Macro ambiente setor de cervejas

Ambiente Demográfico: O Brasil possui uma população de 170 milhões. Os consumidores de cerveja não têm sexo nem raça definidos e legalmente devem ter idade acima de 18 anos. Enquanto a taxa geral de crescimento demográfico para os próximos cinco anos é de 1,5% ao ano, o subconjunto dos consumidores maiores de 18 anos, correspondente a 42% da população, deverá aumentar mais de 4% ao ano, nesse mesmo período. Como conseqüência, mais de 2,5 milhões de potenciais consumidores chegam ao mercado a cada ano.

Ambiente Econômico: Os mercados dependem tanto do poder de compra como dos consumidores. O setor emprega mais de 150 mil pessoas, entre postos diretos e indiretos e não pára de investir. Nos últimos cinco anos, as indústrias cervejeiras investiram mais de R$ 3 bilhões, com 10 novas plantas industriais entrando em operação, além de ampliações e modernizações em fábricas que já existiam. As tendências no fator econômico é que o custo da cerveja da saída da fabrica é uma das menores do mundo no qual representa uma boa oportunidade para as empresasjá que o preço pode ser reduzido, aumentando assim o consumo do Per capta da bebida.

Ambiente Natural: O mercado está fortemente sujeito à sazonalidade, com níveis acentuados de consumo nos meses de outubro a março (meses quentes), representando 65% do seu faturamento e quedas nos outros meses (meses frios). Além disso, a chuva prejudica as vendas na medida em que afasta as pessoas do convívio social, dos bares, das praias, já que as pessoas tendem a beber mais quando estão em grupos.

Já em relação às matérias-primas, fatores como a escassez e poluição de água, fazem com que as fábricas se instalem em regiões cada vez mais afastadas dos centros urbanos, os quais apresentam melhor disponibilidade de água de qualidade aumentando o custo de transporte. Justamente pela possibilidade de escassez das matérias-primas utilizadas na fabricação da cerveja e na sua embalagem, a alguns anos as indústrias cervejeiras e os sindicatos relacionados têm dado grande importância a reciclagem de suas embalagens.

Ambiente Tecnológico: A tecnologia está muito presente nesse setor, que desenvolve constantemente maquinários que aumentam a produtividade e eficiência da produção. Além disso, a tecnologia nesse ramo vem evoluindo no sentido da busca de novas alternativas nem tão prejudiciais quanto as cervejas tradicionais e até mesmo saudáveis. Alguns cientistas prevêem que a cerveja poderá ajudar a emagrecer, prevenir o câncer ou mesmo ajudar a retardar o envelhecimento; alegando que futuramente cervejas transgênicas poderão conter calorias que não serão absorvidas pelo corpo humano.

Ambiente Demográfico: O Brasil possui uma população de 170 milhões. Os consumidores de cerveja não têm sexo nem raça definidos e legalmente devem ter idade acima de 18 anos. Enquanto a taxa geral de crescimento demográfico para os próximos cinco anos é de 1,5% ao ano, o subconjunto dos consumidores maiores de 18 anos, correspondente a 42% da população, deverá aumentar mais de 4% ao ano, nesse mesmo período. Como conseqüência, mais de 2,5 milhões de potenciais consumidores chegam ao mercado a cada ano.

Ambiente Econômico: Os mercados dependem tanto do poder de compra como dos consumidores. O setor emprega mais de 150 mil pessoas, entre postos diretos