Comportamento Organizacional

PÓLO DE PORTO ALEGRE PRÉDIO GEBEOEX

ADMINISTRAÇÃO 1º Semestre

EMPREENDEDORISMO

Fernanda Maria do Nascimento Papaléo – RA 406465

Helouyse Liliam Alves de Arruda – RA 409425

Leonardo Martins – RA 434391

Mary Lydia da Silva Papaléo – RA 430450

Vanessa Fontoura – RA 434810

PLANO DE NEGÓCIOS

Professor EAD – Maria Renata M. G. Dalpiaz

Tutor EAD – Antônio Carlos Ferreira

Porto Alegre,

24/04/13

INDICE

1 . SUMÁRIO EXECUTIVO____________________________________________ 02

1.1 DADOS DO EMPREENDIMENTO____________________________________03

1.2 MISSÃO DA EMPRESA_____________________________________________03

1.3 SETOR DE ATIVIDADE_____________________________________________03

1.4 FORMA JURÍDICA E TRIBUTAÇÃO_________________________________03

1.5 CAPITAL SOCIAL_________________________________________________ 04

1.6 FONTE DE RECURSOS_____________________________________________04

2. ANÁLISE DE MERCADO___________________________________________ 04

2.1 ESTUDO DE CLIENTES____________________________________________ 04

2.2 ESTUDO DE CONCORRENTES____________________________________ _05

2.3 ESTUDO DOS FORNECEDORES____________________________________ 05

3. PLANO DE MARKETING__________________________________________ 06

3.1 PRINCIPAIS PRODUTOS E PREÇO_________________________________ 06

3.2 LOCALIZAÇÃO DO NEGÓCIO_____________________________________ 06

4. PLANO OPERACIONAL___________________________________________ 07

4.1 LAYOUT_________________________________________________________ 07

4.2 CAPACIDADE PRODUTIVA________________________________________ 07

4.3 PROCESSOS OPERACIONAIS______________________________________ 07

4.4 NECESSIDADE PESSOAL__________________________________________ 07

5. PLANO FINANCEIRO_____________________________________________ 08

6. AVALIAÇÃO ESTRATÉGICA______________________________________ 09

6.1 ANÁLISE SWOT__________________________________________________ 09

7. AVALIAÇÃO DO PLANO DE NEGÓCIOS_____________________________10

ANEXOS_____________________________________________________________11

1. SUMÁRIO EXECUTIVO

Tablier Blanche será uma escola de ensino a distância que terá como objetivo

formar profissionais a desenvolver a habilidade em gastronomia.

A sociedade será composta por 5 (cinco) sócios, todos naturais de Porto Alegre/RS e estudantes do 1° (primeiro) semestre de Administração, Fernanda, 28 anos, casada, tendo atuado como empresária por 4 anos, responsável pela área financeira da escola; Helouyse, 22 anos, solteira e Leonardo, 22 anos, solteiro, possuem experiência na área comercial; responsáveis por planejar, organizar e supervisionar as atividades comerciais; Mary Lydia, 38 anos, solteira, com experiência na área de recursos humanos, ficando responsável pela área de RH da escola;

Vanessa, 29 anos, solteira, com experiência na área administrativa e em tecnologia da informação; responsável pelas áreas de marketing e de tecnologia.

A escola se localiza na Rua João Mora, n° 424, bairro Cavalhada, Porto Alegre, Rio Grande do Sul, o local é de fácil acesso e com grande número de estabelecimentos da rede alimentícia.

O diferencial de mercado em relação aos seus concorrentes é o método inovador de ensino a distância, com aulas presenciais, infra-estrutura moderna e profissionais qualificados, tendo como objetivo atingir as classes “A” e “B” da região de Porto Alegre e grande Porto Alegre.

A estratégia de promoção e divulgação será feita através do site da empresa, folders, jornais, revistas especializadas e voltadas ao público do ramo gastronômico e alimentício, além de participações em feiras e eventos.

Para a abertura do negócio serão investidos recursos próprios sem necessidade de financiamentos, como será uma empresa rentável, dentro de aproximadamente um ano os sócios terão o retorno de todo o valor investido.

Por tanto se torna viável a abertura do negócio.

1.1 DADOS DO EMPREENDIMENTO

Nome da empresa Escola de Ensino à distância Toque Blanche

CNPJ 001.002.003/0001-71

1.2 MISSÃO DA EMPRESA

Promover o ensino e os conhecimentos necessários para o desenvolvimento da disciplina de gastronomia com qualidade de vida e satisfação, desenvolvendo as ferramentas e habilidades necessárias para o negócio culinário, através do ensino à distância.

1.3 SETOR DE ATIVIDADE

A Tablier Blanche é uma instituição de ensino à distância, que irá atuar no setor de atividade

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