ATPS – ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS PROCESSOS ADMINISTRATIVOS
Por: Lilian Pereira • 5/10/2015 • Trabalho acadêmico • 9.965 Palavras (40 Páginas) • 313 Visualizações
ANHANGUERA EDUCACIONAL LTDA.
POLO CAMPO LIMPO
CURSO SUPERIOR EM ADMINISTRAÇÃO
RODRIGO SOARES DO CARMO – 9897535612 – 2º SEMESTRE
STEFANY RIBEIRO DE JESUS – 8829409809 – 2º SEMESTRE
ELVIS YTAKAMITSU LIMA – 8201942929 – 3º SEMESTRE
FELIPE PEDRO DE ALMEIDA SOUZA – 1299297921 - 3º SEMESTRE
JOSÉ PAULO LIRA - 8483181313 – 3º SEMESTRE
ATPS – ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS
PROCESSOS ADMINISTRATIVOS
CAFETERIA
SÃO PAULO/SP
2015
RODRIGO SOARES DO CARMO – 9897535612 – 2º SEMESTRE
STEFANY RIBEIRO DE JESUS – 8829409809 – 2º SEMESTRE
ELVIS YTAKAMITSU LIMA – 8201942929 – 3º SEMESTRE
FELIPE PEDRO DE ALMEIDA SOUZA – 1299297921 - 3º SEMESTRE
JOSÉ PAULO LIRA - 8483181313 – 3º SEMESTRE
ATPS – ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS
PROCESSOS ADMINISTRATIVOS
CAFETERIA
Atividades Práticas Supervisionadas ao curso
de Administração ao centro universitário
Anhanguera Educacional de São Paulo.
Prof. Orientador: Agnaldo
SÃO PAULO/SP
2015
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO ..........4
Aula-tema: O processo Administrativo. Processo Administrativo: Planejamento da ação empresarial
1.1 Quais são as principais habilidades necessárias para um gestor de sucesso?........5
1.2 Conceitos de empresa, de gestor e empresário.........................................................6
1.3 Porque as empresas são consideradas sistemas abertos? .....................................7
1.4 O que são missão, visão e valores organizacionais? ...............................................8
Aula-tema: Processo Administrativo: Organização da ação empresarial
2.1 Resumos do vídeo....................................................................................................10
2.2 Publico alvo da cafeteria...........................................................................................11
Missão, Visão e Valores da Cafeteria 11
2.3 Organograma ..........................................................................................................12
2.4 Publicidade e Marketing da cafeteria .......................................................................13
2.5 Estratégia .................................................................................................................15
Aula-tema: Processo Administrativo: Direção da ação empresarial
3.1 Estilos de Lideranças 28
3.2 Tipos de Liderança 33
3.3 Estratégias Motivacionais 34
3.4 Estratégias de Comunicação 35
Projeto Sócio Ambiental 36
Aula-tema: Processo Administrativo: Controle da ação empresarial. Processo Administrativo: Administração da ação empresarial
Padrões de Mensuração 37
Valor Empresarial 39
Planejamento Estratégico Final 40
Considerações Finais 42
Referências Bibliográficas 43
INTRODUÇÃO
Este trabalho irá apresentar, a forma de como se montar uma empresa no ramo de cafeteria, iremos demonstrar sua missão visão e valores, e todo o processo administrativo dela, para poder fazer a estrutura da empresa e buscar um público alvo, trabalhando com o processo de publicidade e marketing para atrair novos adeptos de café, também iremos demonstra toda estratégia a ser feita para poder cada dia melhor a empresa de cafeteria.
Iremos apresentar um pouco mais sobre Planejamento da Ação Empresarial. Utilizando um modelo de cafeteria, vamos poder entender mais um pouco a respeito desta tática, que envolve nossa disciplina de Processos Administrativos e nos ensina a Planejar, Controlar, Direcionar e Executar.
Aula-tema: O processo Administrativo. Processo Administrativo: Planejamento da ação empresarial
1.1 Quais são as principais habilidades necessárias para um gestor de sucesso?
Tendo em vista as quatro competências básicas que são; Planejamento, Organização, Controle e Direcionamento, o bom gestor já tem como base o que se deve executar para chegar ao sucesso.
E pode por algumas metas a si mesmo para chegar a tal objetivo. Tudo gira em torno destes quatro passos básicos, ou seja, para se obter o Planejamento o gestor deve ser proativo, ser visionário e tentar se planejar com base no que ele planeja para o futuro da empresa e de seu crescimento, e acima disso deve-se focar nos objetivos que ele mesmo impôs para seu caminho.
No quesito de organização, o gestor deve evoluir com total desempenho, ser eficaz em suas tarefas e obter foco em seus resultados, lembrando que a organização não deve se limitar apenas a isso, quando falamos em organização vai além de resultados, a organização é um dos princípios mais importantes em qualquer gestão, pois, separa as suas tarefas, não deixa que o gestor se perca no que está fazendo e permite um trabalho em um ambiente mais saudável e limpo.
O Controle nos diz respeito à supervisão, ao controlar o que vem sendo executado, é ai que o gestor deve se certificar se tudo vem saindo conforme o seu planejamento, e se esta saindo conforme sua organização. O controle faz com que o gestor acompanhe mais de perto seu trabalho assim que passado para as áreas de produção. É importantíssimo controlar pois, sem o controle, vai por água abaixo todo o seu cronograma.
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