CAFES MONT BIANCO

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ

MBA EM GESTÃO FINANCEIRA E CONTROLADORIA

Fichamento de Estudo de Caso

Weverson Ramon Bonfioli Alves

Trabalho da disciplina CONTABILIDADE

                                                 Tutor: Profª. Marilene Menegazzo

Belo Horizonte - MG

2015

Estudo de Caso :

Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro

REFERÊNCIA:  SIMONS, Robert L.; DAVILA, Antonio; Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro; Caso LACC # 144-P02 é a versão traduzida para Português do caso # 198-088 da HARVARD BUSINESS SCHOOL.

Uma empresa para manter-se “viva” em um mercado globalizado e altamente competitivo precisa de um objetivo; de um plano de negócios que a leve a buscar não somente as vendas, por assim dizer.

É preciso um plano financeiro bem alinhado com a missão e visão da empresa. Produzir e vender somente não basta.

O planejamento financeiro leva a empresa a ter um profundo conhecimento de sua gestão financeira, facilitando a tomada de decisão de seus controladores.

No início do século XX nascia na Itália a empresa Cafés Monte Bianco, produtora e distribuidora de cafés Premium. Fundada por Mário Salvetti, o controle da empresa foi passado de geração em geração até chegar ao então presidente Giacomo Salvetti.

Com a reputação de serem os melhores do continente, os cafés da empresa eram distribuídos por toda a Europa.

Para adquirir know-how, o fundador da empresa, passou várias décadas em plantações da América do Sul e ao voltar para a Itália combinou os melhores grãos que havia encontrado em sua carreira, resultando em um café Premium de altíssima qualidade.

Para manter-se no topo é preciso constante aprimoramento nas práticas de produção.

Com o objetivo de superar o sucesso de seu avô, Giacomo, a cada ano passava 2 meses viajando pelo mundo buscando aprender mais a respeito dos grãos e mantendo contato direto com os produtores de café. Para isso, a empresa possuía um laboratório de pesquisa que buscava novas combinações de sabores, aonde os pesquisadores também mantinham contato com os produtores.

Uma empresa de visão deve estar sempre atenta às oscilações de mercado, gosto dos consumidores e de tempos em tempos deve reavaliar seu plano de negócios.

Giacomo já não tinha tanta certeza se sua empresa deveria continuar investindo no mercado de marcas próprias de supermercados, apesar de isso ter salvado a empresa de uma crise 3 anos atrás.

O presidente convocou uma reunião com toda a diretoria para traçar o futuro da empresa.

Segundo Giacomo, eles estariam prestes a tomar uma decisão que afetaria o futuro da Café Monte Bianco, e esperava que cada diretor desse informações adequadas sobre suas respectivas áreas para embasar os argumentos. Queria dados para embasar sua decisão.

A discussão foi intensa, com cada diretor defendendo seu ponto de vista com os mais diversos argumentos.

Pelo o que se seguiu, os argumentos apontavam para um investimento em marcas próprias e que isso seria o melhor para a empresa. Apesar de concordar com os pontos de vista apresentados, Giacomo está confuso e frustado.

Antes de mudar o plano estratégico da empresa, Giacomo queria entender o impacto financeiro que tal mudança traria a empresa, e para uma correta decisão determinou, com base em análise de fatos e números, a elaboração de um planejamento financeiro. Queria dados mais precisos.

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