Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ

MBA EM GESTAO FINANCEIRA E CONTROLADORIA

Fichamento de Estudo de Caso

Leonardo Lopes

Trabalho da disciplina Contabilidade

                                                                 Tutor: Prof.a Cláudia Basílio

Cabo Frio

2018

Estudo de Caso de Harvard:

Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro

Referência:

SIMONS, ROBERT L., DAVILA, ANTÔN IO, Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro. Harvard Business School, 114-P02. NOVEMBRO, 2000.

Giacomo Salvetti, presidente da Cafés Monte Bianco, empresa atuante no mercado europeu de cafés a mais de 80 anos, com reputação de serem os melhores do continente, viu sua produção de marcas próprias de supermercados italianos, salvar sua empresa de uma crise há 3 anos, contundo, tinha dúvidas se deveria continuar investindo neste mercado, uma vez que seria necessário a redução da marca Cafés Premium, de excelente sabor e qualidade, por conta de sua limitação na capacidade produtiva.

Fundada no início do século por Mário Salvetti, tendo passado várias décadas na América do Sul trabalhando em plantações de café, voltou à Itália para combinar os melhores grãos encontrados em sua carreira. Assim, a Cafés Monte Bianco tornou-se conhecida na região de Milão pelo sabor e qualidade. Salvetti passou seu conhecimento a seus descendentes e o mesmo conhecimento chegou ao seu neto Giacomo.

A cada ano Giacomo passava 2 meses viajando ao mundo visitando plantações de café aprendendo a respeito de grãos e mantendo contato com produtores de café. A empresa possuía um laboratório e 6 pesquisadores em busca de novas combinações de sabores e testando produtos já existentes no mercado.

Desejando superar o sucesso de seu avô, o mesmo pretendia aumentar agressivamente o negócio da família, expandido ao longo de 5 anos a capacidade da empresa, através da construção de caras instalações, o que contribuiu para que a performance da Cafés Monte Bianco fosse excelente durante o ano 2000, tendo como importante fator o sucesso na produção e comercialização de marcas próprias para importantes cadeias de supermercados da Itália. Contudo Giacomo tivesse inicialmente se oposto a ideia, a desaceleração do mercado em 1998 convenceu-o que marcas próprias era mesmo uma alternativa para ocupar a capacidade produtiva, absorvendo os custos fixos.

A demanda por cafés de marca própria havia aumentado, porém para atender esta demanda a empresa teria que reduzir sua presença de cafés Premium em 2001, por conta de sua limitação de capacidade produtiva.

Buscando ser o mais assertivo possível, entendendo que sua decisão afetaria o futuro da empresa, convocou os executivos a apresentarem informações adequadas para que pudessem juntos, embasar argumentos que norteariam sua tomada de decisão; com isso, Giacomo desfez-se de pontos de vistas e argumentos apaixonados para utilizar-se de instrumentos contábeis assertivos em demostrar o que de fato ocorreria com a liquidez da empresa em dois cenários distintos.

Para um primeiro cenário de Mix de Marcas, foi considerado o resultado do lucro líquido e ROE para uma produção de 4.000.000 Kg em marcas próprias e 1.792.000 Kg para a marca Premium, visto a seguir:

Para um segundo cenário de Marcas Próprias foi considerado o resultado do lucro líquido e ROE para uma produção de 6.000.000 Kg, visto a seguir:

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