AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO DO SISTEMA DE PRODUÇÃO DE UMA EMPRESA DO SETOR DE BELEZA FEMININO: O CASO DA EMPRESA 100 POR CENTO EVER COSMÉTICOS
Por: leticiascariot • 23/7/2021 • Monografia • 14.759 Palavras (60 Páginas) • 229 Visualizações
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
Letícia Viviane Scariot
AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO DO SISTEMA DE PRODUÇÃO DE UMA EMPRESA DO SETOR DE BELEZA FEMININO: O CASO DA EMPRESA 100 POR CENTO EVER COSMÉTICOS
Florianópolis
2019
Letícia Viviane Scariot[pic 2]
AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO DO SISTEMA DE PRODUÇÃO DE UMA EMPRESA DO SETOR FEMININO DE BELEZA: O CASO DA EMPRESA 100 POR CENTO EVER COSMÉTICOS
Trabalho de Conclusão do Curso de Graduação em Ciências Econômicas do Centro Socioeconômico da Universidade Federal de Santa Catarina como requisito para a obtenção do Título de Bacharel em Ciências Econômicas.
Orientador: Prof. Dr. Fred Leite Siqueira Campos
Coorientadora: Drª. Beatriz Marcondes de Azevedo
Florianópolis
2019
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA[pic 6]
CURSO DE GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS ECONÔMICAS
A Banca Examinadora resolveu atribuir a nota 8,5 à aluna Letícia Viviane Scariot na disciplina CNM 7107 – Monografia, pela apresentação deste trabalho.
Banca Examinadora:
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Prof. Dr. Fred Leite Siqueira Campos
Orientador
Universidade Federal de Santa Catarina
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Prof. Dr. Gilson Geraldino Silva Júnior
Universidade Federal de Santa Catarina
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Msc. Marcelo Masera de Albuquerque
Universidade Federal de Santa Catarina
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Este trabalho é dedicado à minha querida mãe, Salete Scariot, que me ensinou a ser uma mulher forte em todas as situações e que com seu amor, me fez ser quem sou.
AGRADECIMENTOS[pic 8]
Agradeço imensamente à todas as pessoas que fizeram parte, direta e indiretamente, da construção deste trabalho. Aos amigos e amigas que por muitas vezes ouviram minhas lamúrias de cansaço e me deram palavras de conforto ao longo dos anos de graduação, e aos professores que muito me ensinaram nesta longa caminhada.
Em especial, agradeço à Celio Igor Rech e Gicele Foss que permitiram que este trabalho fosse construído dentro de sua empresa, agradeço também aos funcionários da mesma pelo empenho e colaboração.
Agradeço aos professores Fred Leite Siqueira Campos e Beatriz Marcondes de Azevedo que me guiaram na construção deste trabalho.
E com todo meu carinho, agradeço à minha mãe, Salete Scariot, à minha irmã Mônica Fernanda Gervasoni e ao meu namorado, Maurício Stumpf Rech, que estiveram ao meu lado em todos os percalços que enfrentei para chegar até aqui e que em momento algum permitiram que eu desistisse, mesmo que eu quisesse, por muitas vezes.
Agradeço também a Deus, por cuidar e olhar por mim incansavelmente, por perdoar minhas falhas e me permitir descansar em sua glória.
RESUMO[pic 9]
Este trabalho tem como objetivo avaliar o desempenho do sistema de produção da empresa 100 Por Cento Ever Cosméticos, utilizando o instrumento - tecnologia de gestão - desenvolvido pelo Núcleo Interdisciplinar de Estudos da Produção e Custos (NIEPC), da Universidade Federal de Santa Catarina, avaliando os possíveis pontos fortes e fracos da empresa e propondo planos de melhorias para o bom desempenho da gestão com base em boas práticas. A justificativa para a elaboração deste trabalho está pautada na importância econômica que o setor de beleza feminino imprime no Brasil e como as boas práticas realizadas em uma empresa do ramo podem influenciar as demais a seguirem este modelo de gestão. Em termos metodológicos, trata-se de uma pesquisa exploratória-descritiva, em forma de estudo de caso. Os dados foram coletados por meio da aplicação do instrumento do NIEPC, de forma individual, com sete funcionários da empresa e depois em uma reunião coletiva para obtenção de um consenso das notas atribuídas e para levantamento de evidências que justificassem cada nota e de ideias de melhorias. Num segundo momento, fez-se a devolutiva dos dados tratados, organizados e analisados em formas de gráficos e descrições de fragmentos de falas dos participantes e, criados dois subgrupos para que fossem elaborados projetos de melhorias com a ajuda do formulário A3. Os resultados permitiram identificar os processos que necessitam de atenção para obter melhores resultados no sistema de produção da empresa 100 Por Cento Ever Cosméticos, bem como subsidiar a elaboração de dois projetos de melhorias com prazos e responsáveis pelo cumprimento dos mesmos e três registros de boas práticas de acordo com os acontecimentos ocorridos ao longo da vida útil da empresa. Conclui-se que uma empresa familiar como a 100 Por Cento Ever Cosméticos, tanto quanto as grandes e médias empresas econômicas, necessita de uma gestão simplificada, porém que confira controles dos mais diversos processos e auxilie os gestores na tomada de decisão, na busca pela melhoria contínua e no alcance da maximização dos lucros.
Palavras-chave: Sistema de produção. Setor de beleza feminino. Boas práticas. Microeconomia.
ABSTRACT[pic 10]
The objective of this work is to evaluate the performance of the 100 Por Cento Ever Cosméticos production system, using the instrument - management technology - developed by the Interdisciplinary Center for Production and Costs Studies (NIEPC), Federal University of Santa Catarina, evaluating the possible strengths and weaknesses of the company and proposing improvement plans for good management performance based on good practices. The justification for the elaboration of this work is based on the economic importance that the women's beauty sector prints in Brazil and how the good practices carried out in one company of the branch can influence the others to follow this management model. In methodological terms, this is an exploratory-descriptive research, in the form of a case study. The data were collected through the application of the NIEPC instrument, individually, with seven employees of the company and then at a collective meeting to obtain a consensus of assigned scores and to gather evidence to justify each note and ideas for improvements . Secondly, the data processed, organized and analyzed in graphs and descriptions of speech fragments of the participants were returned, and two subgroups were created to design improvement projects with the help of Form A3. The results allowed to identify the processes that need attention to obtain better results in the production system of the company 100 Por Cento Ever Cosméticos, as well as to subsidize the elaboration of two projects of improvements with deadlines and responsible for their fulfillment and three records of good practices according to the events occurring over the life of the company. It is concluded that a family-owned company such as 100 Por Cento Ever Cosméticos, as well as large and medium-sized economic companies, needs a simplified management, but that controls controls of the most diverse processes and assists the managers in the decision making, the search for the continuous improvement and maximizing profits.
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