Projeto Interdisciplinar: Beco Rosti
Por: Naatyguimaraess • 13/11/2016 • Trabalho acadêmico • 4.313 Palavras (18 Páginas) • 221 Visualizações
[pic 1]
Faculdade de Tecnologia de Americana
Curso Superior de Tecnologia em Gestão Empresarial
Gabriela Baldo
Jessé Sostenes Santos Machado
Josiane Kelle da Silva
Lígia Raquel Silva
Natália Guimarães
Nathalia Victorino Padilha
PROJETO INTERDISCIPLINAR REALIZADO NA EMPRESA RESTAURANTE BAR BECO RÖSTI
Americana – SP
2016
[pic 2]
Faculdade de Tecnologia de Americana
Curso Superior de Tecnologia em Gestão empresarial
Gabriela Baldo – RA: 000406416110
Jessé Sostenes Santos Machado –
Josiane Kelle da Silva – RA: 00406416110
Lígia Raquel Silva – RA: 00406416110
Natália Guimarães – RA: 0040641611039
Nathalia Victorino Padilha – RA: 0040641611036
PROJETO INTERDISCIPLINAR REALIZADO NA EMPRESA RESTAURANTE BAR BECO RÖSTI
Relatório do Projeto Interdisciplinar apresentado como exigência parcial para aprovação no primeiro semestre do Curso de Gestão Empresarial da Faculdade de Tecnologia de Americana, do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, orientado pelo Professor Anderson Luiz Barbosa.
Americana - SP
2016
1 – LISTA DE FIGURAS
Figura 1 – Análise SWOT
2 – LISTA DE GRÁFICOS
GRÁFICO 1 – LUCRO, DEMANDA, QUANTIDADE
3 – LISTA DE FIGURAS
FIGURA 1 – Organograma Organizacional
RESUMO
O Projeto Interdisciplinar mostra-se essencial para os alunos do curso de Gestão Empresarial ter o primeiro contato prático com uma empresa.
Nosso grupo escolheu a empresa chamada Beco Rösti, que atua no ramo de alimentação, localizada em Americana. No desenvolvimento do trabalho será feito uma apresentação da empresa trazendo detalhes sobre sua estrutura, organização, operação, e assim os aspectos relacionados ao ambiente externos e internos. A metodologia utilizada para a elaboração do presente projeto foi através de visitas e aplicação de questionários com os socios da empresa e consulta a bibliográfia específica. Ao final, a conclusão demostrará os resultados obtidos e os conhecimentos adquiridos durante a apresentação do projeto.
Palavras chaves: Alimentação; Projeto; Resultado.
ABSTRACT
The Interdisciplinary Project is shown essential for students of Business Management have the first contact practical with a company.
Our group chose a company called Beco Rösti, which operates in the food business, located in Americana. In the development of work it will be made a presentation of the company will be bringing details of its structure, organization, operation, and thus aspects related to external and internal environment. The methodology used for the preparation of this present project was through visits and questionnaires with the partners of the company and consulting specific bibliography. At the end, the conclusion demonstrate the results and knowledge gained during the project presentation.
Key words: Power; Project; Result.
Sumário
INTRODUÇÃO
1. A EMPRESA
1.1 História
1.2 MISSÃO, VISÃO E VALORES
1.2.1 Missão
1.2.2 Visão
1.2.3 Valores
1.3 Produtos
1.4 Contabilidade da Empresa
2. ANÁLISE EXTERNA
2.1 Concorrência
2.2 Ameaças de Entrada
2.3 Mercado e Produto
2.5 Fornecedores
2.6 Clientes
2.7 Responsabilidades Socioambientais
3. ANÁLISE INTERNA
3.1 Recursos Humanos
3.2 Recursos Materiais
3.3 Tecnologia
3.4 Marketing
4. ANÁLISE SWOT
5. ANÁLISE DA RECEITA, CUSTO E LUCRO
5.1 OFERTA E DEMANDA
5.2 RECEITA, CUSTO E LUCRO
5.2.1 Formação do Preço
5.2.2 Preço
5.2.3 Receita
5.2.4 Custo Variável
5.2.3 Lucro
5.2.4 Custo Fixo
6. PROPOSTAS DE MELHORIAS
7. CONSIDERAÇÕES FINAIS
8. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
INTRODUÇÃO
Este trabalho foi elaborado com base nas disciplinas do Curso de Gestão Empresarial referente ao 1° semestre do ano letivo de 2016, na Faculdade de Tecnologia de Americana - FATEC.
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