Cafés Monte Bianco: Elaborando Um Plano Financeiro
Por: f_ferreira • 16/8/2018 • Trabalho acadêmico • 746 Palavras (3 Páginas) • 421 Visualizações
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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
MBA EM GESTÃO FINANCEIRA E CONTROLÁDORIA
Fichamento de Estudo de Caso
Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro
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Trabalho da disciplina de Contabilidade
Tutor: xxxxxxxxxxxxxxxxx
Rio de Janeiro
2018
Estudo de Caso:
CONTABILIDADE
Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro
REFERÊNCIA: Simons, Robert L.; Davila, Antonio; Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro. Harvard Business School, 114 – P 02, 2 000.
O caso trata-se da empresa Cafés Monte Bianco, sediada em Milão na Itália, onde é produtora e distribuidora de cafés do tipo premium. Seu café comercializado em toda a Europa era conhecido por ser um dos melhores.
A empresa tipicamente de cunho familiar, fundada por Mario Salvetti, o qual após várias décadas trabalhando em lavoura de café na América do Sul, retorna à Itália com a seleção dos melhores grãos de café.
Giacomo Salvetti, atual presidente e neto do fundador, a cada ano passava dois meses visitando e conhecendo fazendas de cafés, se aperfeiçoando e aprendendo continuamente a respeito de grãos, e buscando contatos com produtores.
Na crise econômica em 1998 a Cafés Monte Bianco passa por crise em suas receitas de venda para superá-la foi implementado a comercialização de marcas próprias para atender a duas importante cadeias de supermercado, a estratégia foi tão eficiente que Giacomo se questionava se a empresa deve continuar na produção e distribuição de cafés tipo premium ou investir com marcas próprias para atender a demanda do mercado.
Giacomo convocou uma reunião. O principal assunto era produção de cafés com marcas próprias de supermercados italianos ou continuar e focar na produção de café premium.
Carla Salvetti, prima de Giacomo, e diretora de planejamento estratégico defendia a transição para produção apenas de cafés para marcas próprias argumentando que marcas próprias já haviam salvado a empresa uma vez.
O gerente de Marketing, Giovanni Calvaro, concordando com a Carla Salvetti expos que o segmento de cafés premium era volátil, já o direcionamento à produção de cafés de marcas próprias seria um mercado mais estável.
Por outro lado, Roberto Bianchi, diretor de P&D acreditava que direcionar toda a produção da Monte Bianco para marcas próprias seria uma traição a missão do fundador da empresa, Mario Salvetti.
Apesar de Giacomo gostar do ponto de vista de ambos estava em dúvida, pois precisava de mais fatores sobre a lucratividade da estratégia de produção de cafés com marcas próprias. A decisão a ser tomada afetaria o futuro da empresa.
Foram expostos vários demonstrativos e projeções para que com base nestes se inicie a analise e as recomendações ao Giacomo Salvetti.
Onde recomenda-se que:
O Café Monte Bianco deve optar por marca premium ou uma mistura da marca própria e premium;
Como constatado uma grande parte das receitas vem da marca premium. Uma mudança completa para a marca própria terá um impacto negativo nos fluxos de caixa devido ao atraso nas contas a receber por parte dos varejistas.
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