Destilação Por Arraste A Vapor
Trabalho Escolar: Destilação Por Arraste A Vapor. Pesquise 860.000+ trabalhos acadêmicosPor: carlaluiz • 16/10/2013 • 1.078 Palavras (5 Páginas) • 577 Visualizações
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS
CURSO DE ENGENHARIA DE ENERGIAS RENOVÁVEIS E AMBIENTE E
ENGENHARIA QUÍMICA
CAMPUS BAGÉ
–
RS
RELATÓRIO DE PRÁTICA
DE DESTILAÇÃO
POR ARRASTE
A VAPOR
DO
LABORATÓRIO DE
QUÍMICA ORGÂNICA I
CARLA DANIELA
CORDEIRO LUIZ
CAROLINA PACHECO DA SILVA
INGRID ALMEIDA LIMA
Disciplina: Química Orgânica Experimental I
Ministrante da disciplina: Profº Dr. Nilo Zimmermman
Bagé
2013
CARLA DANIELA CORDEIRO LUIZ
CAROLINA PACHECO DA SILVA
INGRID ALMEIDA
LIMA
RELATÓRIO DE PRÁTICA
DE DESTILAÇÃO
POR ARRASTE
A VAPOR
DO
LABORATÓRIO DE
QUÍMICA ORGÂNICA I
Relatório de laboratório apresentado
à disciplina de Química Orgânica
Experimental I do curso de
Engenharia de Energias Renováveis
e
Ambiente e Engenharia Química da
Universidade Federal do Pampa,
como requisito parcial para
obtenção da aprovação na disciplina.
Profº Dr. Nilo Zimmerman
Bagé
2013
1.
INTRODUÇÃO
Destilação é uma técnica geralmente usada para remover um so
lvente, purificar um líquido
ou
para separar os componentes de uma mistura de líquidos, ou ainda separa
r líquidos de
sólidos. Os tipos
mais comuns de destilação são: destilação simples, destilação f
racionada,
destilação a vácuo e
destilação por arraste de
vapor.
A destilação por arraste de vapor é uma destilação de m
isturas imiscíveis de compostos
orgânicos e água. Misturas imiscíveis não se comportam como sol
uções. Os componentes
de uma
mistura imiscível "fervem" a temperaturas menores do que os pon
tos de
ebulição
dos componentes
individuais. Enquanto ambos componentes da mistura estiver
em
destilando junto, o ponto de ebulição
ficará constante. Portanto, uma mistura de compostos
de alt
o ponto de ebulição e água pode ser
destilada à temperatura constante e m
enor que
100°C, que é o ponto de ebulição da água.
O princípio da Destilação por Arraste de Vapor baseia
-
se no fato
de que a pressão total de
vapor
de uma mistura de líquidos imiscíveis é igual à soma da pressão
de vapor dos
componentes puros
individuais.
A pressão total de vapor da mistura torna
-
se igual à pressão
atmosférica, consequentemente
a mistura ferve numa temperatura menor que o ponto de
ebulição de
qualquer um dos componentes.
Os óleos essenciais são misturas complexas, com muitos con
stituintes,
contendo proporções
variáveis de ésteres, éteres, álcoois, fenóis, aldeídos, cetonas e hidroca
rbonetos de estrutura
aromática
ou terpênica. A maioria deles é constituída de d
erivados fenilpropanóides ou de
terpenóides. Os óleos
essenciais são usados, princ
ipalmente por seus aromas agradáveis, e
m
perfumes, incenso, temperos e
como agentes flavorizantes em alimentos. Alguns óleos
essenciais são
também conhecidos por sua ação
antibacteriana e antifúngica. Outros são
usados na medicin
a, como a cânfora e o eucal
ipto.
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