ORGANIZAÇÃO, PESSOAS E MERCADO
Por: rafaellafran • 4/5/2015 • Trabalho acadêmico • 4.881 Palavras (20 Páginas) • 230 Visualizações
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SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3
2 COMPRA DE VALOR 4
2.1 SIGNIFICADO DA PALAVRA VALOR 4
2.2 UMA COMPRA DE VALOR 4
2.3 AUMENTANDO A PERCEPÇÃO DE VALOR 5
2.4 IMPORTAMCIA DA PADRONIZAÇÃO 5
3 CARGO 6
3.1 DESCRIÇÃO DE CARGOS 6
3.2 DESCRIÇÃO DE CARGO PARA O CARGO DE RECEPCIONISTA/ATENDENTE 6
3.3 A IMPORTÂNCIA DA DESCRIÇÃO DE CARGOS PARA ADMINISTRAÇÃO DE CARGOS E SALÁRIOS. 7
3.4 VAGA EM ABERTO PARA O CARGO DE RECEPCIONISTA/ATENDENTE. 8
4 RELATÓRIOS 9
4.1 FERRAMENTAS DE QUALIDADE PARA GESTÃO 9
4.1.1 PDCA 9
4.1.2 BRAINSTORMING 10
4.1.3 PLANO DE AÇÃO 10
4.1.4 FLUXOGRAMA 11
4.1.5 DIAGRAMA DE PARETO 11
4.1.6 DIAGRAMA DE ISHIKAWA 11
4.1.7 CHECK-LIST 11
4.1.8 HISTOGRAMA 11
4.1.9 ESTRATIFICAÇÃO 12
4.1.10 GRÁFICO DE CONTROLE 12
5 CÁLCULOS SITUAÇÃO ECONÔMICO-FINANCEIRA DO RESTAURANTE 14
6 CONCLUSÃO 22
- INTRODUÇÃO
Neste trabalho apresentar-se-á, com base no estudo da rede de hotéis Accor Hospitality, com hotéis de alto padrão de qualidade e econômicos, os hotéis IBIS no Brasil chega a marca do número 47, com esse número de filiais em todo o país e não para de crescer.
Será realizada uma análise sobre a importância da empresa manter o mesmo padrão de arranjo físico e a o mesmo padrão de qualidade no atendimento. A empresa possui um sistema de gestão diferenciada em relação aos concorrentes, sendo assim, foi elaborado um anúncio que divulga abertura de uma vaga a ser ocupada no hotel, onde o candidato já obtém todos as descrições do cargo a ser ocupado. Descreveremos a importância dos relatórios administrativos, e como podem contribuir para que a empresa monitore seus resultados.
Elaboraremos uma análise de índices de liquidez e análise horizontal e vertical, da empresa “Bom Paladar”, um restaurante que resolveu concorrer a vaga de terceirização do restaurante do hotel, o IBIS como um hotel exigente, pediu apresentação dos relatórios contábeis do “Bom Paladar”, para analisar e julgar se aceita ou não a empresa para prestar serviços de refeições para o hotel.
Portanto, será verificado se a empresa está economicamente e financeiramente apta para trabalhar no grupo hoteleiro.
- COMPRA DE VALOR
- O IMPACTO DA GLOBALIZAÇÃO
Qualidade de valente; bravura, coragem: soldado de valor. Merecimento, mérito: ação de muito valor.
Uma empresa que presta serviços ou comercializa um produto, necessita de clientes, consumidores, para que seus produtos ganhem mercado e tenham destaque perante aos concorrentes em constante crescimento junto com avanços da tecnologia, as empresas focam em marketing, para atrair esses clientes e para que eles permaneçam.
Um cliente procura uma empresa, quando ele precisa de determinado produto; o cliente necessita suprir uma necessidade ou um desejo dele e para que esse cliente permaneça a empresa precisa agregar valor ao seu produto. Com tantas empresas oferecendo o mesmo produto, o cliente vai optar pela que melhor atender suas necessidades, oferecer qualidade que espera e o valor que deseja.
- UMA COMPRA DE VALOR
Quando o cliente fica satisfeito com o produto ou serviço, ele divulga e isso é muito bom para a empresa. Quando a soma dos benefícios do negócio realizado é maior que os custos incorridos, pode-se dizer que esse negócio trouxe valor para o cliente, sendo assim, as empresas devem investir em aumentar os benefícios e minimizar os custos, para que se perceba ao final que foi uma boa escolha, uma escolha de valor.
- AUMENTANDO A PERCEPÇÃO DE VALOR
- Elaborar uma pesquisa de satisfação, para ser respondida, no hotel ou por e-mail, seria interessante para a empresa medir o nível de satisfação dos seus clientes, saber onde existem falhas, para serem acertadas e manter um nível de excelência.
- Aumentando os benefícios como, por exemplo, oferecer serviço de canais de comunicação para os clientes com sugestões e reclamações, através de um SAC, pela internet ou por escrito, nas caixas de sugestões instaladas nos hotéis. Através da pesquisa de satisfação, identificar em qual detalhe o seu público gostaria de ser surpreendido, em qual ponto ficaria mais interessante agregar valor, para que os clientes sentissem isso como beneficio para eles, e sempre voltassem ao hotel por esses motivos de valor para eles.
- IMPORTAMCIA DA PADRONIZAÇÃO
Os aspectos tangíveis de um produto são: tamanho, durabilidade, cor, modelo, peso, gastos indiretos, embalagem, rotulagem, limpeza, variedade, personalização, design. Todos esses itens são interessantes para o hotel manter-se padronizado, ou seja, em todos os hotéis os mesmos produtos com os mesmos tamanhos, cor, modelo, durabilidade, personalizados para o marketing do hotel é excelente, tudo o que faça com que o cliente se lembre da marca. O hotel definiu um público alvo, nesse caso do hotel IBIS, são as pessoas físicas que viajam e pagam suas contas por conta própria, o hotel precisa manter um padrão de produtos e serviços prestados, para que o cliente independente da cidade onde esteja se sinta na qualidade do hotel IBIS.
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