Crocodilocultura Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Por: ashileyrob • 12/11/2017 • Trabalho acadêmico • 2.307 Palavras (10 Páginas) • 548 Visualizações
Sumário
Introdução4
Objetivo5
Justificativa5
Local6
Animal7
Instalação8
Manejos9
Comercialização11
Referências14
INTRODUÇÃO
De acordo com o pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa Pantanal, Marcos Eduardo Coutinho, o Brasil, que antes era responsável pela produção de milhões de peles de jacaré, atualmente encontra-se à margem de um mercado avaliado em cerca de US$ 200 milhões anuais. Segundo o pesquisador, fatores como grandes extensões de áreas úmidas tropicais; vigor das populações de espécies de valor econômico reconhecido e o cenário socioeconômico, que favorece os produtos ambientalmente inteligentes, podem contribuir para recolocar o Brasil em uma posição de destaque na produção mundial de crocodilianos. A criação de jacarés em cativeiro pode promover a conservação ambiental e redirecionar o uso de terras consideradas impróprias para a implantação de sistemas agrícolas tradicionais.
OBJETIVO
O objetivo do produtor (Fazenda Papo-Amarelo) é promover a criação, reprodução e a comercialização do Jacaré-do-Papo-Amarelo.
JUSTIFICATIVA
Criação para a venda de carne, couro e crias juvenis.
LOCAL
A Fazenda Papo-Amarelo fica em Jundiaí, um município do interior do estado de São Paulo, é considerada a quinta cidade do Brasil com a melhor qualidade de vida. Com o clima na maior parte do ano quente e ensolarado, ótimo para a regular a temperatura interna e digestão de alimentos dos jacarés, e possuem as duas principais rodovias que dão acesso a cidade de São Paulo, são elas, a Rodovia Anhanguera e a Rodovia dos Bandeirantes que possibilitaram um transporte mais rápido para a entrega do produto final.
JACARÉ-DO-PAPO-AMARELO
Gênero: Caiman.
Espécie: Latirostris.
Nome científico: Caiman latirostris
Distribuição geográfica: Leste do Brasil (do Rio Grande do Norte ao Rio Grande do Sul), Uruguai, norte e nordeste da Argentina, Paraguai e leste da Bolívia.
Habitat: Brejos, mangues, lagoas, riachos e rios.
São basicamente aquáticos (gostam de áreas com densidade alta de plantas aquáticas) e caçam durante a noite, quando são facilmente localizados através de uma lanterna, devido aos seus olhos vermelhos-amarelados, localizados no ponto mais alto da cabeça assim como as narinas. A estrutura do olho sugere que a visão é boa durante o dia e a noite permite um grande campo visual para frente e para os lados. A pupila se contrai verticalmente quando em luz forte. O Jacaré do Papo Amarelo também é chamado de "Broad Snouted Alligator", isto é, o focinho é mais largo que comprido, não possui afunilamento grande em relação a cabeça. Esse tipo de focinho é uma adaptação para triturarem a couraça de algumas tartarugas de que se alimentam, assim como caranguejos e caracóis aquáticos. É um predador oportunista que se alimenta basicamente de pequenos vertebrados - aves, roedores e mamíferos.
Os osteodermos são placas ósseas que ficam sob a pele e servem como proteção a outros predadores. Devido a essas estruturas o couro do dorso é muito pouco utilizado. Na cabeça o couro é totalmente aderido ao osso. Em geral não é possível distinguir os sexos nos filhotes, porém os machos adultos são maiores e mais robustos que as fêmeas (dimorfismo sexual).
O Jacaré do Papo Amarelo se difere do Jacaré do Pantanal entre outras características por apresentar três séries de grandes escudos na nuca em que uma delas é formada por quatro escudos. Os jacarés podem morrer afogados quando ficam debaixo d'água por períodos prolongados ou quando ficam presos em redes debaixo d'água. Apresenta cerca de 24 a 28 fileiras de escamas abdominais.
INSTALAÇÃO
Indicamos para a Fazenda Papo-Amarelo instalações de acordo com que o IBAMA exige. Deve haver o cumprimento de alguns requisitos nas instalações do criadouro: área com cerca de tela de 1,5 m de altura; muro de alvenaria de 30 cm de altura na parte inferior; no mínimo um espaço de 40 m2 para cada animal, sendo que cerca de 10 m² deve ser constituído de água, com um lago com 60 cm de profundidade. As laterais do lago devem ser inclinadas para facilitar o acesso dos animais e a região seca deve conter arbustos e capim para a confecção dos ninhos. O local deve conter sombra para que os animais possam se proteger do sol forte. Deve-se tomar cuidado para o tipo de árvore a ser plantada no recinto, pois as suas raízes não devem comprometer os tanques. Nos locais de criação deve haver áreas úmidas e secas, sendo preciso observar diariamente os animais para verificar a possível ocorrência de doenças.
Toda a área do criadouro deve ser devidamente cercada para evitar o ataque de predadores e também impedir a fuga de jacarés. A cerca deve ter 30 cm debaixo da terra e 1,50 m de altura.
È necessário haver um barracão de engorda, para onde devem ser levados os filhotes nascidos em cativeiro para o crescimento, até o momento de abate. As baias devem ter quatro metros quadrados, cada uma com 40 animais (10 animais/m²).
Em locais frios, o barracão deve ser de alvenaria com pé direito de 1 m de altura e o centro com 2 m de altura, o que ajuda a aumentar a temperatura do ambiente. Em regiões quentes, o pé direito deve possuir 2 m e o barracão pode ser coberto com telhas de fibrocimento.
A baia deve possuir piscinas com água ocupando 30% do espaço total e com profundidade de 25 cm. A água deve ser de qualidade e trocada todos os dias antes da alimentação, utilizando-se desinfetantes a base de iodo para a higienização. Deve-se construir um corredor de 1 m de largura para permitir o acesso para o manejo e a utilização de canaletas para o fluxo de água durante a higienização.
A temperatura mais adequada para criação é de 30ºC e, para isso, coloca-se a água em estufas ou em caldeiras, podendo também ser instaladas resistências no piso.
A qualidade da água deve ser analisada e cada local deve ter sua fonte para evitar a propagação de doenças de um local para o outro.
MANEJOS
- Manejo alimentar
Nos cativeiros da Fazenda Papo-Amarelo, os jacarés deverão se alimentar de subprodutos e descartes de criadouros de aves, suínos, bovinos, coelhos, peixes, etc. A carne moída será misturada com um composto de vitaminas e sais minerais na proporção de 3% do peso do animal. A proporção de mistura para filhotes é de 35% do peso corporal. A frequência da alimentação depende do tipo de animal, sendo que os filhotes que estão em estufa se alimentam cinco dias da semana e os reprodutores comem de uma a duas vezes por semana, num total de 7% do peso corporal, por semana. Os montes de carne moída são colocados distantes uns dos outros, na margem da água. Na manhã seguinte, as sobras de carne são retiradas e lava-se a margem com água sob pressão. O melhor horário para o fornecimento de comida é ao meio-dia porque nesse horário os animais estão mais ativos.
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