Microeconomia Estrutura de mercado do setor supermercadista

UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ– UNOPAR

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

EBERTON MARCOS SANTOS

Estrutura de mercado do setor supermercadista

Alfenas – MG

2014

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EBERTON MARCOS SANTOS

                

Estrutura de mercado do setor supermercadista

Trabalho de Pesquisa, apresentado ao Curso de Administração- UNOPAR, como parte das exigências da disciplina.

Alfenas – MG

2014

LISTA DE ILUSTRAÇÕES

QUADRO 1 - Faturamento do setor supermercadista brasileiro ............................................16

QUADRO 2 - Crescimento do faturamento do setor supermercadista brasileiro...................16

QUADRO 3 - Ranking de investimentos do setor supermercadista brasileiro........................17

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LISTA DE ABREVIATURAS

ABRAS – Associação Brasileira de Supermercados

IP - Índice Relativo de Preços 

IQ - Índice Relativo de Quantidades 

IV - Índice Relativo de Valor 

ILp - Índice de preços de Laspeyres

ILq - Índice de quantidade de Laspeyres

ILv - Índice de valor de Laspeyres

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO        6

2 DESENVOLVIMENTO        7

2.1  Estrutura de mercados..........................................................................................................12

2.2 Concorrência perfeita        12

2.3 Monopólio        13

2.3.1 Competição monopolística..................................................................................................14

2.4 Oligopólio................................................................................................................................14

2.5 Setor supermercadista em números......................................................................................15

2.5.1 Investimentos        16

3 Medidas descritivas        18

3.1 Medidas de tendência central        18

3.1.1 Média        18

3.1.2 Mediana        19

3.1.3 Moda        19

3.2 Medidas de dispersão ( Medidas de variabilidade)        20

3.2.1Variância populacional amostral        20

3.2.2 Desvio padrão populacional e amostral        21

3.2.3 Coeficiente de variação        21

3.3 Técnicas de amostragem probabilística        21

4 Números índices.........................................................................................................................22

4.1 Números-índices simples         23

4.1.1 Índice Relativo de Preços (Ip)        23

4.1.2 Índice Relativo de Quantidades (Iq)        23

4.1.3 Índice Relativo de Valor (Iv)        24

4.2 Números índices compostos        24

4.2.1 Índice de preços de Laspeyres (ILp)        24

4.2.2 Índice de quantidade de Laspeyres (ILq)        25

4.2.3 Índice de valor de Laspeyres (ILv)        25

5 Deflação de dados        26

6 CONCLUSÃO        27

REFERÊNCIAS        28

1 INTRODUÇÃO

Os primeiros supermercados apareceram há mais de 70 anos nos Estados Unidos. O dono do título de primeiro supermercado é o King Kullen, inaugurado em 1930 pelo empresário americano Michael Cullen. A estratégia do pioneiro era simples: ele comprou um galpão industrial, adaptou o lugar para vender comida e deixou que as pessoas se servissem sozinhas. E tinha um detalhe importante: os preços eram bem mais baixos que nos antigos armazéns, onde os funcionários entregavam a mercadoria nas mãos dos clientes - o autoatendimento, aliás, é a característica que distingue um supermercado dos outros tipos de loja que comercializam alimentos. Em apenas seis anos, Cullen faturou alto e conseguiu abrir mais 16 filiais pelo estado de Nova York. A política barateira das grandes lojas se espalhou pelo resto do mundo.

Nos anos 50, os supermercados chegaram à Europa e ao Brasil. Por aqui, o primeiro supermercado foi o Sirva-se, aberto em 1953 em São Paulo. Já os hipermercados, irmãos crescidos dos supermercados, chegaram nos anos 80. "O supermercado comercializa cerca de 8 mil itens, enquanto o hipermercado oferece de 20 mil a 50 mil itens. Com toda essa sofisticação, o preço baixo deixou de ser a única estratégia para turbinar as vendas. Hoje, os supermercados adotam poderosas estratégias de marketing em cada centímetro das prateleiras e dos corredores - existem até mesmo softwares especiais para organizar melhor as mercadorias.        

O objetivo dessa análise é verificar a evolução da concentração do setor de supermercados do Rio Grande do sul, através dos cálculos dos índices de concentração, e determinar a estrutura de mercado do setor, o que pode ser verificado pela análise das principais características do mercado. A hipótese inicial é de que o setor apresenta alta concentração, em especial devido às recentes aquisições da gigante Wal-mart, e de que seu funcionamento organiza-se em torno do oligopólio.

2 DESENVOLVIMENTO

 O setor de supermercados brasileiro tem se desenvolvido intensamente, pois no final dos anos