O Técnico em Qualidade
Por: rodrigo.tiburcio • 4/9/2023 • Dissertação • 2.576 Palavras (11 Páginas) • 27 Visualizações
Atividade Avaliativa 10 – Rodrigo André Gonçalves Tiburcio
MASP (Metodologia 8D) – Estudo de Caso
1º D: Passo: Estabelecer a Equipe:
Alta Liderança – Responsável pelos custos, pela implementação e manutenção das diretrizes;
Nutricionista – Responsável da Unidade;
Funcionários – Conhecem os procedimentos.
2º D: Descrever o problema:
Na última semana, um de seus clientes informou que 12 funcionários passaram mal após o almoço servido. Os sintomas eram dor de cabeça e enjoo. A preocupação da empresa foi muito grande, pois o quadro de saúde dos clientes poderia evoluir para uma intoxicação.
3º D: Ações de Contingência:
Diagrama PDPC[pic 1]
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4º D: Determinar a Causa-Raíz:
Diagrama de Causa e Efeito [pic 7][pic 8][pic 9][pic 10][pic 11][pic 12][pic 13][pic 14][pic 15][pic 16][pic 17][pic 18][pic 19][pic 20][pic 21][pic 22][pic 23][pic 24]
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