Experimento da extração do óleo do limão e cravo da índia
Por: louizi • 17/3/2019 • Relatório de pesquisa • 998 Palavras (4 Páginas) • 251 Visualizações
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Instituto Federal de Ciências, Educação e Tecnologia da Bahia – Campus Eunápolis
JEANE VICTORIA
LOUIZI FERREIRA
MAYCON LUAN
MIRIAM SERRA
NATHALLY SOARES
Experimento da extração do óleo do limão e cravo da índia
Eunápolis/BA
2018
JEANE VICTORIA
LOUIZI FERREIRA
MAYCON LUAN
MIRIAM SERRA
NATHALLY SOARES
Experimento da extração do óleo do limão e cravo da índia
Relatório solicitado pela docente Cassia da disciplina de química no instituto federal de educação, ciência e tecnologia da Bahia, no intuito de aprimorar os conhecimentos dos discentes. Trabalho realizado pelos discentes da turma EI-31 do curso de informática: Jeane Vicktória, Louizi Ferreira Maycon Luan, Miriam Serra e Nathally Soares.
Eunápolis/BA
2018
Sumário
- Introdução 1
- Objetivo 1
- Materiais 2
- Procedimento 2
- Limão 2
- Cravo da Índia 3
- Resultados e Discussões 5
- Conclusão 5
Referências 5
- INTRODUÇÃO:
Óleos essenciais são orgânicos voláteis caracterizados pelo seu forte sabor e intenso aroma. Seu processo de extração é feito a partir de fontes naturais, ou seja, de plantas aromáticas ou especiarias. Sua composição química apresenta dependência de vários fatores, principalmente aqueles oriundos da planta sobretudo da origem da planta, assim, cada óleo essencial apresenta composições químicas particulares. Desta forma, estes compostos podem conter centenas de componentes químicos diferentes, aumentando então sua valorização.
As estruturas dos óleos essenciais são formadas de um número variado de moléculas orgânicas, tais como hidrocarbonetos, ácidos carboxílicos, acetatos, alcoóis, ésteres, aldeídos, cetonas e fenóis, sendo fenilpropanóides ou de terpenóides seus componentes predominantes.
Cerca de 3000 mil óleos essenciais diferentes já foram catalogados, porém, apenas 10% deles vem sido objeto de pesquisa. No exterior, diversas industrias adotaram esses óleos como matéria prima para seus produtos, que poderiam ser produzidos no Brasil com algumas adaptações no sistema produtivo, uma vez que 15% do faturamento das empresas de cosméticos brasileiras são compostos apenas por fragrâncias.
As estruturas dos óleos essenciais são formadas de um número variado de moléculas orgânicas, tais como hidrocarbonetos, ácidos carboxílicos, acetatos, alcoóis, ésteres, aldeídos, cetonas e fenóis, sendo fenilpropanóides ou de terpenóides seus componentes predominantes.
Tendo em vista a importância econômica e para fins educacionais oferecida pelos óleos essenciais, este documento apresenta o relato de um experimento prático realizado em laboratório que contou com a extração de óleos e análise de seus compostos.
- OBJETIVO:
Demostrar as propriedades químicas presentes na casca do limão e do cravo da índia e a extração dos seus óleos.
- MATÉRIAS UTILIZADOS:
- Limão
- Vela
- Faca
- Fósforo
- Cravo
- PROCEDIMENTOS:
4.1. Limão
O primeiro experimento foi iniciado com a retirada de um pedaço da casca de um limão e, com ajuda de um fósforo, uma vela foi acesa, tal como demonstrado na Figura 1.
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Figura 1: corte da casca do limão e acendimento de vela.
Fonte: autor.
Feito isso, após garantir a segurança com a utilização de luvas de borrachas, a casca do limão foi conduzida em direção a vela e colocada em contato direto com a sua chama, como mostram as Figura 2 e 3.
[pic 3][pic 4]
Figuras 2 e 3: casca do limão entra em contato com a vela;
Fonte: autor.
Após o contato direto entre ambos os materiais, notou-se a presença de pequenas faíscas sempre que havia aproximação.
4.2 Cravo da Índia
Para efetuar a extração do óleo do cravo da índia optou-se por utilizar o processo de destilação, que é comumente utilizado para remoção de solventes, purificação de líquidos e a separação de líquidos e sólidos.
Preparou-se uma mistura com o cravo da índia e água destilada e, em seguida, deu-se início ao processo de extração demonstrado na Figura 4.
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