarela, alface, tomate, maionese)  | 200 unidades  | Lanchinho (presunto, mussarela, alface, tomate, maionese)  | 200 unidades  | Lanchinho (salame, mussarela, alface, tomate, maionese)  | 200 unidades  | Lanchinho (mussarela, alface, tomate, maionese)  | 200 unidades  | 
Bolinha de queijo  | 250 unidades  | Coxinha de frango  | 250 unidades  | Bolinha de queijo  | 250 unidades  | Coxinha de frango  | 250 unidades  | |
Salada de Frutas em potinhos  | 150 unidades  | Salada de Frutas em potinhos  | 150 unidades  | Salada de Frutas em potinhos  | 150 unidades  | Salada de Frutas em potinhos  | 150 unidades  | |
Suco de maracujá  | 35 litros  | Suco de pessego  | 35 litros  | Suco de uva  | 35 litros  | Suco de abacaxi  | 35 litros  | 
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